الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو
آخرین اخبار
۱۰ دلیل برای اثبات این که آنتالیا شهری بی نظیر...
چطور در سفر به شهر آنتالیا ترکیه حسابی خوش بگذرانیم؟!
آشنایی با قلعه کوش آداسی یکی از زیباترین جاذبه های...
با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی سفر به...
راهنمای سفر زمینی به جزایر جنوبی با لندیکرافت
سفر به استانبول و ازمیر، یک گزینه مناسب برای گذراندن...
معرفی جذاب ترین جزیره های گردشگری در مجمع الجزایر مالدیو
معرفی فسنجان یزدی یکی از جذاب ترین غذاهای سنتی در...
برای تعطیلات سفر به مالدیو جذاب تر است یا بالی؟
کدام نوع از چمدان را انتخاب کنیم تا سفری راحت...
روز جهانی زبان مادری، فرصتی برای تلاش جهت حفظ اصالت...
نکات لازم برای سفر با کشتی در دوران بارداری
همه چیز درباره اسکله آلسانجاک جاذبه دیدنی در ازمیر ترکیه
حقایق جالب درباره شهر ازمیر در ترکیه که نمی دانستید!
هواپیمای دریایی یا Seaplane چیست؟
۱۳ غذای محلی افغانستان
معرفی ۹ تا از دسرهای محلی و لذیذ در کشور...
خانه های قدیمی در شهر تهران که تبدیل به کافه...
الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

۱۳ غذای محلی افغانستان

توسط پرستو صاحبی 1399-11-30
1399-11-30

زمانی که به کشور افغانستان سفر می کنید رژیم غذایی متنوعی که در برنامه هایشان خواهید دید متعجب تان می کند. غذاهای سنتی این کشور ریشه در فرهنگ آن ها دارد و نمادی از تنوع جغرافیایی و البته قومی است. بهتر است بدانید که در غذاهای افغانستانی طیف مختلفی از مواد غذایی دیده می شود. همین امر موجب می شود افرادی که سلیقه های غذایی مختلفی دارند به راحتی در کنار هم قرار گیرند و به بحث و تبادل نظر در این باره بپردازند. برای طبخ غذاهای متنوعی که در افغانستان دیده می شود از غلات، حبوبات، گوشت و سایر مواد استفاده می شود و همه این مواد تشکیل دهنده بر تنوع غذایی آن می افزاید. یادتان باشد کشورهای ایران، پاکستان و افغانستان غذاهای مشترک زیادی دارند و می توان به راحتی از طعم غذاهایی که در این کشورها طبخ می شود لذت برد. در این مقاله می خواهیم نگاهی کوتاه به غذاهای محلی افغانستان بزنیم و ببینیم چه مواد غذایی در این کشور سرو می شود. پس همراه ما باشید.

رزرو آنلاین ارزان ترین بلیط پرواز کابل افغانستان در الی گشت.

افغانستان۱-کابلی پلو افغانستان

اگر جزء آن دسته از افرادی هستید که پلوها را بیشتر از هر چیز دیگری دوست دارند باید کابلی پلوی خوشمزه ای که در کشور افغانستان طبخ می شود را امتحان کنید. شاید برایتان جالب باشد که بدانید کابلی پلو یا همان قابلی پلو در نواحی مختلف این کشور به شیوه های متفاوتی طبخ می شود اما طعم بی نظیر آن ها می تواند برای همیشه زیر دندان تان بماند. پخت این غذا چندان هم دشوار نیست. تنها کاری که باید انجام دهید آماده کردن مواد تشکیل دهنده آن و سپس ترکیب آن ها بر اساس دستور پخت موجود است. برای تهیه این غذای خوشمزه به موادی همچون  گوشت، روغن، پیاز، ادویه جات، هویج، کشمش، خرما، خلال بادام و خلال پسته، زرشک و برنج نیاز خواهید داشت.

قابلی پلو۲-بولانی

نان یکی از مواد مهمی است که در رژیم غذایی مردم افغانستان جایگاه ویژه ای دارد. به همین خاطر است که به هنگام سفر به این کشور با نان های سنتی مختلف و متنوعی روبرو خواهید شد که هر کدام شان طعم بی نظیر و مخصوص خود را دارند. بولانی هم در قسمت های مختلف افغانستان به شیوه های متفاوت طبخ می شود اما طرز تهیه چندان سختی ندارد. برای این نان خوشمزه به مواد تشکیل دهنده آرد، کدو، ادویه جات و پیاز نیاز خواهید داشت.

بولانی افغانستان۳-منتو

یکی دیگر از غذاهای محلی خوشمزه ای که در کشور افغانستان و سایر کشورهای همسایه طرفداران زیادی دارد منتو است. این غذا برای مردم افغانستان هم ارزش بسیار بالایی دارد و به صورت خوراک سرو می شود.

برای درست کردن منتو ابتدا خمیر آن را درست میکنند و بعد داخل آن را با گوشت، دال نخود، کشک و ادویه لازم پر میکنن و آن را در بخار آب می پزند

منتو افغانستانی۴-کیچِیری قوروت

برای افرادی که عاشق کشک هستند این غذا می تواند بهترین انتخاب باشد. کیچِیری قوروت یکی دیگر از غذاهای محلی است که در افغانستان طبخ می شود و در هوای سرد سال طرفداران زیادی دارد. برای طبخ این غذای خوشمزه از موادی همچون  برنج، کشک و کوفته استفاده می شود.

۵-دلمه برگ

دلمه یکی از غذاهای مشترک ایرانی ها و افغانی هاست. این غذای خوشمزه و لذیذ را می توان به کمک برگ مو درست کرد. در نواحی مختلف ایران و افغانستان از مواد تشکیل دهنده متفاوتی برای پر کردن برگ مو استفاده می کنند. اگر گذرتان به افغانستان افتاد و هوس دلمه کردید سری به رستوران های محلی این کشور بزنید و دلمه ای که در آن ها سرو می شود را امتحان کنید.

۶-آشک

یکی دیگر از غذاهای سنتی که طرفداران زیادی در افغانستان دارد آشک است. این غذای خوشمزه نیز به کمک خمیر گندم و تره به دست می آید. درون خمیر نیز با گوشت و ادویه های لازم پر می شود و روی آن لوبیا ریخته می شود.

آشک افغانستان۷-آش

اگر عاشق آش های مختلف هستید باید بدانید که در کشور افغانستان نیز آش های متنوعی نصیب تان خواهد شد.  افغانی ها برای پخت آش از مواد مختلفی همچون سبزیجات، حبوبات، رشته و کشک استفاده می کنند و از پیاز داغ و سیر برای تزیین آن بهره می برند.

۸-کباب تندوری

همه ما خیلی خوب می دانیم که مردم افغانستان مردم مهمان نواز و خونگرمی هستند. کافیست برای یکبار هم که شده مهمان خانه هایشان شوید تا برایتان سنگ تمام بگذارند. در بخش های مرکزی افغانستان زمانی که تعداد مهمان ها افزایش پیدا می کند یک راس گوسفند را ذبح می کنند و آن را به صورت کباب در می آورند. این غذای خوشمزه با سیر و نمک طعم دار می شود.

۹-شامی کباب

اگر عاشق غذاهای گوشتی هستید باید شامی کبابی که افغانستانی ها می پزند را هم امتحان کنید. این غذا که طعم بی نظیر و منحصر به فردی دارد با گوشت بدون استخوان، پیاز، تخم مرغ، آرد، نمک و ادویه های مختلف آماده می شود و سپس سرخ می گردد.

۱۰-چپلی کباب

در کشور افغانستان نان ها و کباب های متنوعی طبخ می شود. یکی از همین غذاهای محلی که طعم لذیذی دارد چپلی کباب است. این کباب از گوشت، پیاز، دنبه، سیر، فلفل و نمک تهیه می شود.

چپلی-کباب افغانستان۱۱-قورمه سبزی

زمانی که صحبت از قرمه سبزی به میان می آید ذهن افراد به سمت قرمه سبزی که در ایران طبخ می شود می رود. اگرچه ایرانی ها خوشمزه ترین قرمه سبزی دنیا را طبخ می کنند اما در هرات هم می توان این غذای خوشمزه را پیدا کرد. برای پخت این غذا از موادی همچون گوشت، پیاز، اسفناج، جعفری و لوبیا استفاده می شود.

۱۲-خورش لونگ

در شهر هرات غذاهای سنتی و محلی زیادی وجود دارد که یکی از آن ها خورش لونگ است. این خورش که طعم بسیار خوبی دارد از موادی مثل گوشت، پیاز، سیر، کشک و رب رومی به دست می آید. اگر سفری به افغانستان داشتید چشیدن طعم این خورش را پشت گوش تان نیندازید.

۱۳-سمنک

سمنو افغانستانیکی دیگر از غذاهای محلی که در افغانستان نیز طرفداران زیادی دارد سمنک است که تو ایرن ما به آن سمنو می گوییم. سمنک را در فصل بهار آماده می کنند و آن را به عنوان هوسانه نیز می شناسند. برای تهیه این غذا گندم را در ظرفی می ریزند و جلوی باران می گذارند. بعد از اینکه سمنک سبز شد آن را داخل یک دیگ بزرگ قرار می دهند و آب را بر روی آن می افزایند.

حرف آخر

همانطور که مشاهده کردید غذاهای محلی زیادی در کشور افغانستان سرو می شود که هر کدام از آن ها طعم منحصر به فرد خود را دارند. اگر به این کشور سفر کردید سری به رستوران های محلی اش بزنید و از طعم این غذاهای محلی لذت ببرید.

شما میتوانید در مطلب معرفی ۹ تا از دسرهای محلی و لذیذ در کشور افغانستان با دسرهای خوشمزه این کشور نیز آشنا شوید.

افغانستانشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
معرفی ۹ تا از دسرهای محلی و لذیذ در کشور افغانستان
مطلب بعدی
هواپیمای دریایی یا Seaplane چیست؟

مطالب مرتبط

۱۰ دلیل برای اثبات این که آنتالیا شهری...

چطور در سفر به شهر آنتالیا ترکیه حسابی...

آشنایی با قلعه کوش آداسی یکی از زیباترین...

با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی...

راهنمای سفر زمینی به جزایر جنوبی با لندیکرافت

سفر به استانبول و ازمیر، یک گزینه مناسب...

معرفی جذاب ترین جزیره های گردشگری در مجمع...

معرفی فسنجان یزدی یکی از جذاب ترین غذاهای...

برای تعطیلات سفر به مالدیو جذاب تر است...

کدام نوع از چمدان را انتخاب کنیم تا...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Linkedin Telegram RSS

مطالب اخیر

  • ۱۰ دلیل برای اثبات این که آنتالیا شهری بی نظیر برای سفر است!

    1399-12-06
  • چطور در سفر به شهر آنتالیا ترکیه حسابی خوش بگذرانیم؟!

    1399-12-06
  • آشنایی با قلعه کوش آداسی یکی از زیباترین جاذبه های دیدنی کوش آداسی

    1399-12-05
  • با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی سفر به ترکیه بی نظیر می شود!

    1399-12-05
  • راهنمای سفر زمینی به جزایر جنوبی با لندیکرافت

    1399-12-04
  • سفر به استانبول و ازمیر، یک گزینه مناسب برای گذراندن تعطیلات به یاد ماندنی

    1399-12-04

مطالب برتر

  • ۵ چیزی که قبل از سفر به روسیه باید بدانید

    1396-01-14
  • برج‌های دو قلو پتروناس، نیم کیلومتر تا آسمان!

    1397-02-13
  • معرفی هتل آفریکن پراید مِل رز آرک ژوهانسبورگ | ۵ ستاره

    1398-07-14
  • ۸ کلیسای غیر طبیعی نروژ که از چوب ساخته شده اند! + تصویر

    1398-07-21
  • همه چیز درباره استادیوم روستوف آرنا در شهر روستوف روسیه

    1398-07-22
  • ارمنستان و صومعه‌های فراموش نشدنی آن

    1395-10-22
  • رستورانی که بزرگ ترین سوشی دنیا را دارد!

    1398-07-21
  • اطلاعات کامل قطار تهران رشت، از قیمت تا برنامه زمانی

    1399-11-12

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو
مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی
Facebook Twitter Instagram Telegram

الی گشت در اینستاگرام

مطالب جذاب

  • معرفی تورهای اتوبوسی پاریس

  • راهنمای دریافت ویزای چین

  • چگونه در هواپیما سرما نخوریم؟

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

بیشتر بخوانیدx

مروری بر کیترینگ و غذای هواپیمایی لوفت...

معرفی هتل تاورز روتانا دبی | ۴...

توجه همه‌جانبه کره جنوبی به صنعت گردشگری