الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

خوشمزه فروشی های ترکیه

توسط تیم خبری الی گشت 1397-07-02
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1397-07-02
pideci
1,2K
فهرست مطالب پنهان
دسته بندی انواع مراکز غذایی در ترکیه

دسته بندی انواع مراکز غذایی در ترکیه

یکی از موارد لذت ‌بخش درباره غذا خوردن در ترکیه این است که نیازی نیست تمام غذای خود را یک جا سفارش بدهید. فرایند خوردن معمولا سفارش یک یا دو غذای ساده و کم‌ حجم شروع می ‌شود و سپس با توجه به آن می ‌توان در صورت ادامه داشتن گرسنگی یا هوس بیشتر، غذاهای دیگری را نیز سفارش داد. حواستان به گزینه ‌های کوچکی که بدون سفارش دادن به سر میز شما می ‌آید باشد، این ظرف ‌های کوچک زیتون و مغزهای خوراکی ممکن است که به‌طور عجیب و باورنکردنی‌ مبلغ کلی صورت حساب شما را بالا ببرند. از سوی دیگر نیز توهم این‌که همه می ‌خواهند کلاه شما را بردارند را نداشته باشید زیرا در ترکیه این امر که آن‌ قدر برای شما غذا بیاورند تا خودتان اعلام کنید که کافی است، بسیار متداول به‌ حساب می ‌آید. برای نمونه ممکن است که یک ظرف میوه را برای خوردن در کنار نوشیدنی خود سفارش بدهید، معمولا پر شدن دوباره ظرف میوه هزینه اضافه نخواهد داشت. هرگاه که دراین ‌باره شک داشتید بهتر است از فروشنده بپرسید: بداوا می؟ که معنی آن این است: «آیا رایگان است؟»

بعد از لوکانتا و رستوران خوب است باقی مراکز غذایی ترکیه را بشناسیم. با الی گشت همراه باشید:

مطالب مرتبط:
تزیینات و آثار هنری صنایع دستی ترکیه
مفهموم لوکانتا و رستوران در ترکیه
kofteci

کبابچی و کوفته ‌چی (Kebabç› & Köfteci)

کبابچی ها معمولا مکان‌ هایی ارزان و ساده هستند که بر روی فروش کباب‌ های کبابی و گریل شده تاکید دارند ولی معمولا سوپ و سالادهای ساده و نوشیدنی‌ های خنکی مانند آیران را نیز ارائه می‌ کنند. انتظار نداشته باشید که یک رومیزی زیبا بر روی میز شما قرار داشته باشد و یک پیش ‌خدمت از شما پذیرایی کند زیرا این مکان‌ ها معمولا غذاهایی سریع را ارائه می ‌کنند و در عرضه غذاهای سریع بدون هیچ گزینه اضافی متخصص هستند. یک کوفته‌ چی نیز تقریبا سبکی مشابه دارد ولی غذاهای عرضه ‌شده توسط آن ‌ها به ‌جای کباب، کوفته ‌های پخته شده است. اگر کلمه اوجاکباشی (ocakbası) را در منوی یک رستوران مشاهده کردید بدانید که این کلمه به معنای این است که غذا در برابر شما پخته خواهد شد.

pideci

پیدجی (Pideci)

اگر به دنبال یک وعده سریع و خوشمزه غذایی هستید می ‌توانید به سراغ پیدجی بروید که نسخه ترکیه ‌ای پیتزا فروشی است. لهمجون (lahmacun) خود را از میان پنیر و انواع مواد افزودنی گوشتی انتخاب کرده و با یک کولا یا آیران نشسته و منتظر باشید تا بسته لهمجون خود را تحویل بگیرید. به دنبال مکان ‌هایی بگردید که از فرهای چوبی استفاده می ‌کنند و به یاد داشته باشید که نان پیتا همیشه خوشمزه ‌تر خواهد بود.

borekci

بورکچی (Börekçi)

یک بورکچی معمولا یک کیوسک ساده یا یک دکه با یک پنجره برای عرضه محصولات به مشتریان است که به تعدادی چهارپایه و میز مجهز است. تنها چیزی که در اینجا فروخته می‌ شود، انواع بورک (börek) و چند نوع محدود از نوشیدنی‌ های خنک است که آیران همیشه در میان آنها وجود دارد. این مکان ‌ها همگی برای صرف یک صبحانه یا ناهار سریع یا یک میان وعده مناسب هستند. غذای بروکچی ها معمولا در ساعات میانی بعدازظهر تمام می ‌شود.

pastahane

تاتلیجی (Tatlıcı)

این‌که یک وعده‌ غذای عادی در یک رستوران به حضور در تاتلیجی منتهی شود، یک امر بسیار طبیعی است زیرا تاتلیجی یک مکان تخصصی برای دسر است. علاوه بر تاتلیجی ‌های سنتی که می ‌توانید در آن خود را با باقلوا، حلوا و راحت ‌الحلقوم مهمان کنید، می ‌توانید به سراغ محلبه جی بروید که در آن پودینگ ‌هایی که از شیر درست شده ‌اند و یا اینکه برای باقلوا، کیک ‌های اروپایی و بستنی و سایر شیرینی‌ های ویژه محلی به سراغ پاستاهانه (pastahane یا پاستانسی یا باقلواجی) بروید.

ترکیه
۰ نظرات
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
۱۸ درس از ۵ سال سفر به دور دنیا (بخش دوم)
مطلب بعدی
دانستنی هایی از تاریخ و فرهنگ ژاپن

مطالب مرتبط

سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و...

سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳...

معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای...

هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

زندگی در مشهد | آیا مشهد جای خوبی...

راهنمای گام به گام سفر به آنتالیا از...

بهترین جاذبه های مسکو برای سفر اولی ها

راهنمای جامع سفر به مسکو

لیست بهترین هتل‌های کوش آداسی | از ۵...

معرفی بهترین تفریحات کوش آداسی

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و قدم به قدم

    1404-04-12
  • راهنمای سفر به استانبول

    1404-04-12
  • سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳ پیشنهاد جذاب

    1404-04-12
  • معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای مسافران ایرانی

    1404-04-11
  • هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

    1404-04-11

مطالب برتر

  • ساحل مخفی در مکزیک + ویدئو

    1398-07-22
  • لغو ویزای صربستان با ایران

    1398-07-21
  • رودخانه ای که شهری را ساخت و خودش نابود شد!

    1398-07-13
  • با انواع و اقسام کوکی و تاریخچه آن بیشتر آشنا شوید

    1400-04-01
  • سفر به کوبا آن هم در یک نگاه!

    1398-07-16
  • بهترین جاذبه های طبیعی تایلند!

    1401-10-20

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • ۱۳ آمار عجیب و غریب در دنیای سفرهای هوایی

  • معرفی فرودگاه اراک

  • معرفی هتل توریست سنت پیترزبورگ | ۲ ستاره

مطالب جذاب

  • معرفی هتل د ب ایکه بوکورو توکیو | ۳ ستاره

  • سفری متفاوت به کلمبو و کاندی

  • در این مکان ها خطر هر لحظه شما را تهدید می کند!

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

سیدنی محبوبیتش را از کجا آورده است؟

معرفی کامل شهر ابوظبی؛ پایتخت شیخ‌ نشین...

روستاهایی که هیچ کس نمی تواند به...