الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      مجموعه قطار سفیر با امکاناتی فراتر از یک…

      ۱۴۰۲-۰۳-۰۹

      راهنمای سفر

      ۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه بلک…

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۱

      راهنمای سفر

      ۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه کمر…

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۱

      راهنمای سفر

      ۹ تا از جاذبه های آرژانتین که نباید…

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۱

      راهنمای سفر

      حتما در سفر به برزیل به این نکات…

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۱

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیر درباره سیم کارت مخصوص توریست های…

      ۱۴۰۲-۰۲-۳۱

      اخبار

      شرایط دریافت ویزای عمان برای ایرانی ها در…

      ۱۴۰۲-۰۲-۲۵

      اخبار

      برگزاری جشنواره گل های لاله در کرج، تهران…

      ۱۴۰۲-۰۲-۲۰

      اخبار

      برگزاری مراسم گلاب گیری کاشان در اردیبهشت ماه

      ۱۴۰۲-۰۲-۱۸

      اخبار

      طرح لغو ویزای ایران و روسیه از ۱۴۰۲…

      ۱۴۰۲-۰۲-۰۶

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

۲۰ خوراک خوشمزه یونانی (بخش اول)

توسط تیم خبری الی گشت 1395-08-19
1395-08-19
غذای یونانی
725

غذاهای یونان نزد مردمان سراسر جهان از محبوبیت ویژه ای برخوردار هستند

غذای یونان خیلی زود تبدیل به محبوب‌ ترین غذا نزد همسر من شد و من هم مثل غذاهای مکزیکی، عاشقش شدم. اما غذای یونانی واقعاً چه چیزی دارد که ما عاشقش شدیم؟ خوب، اول از شما باید معذرت خواهی‌کنم چرا که چیزهایی که می‌خواهم تعریف کنم، مطمئناً دهان شما را آب می اندازد!

اندک غذاهایی در یونان بودند که برای غیریونانی‌ها، نام‌های عجیبی داشتند؛ اما آنچنان خوشمزه بودند که ما غیریونانی‌ها هم برای یادآوری هر کدام، یک خاطره درست کردیم. من تصمیم گرفتم فهرستی تهیه کنم تا وقتی که در کنار آبهای جزیره یونان به گردش می‌پردازید، خوراکی هم سفارش داده؛ یا حداقل خودتان دست به کار آشپزی شوید! در ادامه با الی گشت همراه باشید.

مطالب مرتبط:
آتن و جاذبه هایی جهت اکتشاف یونان از میان تاریخ
با آداب و رسوم مردم یونان و فرهنگ غنی باستانی اش اخت بگیرید

۱. ژیرو (gyro)

شنیده بودیم در یونان، ژیرو، سوولاکی (Souvlaki) و کباب وجود دارد و از راهنمای تور خواستیم به توضیح تفاوت این غذاها با آنچه که ما می‌شناسیم بپردازد. ژیرو گوشتی است که به صورت عمودی سرخ می‌شود. سپس بریده‌هایی از این گوشت در نان پیتا (pita) به همراه مخلفات قرار داده می‌شود – سس، گوجه فرنگی، پیاز، کاهو و اغلب چیپس یا سیب ‌زمینی سرخ شده. این غذا خیلی ارزان و خوشمزه است؛ اما مراقب باشید بچه‌ ها خیلی خودشان را با خوردن این غذا کثیف نکنند!

kythnos_food_fermina_

۲. سوولاکی (Souvlaki)

سوولاکی به معنای سیخ کباب است و منظور هر چیزی است که با سیخ کباب درست می‌شود (گوشت بره، جوجه، خوک و غیره). بچه‌ها این غذا را خیلی دوست دارند و البته بزرگترها هم عاشقش هستند. برخی اوقات اینها را می‌توان به سبک مشابه ژیرو سرو کرد و آن را در یک نان پیتا پیچید و به آن سس اضافه کرد. همچنین، می‌توانید یکسره سراغ خود گوشت بروید و آن را بخورید!

غذای یونانی 2

۳. کباب

کباب، گوشتی به شکل دراز است؛ کمی مانند همبرگر. برای درست کردن کباب، گوشت فشرده می‌شود و به شکل سوسیس در می‌آید. بچه‌ها خیلی کباب دوست دارند. یک کباب خوب، بیش از آنچه که فکرش را می‌کنید، افزودنی دارد.

غذای یونانی

۴. ساگاناکی (Saganaki)

ساگاناکی، پنیر سرخ شده است. توضیح بیشتری می‌خواهید؟!

greece_food

۵. تیروکروکتس (Tirokroketes) / اسفوگاتا (Sfougata)

گلوله‌های پنیری سرخ شده که در دهان آب می‌شوند! من واقعاً نمی‌دانم دیگر چه چیزی باید بگویم! اسفوگاتا از پنیر محلی درست می‌شود ولی تیروکروکتس معمولا در خودش پنیر مخلوط دارد.

kythnos_food_byzantio

۶. رویتوکفتدس (Revithokeftedes)

مثل همان فلافلی است که در خاورمیانه پخته می‌شود. این غذا، با نخود سرخ شده به همراه مخلوط ادویه‌ای که مخصوص یونان است، تهیه می‌شود.

sifnos_food_tsikali

۷. فتا مه ملی (Feta Me Meli)

فتا در فر کیک‌ پزی درست شده و سپس با عسل سرو می‌شود. این خوردنی را می‌توان به عنوان دسر یا یک غذای کامل صرف کرد. تعادل ظریفی میان فتای شور و عسل شیرین وجود دارد و طعمی به یاد ماندنی برایتان به یادگار باقی خواهد گذاشت.

kythnos_food_ToStekiTouNtetzh

۸. موساکا (Mousakka)

موساکا شبیه به لازانیا (lasagne) بدون پاستا است و با بادمجان سرخ شده، گوشت، گوجه فرنگی، پیاز، سیر، سیب ‌زمینی، سس بشامل (béchamel) و پنیر پخته، تهیه می‌شود و معمولاً لایه‌هایی از پنیر روی آن قرار داده می‌شود.

ios_food_mill

۹. تیروپیتس (Tiropites)

تیروپیتس عبارت است از شیرینی‌های مثلثی ساخته شده از فیلو (filo) – لایه‌های خمیر نازک پخته شده – و ترکیب خوشمزه ‌ای از پنیر یونانی. خیلی ساده و در عین حال خوشمزه است.

sifnos_food_nero_alati

۱۰. تزاتزیکی (Tzatziki)

تا جایی که به یاد دارم، این غذای محبوب من بوده است. یونانی‌ها آن را با ماست یونانی می‌پزند. اصولاً تزاتزیکی عبارت است از ماست و خیار و سیر. خوردن آن با گوشت، سبزی، نان پیتا یا حتی به تنهایی خیلی مزه می‌دهد.

greece_food_4
آن چه در سفر باید بدانیمراهنمای سفرشکم گردییونان
۱۳ نظرات
مطلب قبلی
اینترنت با کودکان چه می کند؟
مطلب بعدی
۲۰ خوراک خوشمزه یونانی (بخش دوم)

مطالب مرتبط

مجموعه قطار سفیر با امکاناتی فراتر از یک...

۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه بلک...

۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه کمر...

۹ تا از جاذبه های آرژانتین که نباید...

حتما در سفر به برزیل به این نکات...

این غذاهای لذیذ را در سفر به سنگاپور...

مسجد جامع اردبیل، یکی از قدیمی ترین مساجد...

هشدار! به جنوبی ترین شهر ایران نخواهید رسید

۱۰ تا از دیدنی ترین جاذبه های برزیل...

زیباترین مکانهای دیدنی لاهیجان همراه با آدرس

۱۳ نظرات

افشین کریمی 1395-08-19 - 4:39 ب.ظ

من که گشنم شد!
نمی دونم چرا فکر می کردم غذاهاشون تنده!

پاسخ
تیم خبری الی گشت 1396-08-25 - 7:54 ب.ظ

نه تند نیست عزیزم

پاسخ
فریدون طبائی 1395-08-19 - 4:52 ب.ظ

به نظرم چندتا رستوران توی آتن هم معرفی کنید

پاسخ
تیم خبری الی گشت 1395-08-20 - 12:31 ب.ظ

حتما
از پیشنهاد شما ممنونیم.

پاسخ
فائزه 1396-06-21 - 5:37 ب.ظ

مزه هاش چجوریه؟؟ینی شیرینه ترشه شوره چجوریه
به تبع ما میخوره آیا؟

پاسخ
رامین 1396-07-30 - 0:32 ق.ظ

اره به طبع ما شبیه غیر از غذاهای دریایی

پاسخ
رامین 1396-07-30 - 0:31 ق.ظ

من سه بار به یونان رفتم
شاید برای بار اول برخی غذاهاش عجیب باشه اما بسیار پر مایه است

پاسخ
مانی 1396-08-05 - 7:02 ب.ظ

سلام ببخشید واسه یه جشنوارخ ما باید غذای یونانی درست کنیم کدومشون قابل رضایت تر و ساده تره؟

پاسخ
مانی 1396-08-25 - 7:53 ب.ظ

لطفا پاسخ بدین

پاسخ
ماهان 1396-09-29 - 6:40 ب.ظ

به به

پاسخ
رضا 1396-11-18 - 2:20 ب.ظ

یادش بخیر ۶ سال اونجا زندگی کردم و کلی خاطراتم تازه شد در ضمن یه نوع سوسیس هایی محلی دست ساز هم دارن به اسم (خوریاتیکی لوکانیکو) که واقعاً خوشمزه س

پاسخ
الی 1397-03-17 - 11:45 ب.ظ

سلام ممنون از معرفی غذاهای یونان. ولی چندتا اشتباه داشتی اول اینکه ژیرو نه گیرو .یعنی گردان. دوما سوفلاکی معنی سیخ نمیده .بعدم این تزاتزیکی نیس اصلاعذانیس ماست موسیر مخصوص یونانیاس به اسم جاجیکی . و اینکه از سالاد خورباتیکی یونانی غافل نشو. موفق باشی

پاسخ
حسین 1399-03-26 - 12:38 ب.ظ

عزیزم این غذا ها همشون منشا ترکی دارن. جاجیک ماست موسیر نیست ماست و خیاره ترکی هست. ته اسم غذا های ترکی یه کی میزارن میگن یونانیه. به باقلوا میگن باقلواکی، یا به دلمه میگن دلماداکی.

پاسخ

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • بهترین هتل های اردبیل برای اقامتی راحت و ارزان

    1402-03-11
  • چرا خانه تاریخی صادقی در اردبیل شهرت زیادی دارد؟

    1402-03-09
  • مجموعه قطار سفیر با امکاناتی فراتر از یک قطار

    1402-03-09
  • ۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه بلک آنتالیا

    1402-03-11
  • ۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه کمر آنتالیا

    1402-03-11

مطالب برتر

  • چطور از فرودگاه پوکت به مرکز شهر و هتل برویم؟

    1401-08-29
  • چطور از فیل های تایلند حمایت کنیم؟

    1398-07-13
  • راهنمای سفر به ژوهانسبورگ در آفریقای جنوبی

    1398-07-14
  • ۳ روش برای افزایش بهره‌وری

    1395-07-26
  • تجربه سفر با فناوری واقعیت مجازی (VR)

    1396-09-28
  • معرفی هتل ۵ ستاره هارد راک در گوا

    1398-09-21

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • معرفی ۱۲ غذای سنتی لذیذی با آن ها عاشق کشور مراکش می شوید!

  • خطرناک ترین فرودگاه های جهان | بخش دوم

  • معرفی هتل ویند میل ریزورت پاتایا | ۳ ستاره

مطالب جذاب

  • روستای خرو، روستای ماسوله ای خراسان

  • بعد از کرونا به کجا سفر کنیم؟

  • معرفی رستوران های ارزان پکن

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

پتاس، تنها آبشار نمکی جهان!

سفر به کشور هزار تپه، روآندا

راهنمای سفارت تاجیکستان و اخذ ویزای این...