در سفر به بلغارستان چه سوغاتی هایی بخریم؟
بلغارستان یکی از مقاصد محبوب برای گردشگران است و شهرهای توریستی آن مثل صوفیه و وارنا سالانه مقصد هزاران گردشگر از کشورهای مختلف است. در حال حاضر بلغارستان کشوری مدرن است، با این حال همچنان به ریشه های سنتی خود پایبند است و این موضوع را می توان در فرهنگ غنی این کشور مشاهده کرد. یکی از اولین دغدغه ها هنگام سفر خرید سوغاتی برای عزیزان است و همه دوست داریم بهترین سوغاتی ها را برای دوستان و عزیزانمان به یادگار بیاوریم. به نظرتان سوغاتی های کشور بلغارستان چه چیزهایی هستند و در سفر به این کشور چه چیزهایی می توانیم بخریم؟ در ادامه با الی گشت همراه باشید تا با بهترین سوغاتی های بلغارستان آشنا شویم.
ماسک کوکر | Kuker’s Mask
مطالب مرتبط: همه آنچه که باید از شهر وارنا در بلغارستان بدانید! راهنمای سفر به بلغارستان
ماسک کوکر یکی از جالب ترین سوغاتی های بلغارستان است. برای اینکه بدانید این ماسک چیست باید در مورد مراسم کوکری صحبت کنیم که در فصل زمستان برگزار می شود. فستیوال کوکری یا فستیوال هیولاها از ماه ژانویه تا مارچ در سرتاسر کشور بلغارستان برگزار می شود و اگر در این بازه زمانی به بلغارستان سفر کنید می توانید شاهد آن باشید. در این فستیوال تمام شرکت کنندگان لباس های هیولایی می پوشند و خود را به شکل هیولاهای افسانه ای و فولکلور بلغار درمی آورند. نکته جالب در مورد این مراسم این است که شرکت کنندگان ماسک مخصوص خود را می سازند یا از ماسک پدرها یا پدربزرگ هایشان استفاده می کنند. این ماسک های رنگارنگ و البته ترسناک یکی از جالب ترین سوغاتی های بلغارستان است که در فروشگاه ها و مغازه های مختلف به فروش می رسند و برای توریست ها بسیار جذاب هستند.
آشپزی هر کشوری معمولا یک یا چند ادویه مشهور دارد که با چشیدن طعم آن یاد آن کشور می افتید. در مورد بلغارستان، بدون شک این ادویه شرنا سول است. شرنا سول در واقع ادویه ای ترکیبی است که از گیاهی شبیه آویشن، شنبلیله، فلفل قرمز و نمک تهیه می شود و بلغاری ها در اکثر غذاها از آن استفاده می کنند. در شهرهای توریستی مثل وارنا و صوفیه این ادویه ها در اندازه های مختلف به فروش می رسد و یکی از بهترین سوغاتی های بلغارستان به شمار می روند. می توانید چند شیشه از این ادویه های خوش عطر و طعم را برای خود یا عزیزانتان سوغاتی بیاورید.
روغن گل سرخ | Rose Oil
کشور بلغارستان یکی از بزرگ ترین تولید کننده ها و صادرکننده های روغن گل سرخ یا اسانس رز در جهان است. اگر در ماه ژوئن به بلغارستان سفر کنید می توانید به دره گل سرخ در نزدیکی شهر کازانلاک بروید و از نزدیک در فستیوال سنتی گل سرخ شرکت کنید. شهرت روغن گل سرخ بلغارستان به حدی است که نماد و سمبل این کشور هم محسوب می شود و در هر شهری که باشید می توانید یک شیشه از این روغن معطر و خوش بو را خریداری کنید. علاوه بر روغن، محصولات آرایشی و بهداشتی ساخته شده از این اسانس نیز به فروش می رسد که جزء بهترین سوغاتی های بلغارستان هستند.
دیگچه سفالی gyuveche
جایووش (gyuveche) قابلمه کوچک سفالی است که برای پخت و پز در فر استفاده می شود. مشابه این دیگچه ها را در کشور خودمان هم داریم و طرز استفاده از آن هم مشابه است. تمام ترکیبات مثل گوشت، سبزیجات و پنیر را داخل دیگچه می ریزند و پس از پخت نیز در همان ظرف برای میهمانان سرو می کنند. در فروشگاه های سوغاتی و صنایع دستی می توانید سرویس کامل این ظروف سفالی راخریداری کنید و برای خود یا عزیزانتان سوغاتی بیاورید.
فلفل پز | Chushkopek
یکی از عجیب ترین سوغاتی های بلغارستان دستگاهی به نام چاشکوپک است که ترجمه آن فلفل پز می شود. این دستگاه تقریبا در تمام خانه های مردم بلغار دیده می شود و مردم برای پخت فلفل از آن استفاده می کنند. جالب است بدانید که بلغاری ها به چنین وسیله ای افتخار هم می کنند و آن را یکی از اختراعات خاص خود می دانند. چند سال پیش نظرسنجی گسترده ای برای انتخاب مخترع قرن بیستم برگزار شد و برنده بی چون و چرای این نظرسنجی دستگاه فلفل پز بود! فلفل نقش بسیار مهمی در آشپزی بلغاری دارد و مردمان بلغار با استفاده از این دستگاه فلفل را می پزند و در طول زمستان از آن استفاده می کنند. این دستگاه را به ندرت می توانید در کشور دیگری پیدا کنید و یکی از خاص ترین سوغاتی های بلغارستان است.
سس لایوتنیتسا | Lyutenitsa
در سفر به بلغارستان اگر در رستوران غذایی خوردید که سس بسیار خوشمزه ای داشت احتمالا سس لاوتنیستا خورده اید. این سس یکی از سنتی ترین سس های بلغارستان است که حتما باید در سفر به بلغارستان آن را امتحان کنید و با خود به خانه بیاورید. این سس از ترکیب گوجه، ادویه جات و فلفل تهیه می شود و در شیشه های کوچک به فروش می رسد. بلغاری ها این سس خوشمزه و خوش طعم را در کنار گوشت کباب شده می خورند یا آنکه سس را روی یک برش نان می مالند و در کنار غذا می خورند. این سس یکی از خوشمزه ترین سوغاتی های بلغارستان است که توصیه می کنیم حتما چند شیشه از آن را برای خود و عزیزانتان سوغاتی بیاورید. تقریبا در هر سوپرمارکت و فروشگاهی که بروید چند قفسه به فروش این سس اختصاص یافته است و در اندازه های مختلف به فروش می رسند.
دودوک | Duduk
دودوک فلوتی چوبی و سنتی است که چوپانان بلغاری از آن استفاده می کنند. امروزه افراد کمی سنت زدن این ساز قدیمی را نگه داشته اند و آن را می سازند. این ساز را در مغازه های فروش آلات موسیقی در بلغارستان پیدا می کنید.
چای گیاهی | Herbal tea
مردم بلغارستان چای های گیاهی متنوعی مخصوصاً در زمستان می نوشند. شما می توانید چای های گیاهی کارخانه ای با برند های متنوعی را از سوپرمارکت ها بخرید. البته اگر مکانش را دارید به دنبال مغازه ها و عطاری ها بگردید و چای هایی که آن ها پیشنهاد می دهند را خریداری کنید. یکی از چای های معروف گیاهی مورسالسکی چای نام دارد که تأثیرات بسیار مثبتی بر روی بدن می گذارد. این گیاه در کوه های بلغارستان یافت می شود.
لباس سنتی بلغاری
بلغارستان در حال حاضر کشوری مدرن محسوب می شود و سال هاست که دیگر مردم بلغار لباس های سنتی شان را در زندگی روزمره به تن نمی کنند. با این حال، پوشاک سنتی بلغارستان به گنجینه ای باارزش برای آن ها تبدیل شده است و مردمان بلغار به این لباس های رنگارنگ و زیبا بسیار افتخار می کنند. در شهرهای مختلف بلغارستان و به ویژه مکان های گردشگری استودیوهایی وجود دارد که این لباس ها را کرایه می دهند. در این استودیو ها توریست ها این لباس های سنتی را می پوشند و عکس یادگاری می گیرند. در فروشگاه های سوغاتی می توانید یک یا چند دست از این لباس های رنگارنگ و خوش نقش و نگار را بخرید و با خود به سوغات بیاورید.
منبع: theculturetrip.com