الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

خانه های باستانی یخی ایران + تصویر

توسط تیم خبری الی گشت 1396-06-02
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1396-06-02
خانه های یخی ایران
1,5K

خانه های یخی ایران

فکر می کنید تاریخچه ی ساخت یخچال به چه سالی می رسد؟ یک راهنمایی کوچک این که اصلا به گذشته های دور فکر نکنید چون یخچال ها یکی از اختراعات مدرن بشر هستند و البته ارزشمند. اما فکر می کنید تا قبل از اختراع یخچال، انسان ها چه طور زندگی می کردند؟ مواد غذایی و خوراکی خود را چه طور نگهداری می کردند؟ همانطور که می دانید گرما باعث فاسد شدن مواد غذایی می شود، آیا آ نها را فاسد شده استفاده می کردند؟ شاید بله و شاید هم نه! در واقع ایرانی ها یکی از باهوش ترین مردمان بودند که با هوش و خلاقیتشان توانستند در دورانی که خبری از یخچال نبود، راهی را برای سرد و تازه نگه داشتن مواد غذایی پیدا کنند. می خواهیم به خانه های یخی ایران که از خانه های باستانی هستند سر بزنیم و ببینیم کاربرد این خانه ها دقیقا چه بوده و اینکه چرا این خانه ها در دنیا پر آوازه شده اند. با الی گشت همراه شوید:

خانه های یخی ایران
مطالب مرتبط:
همه چیز درباره کاروانسرای سعدالسلطنه
آیا منار جنبان در اصفهان واقعا می جنبد؟

در گذشته برای نگهداری مواد غذایی ای که زود خراب می شدند مانند گوشت، تکه های بزرگ یخ از کشورهای حوزه اسکاندیناوی، مدار قطبی و یا از بالای کوه ها به دقت برداشته می شد و به مناطقی که لازم بود، وارد می شد.  برای مثال در ایالات متحده ی آمریکا، انگلستان و بقیه ی کشورهای اروپایی، یخ مورد نیاز از کشور نروژ برداشته می شد. مردم روسیه یخ مورد نیاز را از رودخانه ی نوا تهیه می کردند و یا هندی ها از یخ های هیمالیا استفاده می کردند.

یخ هایی که در این مناطق برداشته می شد، در ساختمان های مخصوصی که به آن ها خانه های یخی می گفتند، نگهداری می شدند. خانه های یخی معمولا اتاقک های زیر زمینی ای بودند که انسان ها آن ها را می ساختند، این اتاقک ها در نزدیکی منابع طبیعی یخ های زمستانی مانند دریاچه های آب تازه ساخته می شدند تا در فصل زمستان، برف و یخ به داخل این اتاقک ها برده شود و با کاه و موادی از این قبیل بسته بندی شود. از این طریق، این برف و یخ تا چندین ماه سالم می ماند و می توانست به راحتی در فصل های گرم سال استفاده شود.

خانه های یخی تخم مرغی ایران

قدمت خانه های یخی ایران به قرن هفدهم قبل از میلاد مسیح بر می گردد و تا همین ۵۰ سال پیش هم از آن ها استفاده می شد. بسیاری از این خانه ها فرم تخم مرغی شکل دارند و از کاه و خشت خام ساخته شده اند، خانه های یخی ایران اندازه های غول پیکری دارند و تفاوت اصلی آن ها با نمونه های غربی، روش بدست آوردن یخ است.

داخل خانه های یخی ایران
داخل خانه های یخی در ایران

همانطور که می دانید مسیر ایران به کشورهای حوزه ی اسکاندیناوی و یا کشورهای دیگر بسیار دور بود، از طرفی این اتاقک ها هم بسیار بزرگ بودند و نیاز بود تا همه ی فضای آن با یخ پر شود. بنابراین ایرانیان نابغه به این فکر افتادند که یخ مورد نیازشان را خودشان تهیه کنند.

در پشت خانه های یخی ایران، کانال های کم عمقی دیده می شود که در طول شب های زمستان، آب در آن ها ریخته می شده است. در طول روز هم این کانال ها بوسیله ی سایه ی اتاقک ها از گرما در امان می مانده اند. در طول شب، لایه ی  عظیمی از یخ تشکیل و قبل از طلوع خورشید شکسته می شده است. این فرایند هر روز تکرار می شده است تا اینکه به این گونه، یخ کافی تا تابستان بعدی بدست می آمده است.

خانه های یخی ایران در یزد

امروزه در ایران بیشتر از صد خانه ی یخی وجود دارد اما تعداد کمی از آن ها به همان روش سابق دست نخورده اند. متاسفانه تعدادی از این خانه ها که نشان از هویت تاریخی دارند، به عنوان مکانی برای نگهداری زباله ها استفاده می شوند.

ایرانگردی
۰ نظرات ThreadsBluesky
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
چوپان هایی که بر روی عصا راه می رفتند!
مطلب بعدی
اینجا شهر درختان نخل است!

مطالب مرتبط

راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار...

سفری به میان ابرها با بلندترین برج های...

معرفی برترین اپ های مسیر‌یابی ایرانی و بین...

همه چیز درباره سفر به رشت؛ از اقامت...

راهنمای کامل نقشه مترو شیراز

کجا در رشت اقامت کنیم؟ معرفی بوم‌گردی ها...

نقشه مترو مشهد | راهنمای کامل + آخرین...

سقالکسار؛ دریاچه ای که در خاطره ها غرق...

جاهای دیدنی استانبول | بیش از ۸۰ تا...

سفر یک روزه به اطراف تهران – ۵۷...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار سنتی تا طبیعت بکر

    1404-06-08
  • کلبه خزندگان دارآباد | جذاب ترین مکان برای علاقه مندان به حیات وحش

    1404-06-07
  • آبشار سنگ درکا | مکانی آرام برای فرار از شلوغی شهر

    1404-06-06
  • سفری به میان ابرها با بلندترین برج های جهان

    1404-06-05
  • معرفی برترین رستوران های رشت با طعم اصیل شمالی

    1404-06-04

مطالب برتر

  • لذت یک سفر خاطره انگیز و شیرین + ویدئو

    1396-04-14
  • معرفی هتل ۳ ستاره در دیاف در الجزیره

    1396-12-02
  • معرفی هتل کنراد بالی | ۵ ستاره

    1397-05-01
  • تاریخچه فرهنگ کافه نشینی در ایران

    1399-09-21
  • تماشایی ترین کاخ کره، چانگ دیوک گونگ سئول

    1397-02-02
  • شکم گردی در رستوران های اسکاتلند

    1396-08-24

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری
خرید بلیط هواپیما

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • معرفی هتل سناتور پارک سنترال والنسیا | ۴ ستاره

  • معرفی هتل لیلا امبینس کانونشن در دهلی + تصویر

  • مواردی که هتل محل اقامتتان به شما نخواهد گفت (بخش سوم)

مطالب جذاب

  • راهنمای جامع درباره سفر زمینی به ترکیه !

  • متروپل پاراسول | عظیم ترین سازه چوبی دنیا

  • بالاخره روز قرعه کشی شانس ۸۵۴۰ درجه الی گشت رسید!

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

لذیذترین غذاهای قبرس را در این رستوران...

با شکوه ترین قلعه های ایران |...

تاریخ دبی، دهکده ای مدرن!