الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      بلیط سوتو، SOTO چیست؟

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۶

      راهنمای سفر

      چرا بریم پوکت؟

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۶

      راهنمای سفر

      معرفی غذاهای اردبیل، از کاسه کباب هیجان انگیز…

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۶

      راهنمای سفر

      ۱۱ تا از بهترین هتل های دوحه قطر

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۶

      راهنمای سفر

      قلعه الموت، جایی برای تماشای تاریخ و طبیعت

      ۱۴۰۲-۰۳-۱۳

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیر درباره سیم کارت مخصوص توریست های…

      ۱۴۰۲-۰۲-۳۱

      اخبار

      شرایط دریافت ویزای عمان برای ایرانی ها در…

      ۱۴۰۲-۰۲-۲۵

      اخبار

      برگزاری جشنواره گل های لاله در کرج، تهران…

      ۱۴۰۲-۰۲-۲۰

      اخبار

      برگزاری مراسم گلاب گیری کاشان در اردیبهشت ماه

      ۱۴۰۲-۰۲-۱۸

      اخبار

      طرح لغو ویزای ایران و روسیه از ۱۴۰۲…

      ۱۴۰۲-۰۲-۰۶

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

رستوران های معروف وین کدام ها هستند؟ (بخش دوم)

توسط تیم خبری الی گشت 1398-07-16
1398-07-16
plachutta
620

طعم واقعی غذاهای اتریشی را در رستوران های معروف وین بچشید. 

سبک غذایی و آشپزی در کشور اتریش و به ویژه شهر وین، پایتخت مشهور آن از نظر فرهنگی بسیار غنی بوده و رستوران های این شهر، رونق و پیشرفت خود را از سبک غذایی اتریشی و تاثیرات سبک های غذایی بین المللی به دست آورده اند. غذاهای ارائه شده در رستوران های وین ، شامل غذاهای سنتی، غذاهای خاصی که تهیه کردن آن ها در خانه امکان پذیر نبوده و یا به سختی ممکن است؛ هستند که از آن جمله می توان به شنسیل های کلاسیک وین Wiener Schnitzel، کیک های شکلاتی تورته زاخا  وینی  Sachertorte، غذایی به نام  Frittatensuppe که در اصل غذایی از جنوب آلمان محسوب می شود یا غذای ملی اتریش  به نام Tafelspitz که از گوشت گاو تهیه می شود، اشاره کرد.

در این نوشتار به معرفی غذاها و رستوران های وین در قالب ده رستوران برتر این شهر می پردازیم، پس در ادامه با الی گشت همراه باشید.

مطالب مرتبط:
رستوران های معروف وین کدام ها هستند؟ (بخش اول)
از رفتن به این رستوران ها مطمئن هستید؟

رستوران پلاچوتا Plachutta

تاس کباب یا Stews از جمله محبوب ترین غذاها بین مردم اتریش به شمار می رود و مشهور ترین تاس کباب اتریشی تافلشزپیتز Tafelspitz نام دارد که در آن قطعات گوشت آبدار گوساله در مخلوطی از آب و سبزیجات پخته شده و به عنوان غذای ملی اتریش شناخته می شود. در رستوران پلاچوتا که برای نخستین بار در سال ۱۹۸۷ میلادی افتتاح شد، بهترین تاس کباب های وین به مشتریان ارائه می شود. تافلشزپیتز یکی از انواع تاس کباب موجود در منوی این رستوران بوده و امتحان کردن آن به همه کسانی که دوست دارند تجربه خوردن غذاهای اتریشی را داشته باشند، توصیه می شود. این رستوران ممکن است کمی شلوغ باشد و بهتر است قبل از رفتن به این محل نسبت به رزرو میز اقدام کنید. تاس کباب های این رستوران با استفاده از مواد اولیه و گوشت بسیار مرغوب و نرمی تهیه می شوند که به طور مستقیم از روستاهای اطراف خریداری می شوند.

آدرس و شماره تماس:  Auhofstraße 1, Vienna, Austria, +۴۳ ۱ ۸۷۷۷۰۸۷

plachutta

رستوران کنستانتین فیلیپو Konstantin Filippou

سرآشپز مشهور این رستوران یعنی کنستانتین فیلیپوس از مادری اتریشی و پدری یونانی متولد شده و توانسته است با هنر و سلیقه خود دو سبک آشپزی یونانی و اتریشی را پیوند زده و غذاهای خوشمزه ای به مشتریان خود ارائه دهد. اگر چه این رستوران در ماه مارچ گذشته افتتاح شده و جز رستوران های جدید شهر محسوب می شود اما در همین مدت کوتاه توانست نام خود را به عنوان یکی از بهترین رستوران های شهر وین مطرح کرده و شهرت زیادی به دست آورد. این رستوران به مشتریان خود اجازه بازدید از آشپزخانه و تماشای نحوه آماده کردن غذاها را می دهد. گفته می شود این سرآشپز مشهور مانند یک رهبر ارکستر می تواند طعم های مختلف را با یکدیگر ترکیب کرده و هارمونی دوست داشتنی و با کیفیتی از آن ایجاد کند. این موضوع سبب شده است تا مشتریان کنستانتین فیلیپو پس از یک بار صرف غذا در آن تبدیل به مشتریان دائمی شده و به آن جا بازگردند. شعار این رستوران نیز عبارتی جالب با این مضمون است: غافلگیری در هر لقمه انتظار شما را می کشد.

آدرس و شماره تماس: Dominikanerbastei 17, Vienna, Austria, +۴۳ ۱ ۵۱۲۲۲۲۹

konstantin-filippou-gerhard-wasserbauer

رستوران کیم کوخت Kim Kocht

به نظر می رسد که وین جای مناسبی برای تاسیس رستوران آسیایی معتبر و ممتاز نباشد اما رستوران کیم کوخت این مساله را تکذیب کرده و حتی نظر شکاک ترین ذهن ها را نیز در این رابطه تغییر می دهد. کیم (Kim) سر آشپز مشهوری از کره جنوبی، اولین زن آشپزی است که به عنوان یک آشپز ماهر در تهیه سوشی در اتریش شناخته می شود. او بسیار علاقه مند است که شخصا در انتخاب غذای مشتریان خود پیشنهادهای مفید و قابل توجه ارائه دهد. همان طور که مشخص است، این پیشنهادات در نوع سرو غذا نیز تاثیر داشته و همین موضوع باعث می شود تا این سرآشپز شرقی برای ارائه غذاهایی با کیفیت و لذیذ به بهترین نحو عمل کند. قابل ذکر است که تمامی غذاهای این آشپز کره ای از محصولات ارگانیک تهیه می شوند. نمایش فضای داخلی آشپزخانه به همراه پنل های چوبی استفاده شده در سراسر محیط داخلی و صندلی های سفید به کار رفته در رستوران، فضائی دنج و صمیمی را برای مشتری فراهم کرده تا بتواند از صرف غذای خود لذت ببرد.

تاثیر غذاهای اتریشی و دیگر غذاهای بین المللی بر منوی غذایی کیم کوخت باعث شده تا غذاهایی خاص و خلاقانه از نوع آسیایی ارائه شود که هیچگاه مشتری را نا امید نخواهد کرد.

آدرس و شماره تماس: وین، اوستکاندلگس ۴ Lustkandlgasse، کیم کوچت. تلفن: ۴۳۱۳۱۹۰۲۴۲ +

kim-kocht-gerhard-krejci

رستوران Pürstner

رستوران Pürstner در میان رستوران های دوست داشتنی این شهر شناخته شده است. این رستوران با ارائه یک فضای شاد و غذاهای سنتی اتریشی که برای مشتری و بودجه وی نیز اهمیت بسیاری قائل است، مکان بسیار خوب و مناسبی برای صرف غذا به حساب می آید.

دکور و تزئینات گوشه گوشه این رستوران ارائه دهنده فرهنگ Tyrolean وین است که از چوب های تیره، درختان میوه مصنوعی، شومینه و سر مصنوعی حیواناتی که روی دیوار قرار گرفته اند، تشکیل شده و فضایی روستایی را ایجاد کرده است. به طور کلی می توان گفت که رستوران Pürstner یک انتخاب مناسب برای صرف غذای ملی اتریشی و به دست آوردن احساس مردم اتریش محسوب می شود.

آدرسو شماره تماس: وین، ریمرگس ۱۰ Riemergasse. تلفن:  ۴۳۱۵۱۲۶۳۵۷ +

purstner

کافه مرکزی Café Central

کافه مرکزی را نمی توان در بخش فرهنگی شهر وین نادیده گرفت. این کافه یا قهوه خانه، شیرینی ها و خوراکی های بسیار لذیذی ارائه می دهد که البته بیشتر فضای خاص آن با تزئینات منحصر به فرد و جذاب و بی نظیرش، آن را از دیگر کافه ها متمایز کرده است.

قابل ذکر است که این کافه در سال ۱۸۷۶ میلادی افتتاح شد و در حال حاضر از یک فضای بزرگ با گذشته ای پر زرق و برق و با شکوه برخوردار است. تاق زیبا، ستون های مرمری، لوستر بزرگ نفیس آویزان شده از سقف به همراه وسایل و مبلمان سلطنتی و طراحی پیچیده از دوران امپریالیستی احساس خاصی و لذت بخشی در مشتری ایجاد می کند. این کافه، قهوه خوشمزه، شکلات داغ، شربت الدرفراور elderflower و نوشیدنی های خاص و منحصر به فردی را ارائه می دهد.

آدرس و شماره تماس: وین، استروچگس  Strauchgasse/ کورنر هرنگس Corner Herrengasse. تلفن: ۴۳۱۵۳۳۳۷۶۴ +

caf-central-at-palais-ferstel-vienna

منبع: www.theculturetrip.com

آن چه در سفر باید بدانیماتریشرستورانشکم گردیوین
۰ نظرات
مطلب قبلی
رستوران های معروف وین کدام ها هستند؟ (بخش اول)
مطلب بعدی
این ۱۰ مکان عجیب در هند شما را تا سر حد مرگ می ترسانند!

مطالب مرتبط

بلیط سوتو، SOTO چیست؟

چرا بریم پوکت؟

معرفی غذاهای اردبیل، از کاسه کباب هیجان انگیز...

۱۱ تا از بهترین هتل های دوحه قطر

قلعه الموت، جایی برای تماشای تاریخ و طبیعت

بازار اردبیل ، گذر از دالان تاریخ

۱۰ تا هتل دوستدار حیوانات در آنتالیا

۱۰ تا از بهترین هتل های منطقه لارا...

راهنمای دریافت ویزای تایلند

با خیال راحت در این رستوران های حلال...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • لیست کامل نمایشگاه های قطر ۲۰۲۳

    1402-03-16
  • بلیط سوتو، SOTO چیست؟

    1402-03-16
  • چرا بریم پوکت؟

    1402-03-16
  • معرفی غذاهای اردبیل، از کاسه کباب هیجان انگیز تا بهترین آش های خوشمزه

    1402-03-16
  • ۱۱ تا از بهترین هتل های دوحه قطر

    1402-03-16

مطالب برتر

  • فرهنگ کافه نشینی در پاریس از چه زمانی شروع شد؟

    1398-07-11
  • محله چوکور جوما (گودال) | بافت شهری قدیمی استانبول

    1400-06-01
  • فکرش را هم نمی کنید اینجا هنگ کنگ باشد! به همراه ویدیو

    1401-08-19
  • باید نبایدهای سفر به تایلند را قبل از هر چیزی بخوانید!

    1401-08-30
  • زندگی در شهری زیرزمینی با مردمانی عجیب

    1398-07-15
  • ساخت ۱۰ هتل و توسعه همکاری های گردشگری ترکیه با ایران

    1395-02-25

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • معرفی هتل ریلم کانبرا | ۵ ستاره

  • معرفی هتل ۴ ستاره آرورا در کوش آداسی

  • معرفی هتل کارتیارد پوشکین سنت پیترزبورگ | ۴ ستاره

مطالب جذاب

  • جنگل های حرا، عجایب هفتگانه قشم

  • کلیساهای گوتیک بی نظیر باقی مانده از قرون وسطی در اروپا

  • معرفی خیابان های معروف دبی

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

آداب و رسوم غذا خوردن در کشورهای...

۱۷ ساختمان گران دنیا را بشناسید (بخش...

خیابان پسیج دِ گراسیا، معروف ترین خیابان...