الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

۲۰ خوراک خوشمزه یونانی (بخش اول)

توسط تیم خبری الی گشت 1395-08-19
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1395-08-19
غذای یونانی
2,1K
فهرست مطالب پنهان
غذاهای یونان نزد مردمان سراسر جهان از محبوبیت ویژه ای برخوردار هستند

غذاهای یونان نزد مردمان سراسر جهان از محبوبیت ویژه ای برخوردار هستند

غذای یونان خیلی زود تبدیل به محبوب‌ ترین غذا نزد همسر من شد و من هم مثل غذاهای مکزیکی، عاشقش شدم. اما غذای یونانی واقعاً چه چیزی دارد که ما عاشقش شدیم؟ خوب، اول از شما باید معذرت خواهی‌کنم چرا که چیزهایی که می‌خواهم تعریف کنم، مطمئناً دهان شما را آب می اندازد!

اندک غذاهایی در یونان بودند که برای غیریونانی‌ها، نام‌های عجیبی داشتند؛ اما آنچنان خوشمزه بودند که ما غیریونانی‌ها هم برای یادآوری هر کدام، یک خاطره درست کردیم. من تصمیم گرفتم فهرستی تهیه کنم تا وقتی که در کنار آبهای جزیره یونان به گردش می‌پردازید، خوراکی هم سفارش داده؛ یا حداقل خودتان دست به کار آشپزی شوید! در ادامه با الی گشت همراه باشید.

مطالب مرتبط:
آتن و جاذبه هایی جهت اکتشاف یونان از میان تاریخ
با آداب و رسوم مردم یونان و فرهنگ غنی باستانی اش اخت بگیرید

۱. ژیرو (gyro)

شنیده بودیم در یونان، ژیرو، سوولاکی (Souvlaki) و کباب وجود دارد و از راهنمای تور خواستیم به توضیح تفاوت این غذاها با آنچه که ما می‌شناسیم بپردازد. ژیرو گوشتی است که به صورت عمودی سرخ می‌شود. سپس بریده‌هایی از این گوشت در نان پیتا (pita) به همراه مخلفات قرار داده می‌شود – سس، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و اغلب چیپس یا سیب ‌زمینی سرخ شده. این غذا خیلی ارزان و خوشمزه است؛ اما مراقب باشید بچه‌ ها خیلی خودشان را با خوردن این غذا کثیف نکنند!

kythnos_food_fermina_

۲. سوولاکی (Souvlaki)

سوولاکی به معنای سیخ کباب است و منظور هر چیزی است که با سیخ کباب درست می‌شود (گوشت بره، جوجه، خوک و غیره). بچه‌ها این غذا را خیلی دوست دارند و البته بزرگترها هم عاشقش هستند. برخی اوقات اینها را می‌توان به سبک مشابه ژیرو سرو کرد و آن را در یک نان پیتا پیچید و به آن سس اضافه کرد. همچنین، می‌توانید یکسره سراغ خود گوشت بروید و آن را بخورید!

غذای یونانی 2

۳. کباب

کباب، گوشتی به شکل دراز است؛ کمی مانند همبرگر. برای درست کردن کباب، گوشت فشرده می‌شود و به شکل سوسیس در می‌آید. بچه‌ها خیلی کباب دوست دارند. یک کباب خوب، بیش از آنچه که فکرش را می‌کنید، افزودنی دارد.

غذای یونانی

۴. ساگاناکی (Saganaki)

ساگاناکی، پنیر سرخ شده است. توضیح بیشتری می‌خواهید؟!

greece_food

۵. تیروکروکتس (Tirokroketes) / اسفوگاتا (Sfougata)

گلوله‌های پنیری سرخ شده که در دهان آب می‌شوند! من واقعاً نمی‌دانم دیگر چه چیزی باید بگویم! اسفوگاتا از پنیر محلی درست می‌شود ولی تیروکروکتس معمولا در خودش پنیر مخلوط دارد.

kythnos_food_byzantio

۶. رویتوکفتدس (Revithokeftedes)

مثل همان فلافلی است که در خاورمیانه پخته می‌شود. این غذا، با نخود سرخ شده به همراه مخلوط ادویه‌ای که مخصوص یونان است، تهیه می‌شود.

sifnos_food_tsikali

۷. فتا مه ملی (Feta Me Meli)

فتا در فر کیک‌ پزی درست شده و سپس با عسل سرو می‌شود. این خوردنی را می‌توان به عنوان دسر یا یک غذای کامل صرف کرد. تعادل ظریفی میان فتای شور و عسل شیرین وجود دارد و طعمی به یاد ماندنی برایتان به یادگار باقی خواهد گذاشت.

kythnos_food_ToStekiTouNtetzh

۸. موساکا (Mousakka)

موساکا شبیه به لازانیا (lasagne) بدون پاستا است و با بادمجان سرخ شده، گوشت، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، سیب ‌زمینی، سس بشامل (béchamel) و پنیر پخته، تهیه می‌شود و معمولاً لایه‌هایی از پنیر روی آن قرار داده می‌شود.

ios_food_mill

۹. تیروپیتس (Tiropites)

تیروپیتس عبارت است از شیرینی‌های مثلثی ساخته شده از فیلو (filo) – لایه‌های خمیر نازک پخته شده – و ترکیب خوشمزه ‌ای از پنیر یونانی. خیلی ساده و در عین حال خوشمزه است.

sifnos_food_nero_alati

۱۰. تزاتزیکی (Tzatziki)

تا جایی که به یاد دارم، این غذای محبوب من بوده است. یونانی‌ها آن را با ماست یونانی می‌پزند. اصولاً تزاتزیکی عبارت است از ماست و خیار و سیر. خوردن آن با گوشت، سبزی، نان پیتا یا حتی به تنهایی خیلی مزه می‌دهد.

greece_food_4
یونان
۱۴ نظرات
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
اینترنت با کودکان چه می کند؟
مطلب بعدی
۲۰ خوراک خوشمزه یونانی (بخش دوم)

مطالب مرتبط

معرفی مراکز خرید مسکو همراه با نقشه

هر آنچه باید درباره سفر شیراز به آنتالیا...

تور غذایی در روسیه | با معروف ترین...

روسیه از نگاه فرهنگ: کشوری با آیین های...

سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و...

سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳...

معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای...

هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

زندگی در مشهد | آیا مشهد جای خوبی...

راهنمای گام به گام سفر به آنتالیا از...

۱۴ نظرات

افشین کریمی 1395-08-19 - 4:39 ب.ظ

من که گشنم شد!
نمی دونم چرا فکر می کردم غذاهاشون تنده!

پاسخ
تیم خبری الی گشت 1396-08-25 - 7:54 ب.ظ

نه تند نیست عزیزم

پاسخ
فریدون طبائی 1395-08-19 - 4:52 ب.ظ

به نظرم چندتا رستوران توی آتن هم معرفی کنید

پاسخ
تیم خبری الی گشت 1395-08-20 - 12:31 ب.ظ

حتما
از پیشنهاد شما ممنونیم.

پاسخ
فائزه 1396-06-21 - 5:37 ب.ظ

مزه هاش چجوریه؟؟ینی شیرینه ترشه شوره چجوریه
به تبع ما میخوره آیا؟

پاسخ
رامین 1396-07-30 - 0:32 ق.ظ

اره به طبع ما شبیه غیر از غذاهای دریایی

پاسخ
نیکان 1402-04-01 - 7:27 ب.ظ

من کبابهاشون رو خوردم خیلی خوبن، ساتسیکی هم بیشتر یه جور سس هست که با سالاد میخورن، یا میریزن روی سالاد کباب ترکی توی دونر

پاسخ
رامین 1396-07-30 - 0:31 ق.ظ

من سه بار به یونان رفتم
شاید برای بار اول برخی غذاهاش عجیب باشه اما بسیار پر مایه است

پاسخ
مانی 1396-08-05 - 7:02 ب.ظ

سلام ببخشید واسه یه جشنوارخ ما باید غذای یونانی درست کنیم کدومشون قابل رضایت تر و ساده تره؟

پاسخ
مانی 1396-08-25 - 7:53 ب.ظ

لطفا پاسخ بدین

پاسخ
ماهان 1396-09-29 - 6:40 ب.ظ

به به

پاسخ
رضا 1396-11-18 - 2:20 ب.ظ

یادش بخیر ۶ سال اونجا زندگی کردم و کلی خاطراتم تازه شد در ضمن یه نوع سوسیس هایی محلی دست ساز هم دارن به اسم (خوریاتیکی لوکانیکو) که واقعاً خوشمزه س

پاسخ
الی 1397-03-17 - 11:45 ب.ظ

سلام ممنون از معرفی غذاهای یونان. ولی چندتا اشتباه داشتی اول اینکه ژیرو نه گیرو .یعنی گردان. دوما سوفلاکی معنی سیخ نمیده .بعدم این تزاتزیکی نیس اصلاعذانیس ماست موسیر مخصوص یونانیاس به اسم جاجیکی . و اینکه از سالاد خورباتیکی یونانی غافل نشو. موفق باشی

پاسخ
حسین 1399-03-26 - 12:38 ب.ظ

عزیزم این غذا ها همشون منشا ترکی دارن. جاجیک ماست موسیر نیست ماست و خیاره ترکی هست. ته اسم غذا های ترکی یه کی میزارن میگن یونانیه. به باقلوا میگن باقلواکی، یا به دلمه میگن دلماداکی.

پاسخ

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • هر گردشگر عاشق عکاسی باید این مکان ها را در آنتالیا ببیند

    1404-04-19
  • معرفی مراکز خرید مسکو همراه با نقشه

    1404-04-19
  • خانه زیبای استاد شجریان در گلمکان

    1404-04-19
  • هر آنچه باید درباره سفر شیراز به آنتالیا بدانید

    1404-04-18
  • تور غذایی در روسیه | با معروف ترین غذاهای روسیه آشنا شوید

    1404-04-17

مطالب برتر

  • سفر مجانی به پاریس برای چند دقیقه

    1398-07-16
  • معرفی هتل الیزه یونیون پاریس | ۳ ستاره

    1397-03-28
  • مسجد کوردوبا در جنوب اسپانیا + ویدئو

    1399-12-23
  • معرفی ۱۰ مورد از بهترین دانشگاه های استرالیا

    1396-09-30
  • آشنایی با آداب و رسوم مردمان کیش | از گذشته تا امروز

    1403-10-20
  • این موج ها در جا خشکشان زده!

    1398-07-17

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • این هتل های زیبا توسط بهترین معماران جهان ساخته شده اند!

  • معرفی فرودگاه بین المللی بلگراد نیکولا تسلا

  • معرفی ارزانترین هتل اصفهان، هتل همام

مطالب جذاب

  • چگونه برای پرواز پول زیادی خرج نکنیم؟

  • معرفی هتل کورس در مالزی + تصویر

  • گشتی در آتن پایتخت یونان + ویدیو

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

بهترین عکس های گردشگری سال ۲۰۱۶ کدامها...

آشنایی با رسم و رسوم شب یلدا...

بازار خوراکی های تفلیس