خوشمزه ترین های اسکاندیناوی

با ۷ تا از بهترین غذاهای اسکاندیناوی آشنا شوید 

مهم نیست که قصد دیدین نروژ، سوئد، فنلاند یا دانمارک را دارید، در منطقه اسکاندیناوی همیشه چیزهای زیادی برای دیدن و تجربه کردن هست. اسکاندیناوی مجموعه ای از بهترین ها است که به هر نقطه از آن سفر کنید قطعا تجربه ی بی نظیری برایتان خواهد بود. در این مطلب با خوشمزه ترین و بهترین غذاهای اسکاندیناوی آشنا می شوید که بهتر است در سفرتان به این منطقه از آن ها غافل نمانید. این غذاهای خوشمزه و اشتها برانگیز، از بهترین های اسکاندیناوی هستند و علاوه بر آن ، همه ی آن ها انتخاب های سالمی هستند که در سفرتان باعث چاقی تان نمی شوند! با الی گشت همراه باشید تا با این غذاهای خوشمزه آشنا شوید.

 اسمورگاستارا (Smörgåstårta)

مطالب مرتبط
سوئد و غذاهای خوشمزه اش
تست غذا در رستوران geranium در کپنهاگ دانمارک + ویدیو

اسمورگاسترا یکی از خوشمزه ترین غذاهای سوئدی است که بافت نرم و خامه ای فوق العاده لطیفی دارد. این ساندویچ تقریبا طعمی مثل کیک دارد. ظاهر لایه لایه و بافت خامه ای آن، کاملا شبیه کیک است و حتی آن را به صورت تکه های کیک برش می دهند. تنها تفاوت آن در این است که طعم شیرینی ندارد. مزه ی این کیک ساندویچ شوری ملایمی دارد.

کانل اسنگل (Kanelsnegl)

این شیرینی یکی از خوشمزه ترین غذاهای اسکاندیناوی است که امروزه در نقاط مختلف دنیا طرفداران زیادی دارد و می توانید آن را در آمریکا و انگلیس هم به وفور پیدا کنید. این شیرینی خوش قیافه، به رول دارچین هم معروف است ولی در اسکاندیناوی آن را با نام کانل اسنگل می شناسند. خواستگاه این شیرینی به سوئد و دانمارک بر می گردد. بهتر است کانل اسنگل را داغ و تازه امتحان کنید و از طعم بی نظیر آن نهایت لذت را ببرید.

گراولاکس (Gravlax)

این غذا لایه های نازکی از ماهی سالمون به همراه ادویه جات (شامل نمک و شکر) و سس مخصوص است که بیش تر به عنوان پیش غذا استفاده می شود. این غذا همچنین به همراه سیب زمینی یا نان جو و سس خردل سرو می شود و یک پیش غذای سالم و عالی به شمار می آید.

بلابارسوپا (blåbärssoppa)

سوپ بلوبری درواقع از نوع دیگه ای از خانواده ی این میوه تهیه می شود و با بلوبری فرق دارد. این غذای خوش رنگ به همراه نان یا بدون آن به صورت گرم و سرد سرو می شود.

کوتبولار (köttbullar)

هر کسی که به اسکاندیناوی سفر می کند، باید این غذای فوق العاده را امتحان کند! کوفته ی گوشت که با سس خامه ای مخلوط شده و با سیب زمینی آب پز داغ سرو می شود. این غذا با سس مخصوص میوه ای کوبری (سس میوه ای از خانواده ی توت ها) سرو می شود.

لویی کیتو (Lohikeitto)

یک سوپ فوق العاده خوش طعم، مخصوصا برای روزهای سردی که در منطقه اسکاندیناوی زیاد این روزها برمی خورید. این سوپ شامل تکه های سالمون، تره فرنگی و مقدار زیادی شوید و جعفری است.

سورسترومینگ (Surströmming)

سورسترومینگ یک غذای رایج سوئدی است که محتوای آن ترشی یا شور شاه ماهی است. این ترشی یا شور را به همراه سیب زمینی آب پز، پیازچه و کمی خامه ترش مصرف می کنند. می توانید این ترشی را با طعم های مختلفی مثل سیر، شوید و حتی کمی خردل امتحان کنید.