الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو
آخرین اخبار
۱۴ فایده ای که سفر به طبیعت برای شما به...
۸ راه حل کاربردی برای مدیریت ترس در کوهنوردی!
آشنایی با فواید بی نظیر کوهنوردی برای سلامت جسمی و...
قدم به قدم تا نوشتن یک چک لیست کامل برای...
معرفی بهترین سایت ها برای تجربه گردشگری غواصی
جزیره مرجانی کیش، نگین گردشگری ایران از دیروز تا به...
آشنایی با ۴ حیوان خطرناکی که در ایران زندگی می...
معرفی ۱۱ جنگل زیبا و دیدنی در کشورهای مختلف جهان
آشنایی با تنها بادگیر گرد جهان در شهر تاریخی یزد
آشنایی با ۹ جاذبه دیدنی در فاصله میان مشهد تا...
آشنایی با ترس هایی که انسان ها را از سفر...
با این ۱۱ روش در سی سالگی بهترین سفر عمرتان...
با این ۱۰ روش طلایی ارزان و هوشمندانه به سرتاسر...
معرفی جاذبه های زیبا ولی ارزان در شهر شگفت انگیز...
معرفی ۱۳ تا ازخوشمزه ترین سس های دنیا که باید...
۱۲ جاذبه برتر گردشگری بازل سوئیس
چرا باید تنها سفر کردن را تجربه کنیم؟
یانجین، باریک ترین شهر چین
الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

این غذاهای خوشمزه اسپانیا را امتحان کنید

توسط تیم خبری الی گشت 1397-04-10
1397-04-10
غذاهای اسپانیایی

غذاهای معروف اسپانیایی

حتی شنیدن اسم غذاهای اسپانیایی هم وسوسه کنندست! یکی از خوشمزه ترین مقاصد اروپایی همین اسپانیا است، برای اینکه عاشق این کشور شوید یک بار خوردن غذاهای آن هم برایتان بس است. خوب است کمی از غذاها و ذائقه مردم اسپانیا بدانید تا اگر روزی به این کشور سفر کردید آگاهانه یک غذای خوشمزه را نوش جان کنید. با الی گشت همراه باشید تا شما را بر سر میز غذاهای معروف اسپانیایی ببریم.

غذاهای اسپانیا

کرما کاتالانا | Crema catalana

مطالب مرتبط:
غذاهای خوشمزه ای که فقط در تفلیس پیدا می شوند!
این غذاهای سنتی محبوب برلینی هاست!

وقتش رسیده یک دسر اسپانیایی که از غذاهای معروف اسپانیایی ست را امتحان کنید. کرما کاتالانا یک دسر معروف اسپانیا است که هر جایی که در کاتالانیا باشید می توانید بخرید و نوش جانتان کنید. روی این دسر کرما کاتالانا پوشیده از سس کاستارد است و یک لایه شکر کاراملی هم روی آن قرار دارد. سس کاستارد، ترکیبی از شکر، آرد، زرده تخم مرغ، شیر و یا خامه است.

Crema catalana

بوکادیوها

قرار است یک ساندویچ… نه یک ساندویچ ساده! یک ساندویچ بی نهایت خوشمزه را تست کنید.

بوکادیو یا همان ساندویچ در همه جای اسپانیا پیدا می شود، برای امتحان این غذا ما بوکادیو ماهی مرکب سرخ شده، بوکادیو گوشت و بوکادیو پنیر با ژامبون را پیشنهاد می کنیم..

بوکادیوها

پن دی کالاتراوا | Pan De Calatrava

حرف از دسر زدیم، دلمان نیامد از پان د کالاتراو چیزی نگوئیم. اگر اهل خوراکی های شیرین هستید در سفرتان به اسپانیا سراغ Pan De Calatrava  بروید. برای تهیه این دسر از شیر و تخم مرغ استفاده می کنند، دسری که پس از پخت در فر روی آن کارامل می ریزند.

Pan De Calatrava

تاپاس | Tapas

اگر از بسیاری از گردشگرانی که به اسپانیا سفر می کنند سراغ خوشمزه ترین غذای این کشور را بگیرید، بی شک به تاپاس اشاره می کنند. از شمال تا جنوب این کشور هم که بروید می توانید  تاپاس را پیدا کنید. تازگی ها شهر وایلولید اسپانیا به عنوان یکی از بهترین شهرها برای تاپاس خوردن معرفی شده است، تاپاس ها خوراکی های کوچکی هستند که به عنوان پیش غذا سرو می شوند. اگر چندتای آن ها را نوش جان کنید می توانید جایگزین یک وعده کامل کنید. تاپاس ها هم به صورت گرم و هم به صورت سرد سرو می شوند. اسپانیا دنیای مختلف و متنوعی از تاپاس ها را دارد.

بسته به ذائقه ای که دارید می توانید تاپاس سبزیجات، سیب زمینی، تاپاس ماهی مرکب سرخ شده و …سفارش دهید.

تاپاس

گراتن مرغ دودی

این غذا برای ما ایرانی ها خیلی آشناست و قطعا باب میلتان خواهد بود. برای تهیه این غذا از مرغ دودی شده، سیب زمینی، کره، پیاز، سیر، آرد، شیر و جعفری استفاده می کنند. می بینید؟ همه ی ترکیبات این غذا همان هایی هستند که در تهیه غذای معمول ما ایرانی ها استفاده می شوند.

گراتن مرغ دودی

پیستو مانچه گو | Pisto

این غذا یکی از غذاهای گیاهی معروف منطقه لامانچا در مرکز اسپانیا است. به نظر می رسد ریشه این غذا به مراکش برمی گردد. برای این غذا انتظار گوجه فرنگی و فلفل نداشته باشید! این غذا ترکیبی از روغن زیتون، زیره سیاه، بادمجان، فلفل دلمه ای، آویشن و … است. می بینید که این غذا هم چقدر شبیه به ذائقه ما ایرانی هاست. پیستو در واقع همان راتاتویی اما به سبک اسپانیایی است.

پیستو مانچه گو

salmorejo و Gazpacho Andaluz در آندلس

در یکی از روزهای گرم و آفتابی اروپایی به اسپانیا سفر کرده اید و بعد از کلی گشت و گذار نوبت رسیده یک خوراکی خوشمزه را امتحان کنید و چی بهتر از یک کاسه پر از گازپاچو! گازپاچو چیست؟ این غذا یک سوپ است، یک سوپ گوجه سرد! که در جنوب اسپانیا حسابی محبوب مردم است. اسپانیایی ها زیاد اهل خوردن سوپ نیستند اما از این مدل سوپ نمی توانند بگذرند. البته غذای دیگری هم در جنوب اسپانیا محبوب است که سالمورژو نام دارد. این غذا همان محبوبیت گازپاچو را در میان اهالی کوردوبا دارد. انتظار داشته باشید سالمورژو شما با تخم مرغ و ژامبون تزئین شده باشد! سالمارژو در واقع یک پوره از ترکیب گوجه، روغن و نان و سیر است.

سوپ گازپاچو

املت اسپانیایی | Tortilla Espanola

با شنیدن اسم املت شاید همان املت های تخم مرغ گوجه خود ما ایرانی ها به یادتان بیاید. اما این بار پای املت های اسپانیایی وسط است. این املت ها از بین اسنک ها در اسپانیا معروف و محبوب هستند. دربین غذاهای معروف اسپانیایی املت های مختلفی وجود دارد؛ اما ما پیشنهاد می کنیم تورتیا با پیاز را برای بار اولتان انتخاب کنید. در املت اسپانیایی می توانید سیب زمینی پیدا کنید. به این غذا آنقدر تخم مرغ می زنند که شبیه به یک کیک در می آید و هر کسی در اسپانیا دستور پخت مخصوص به خود را دارد. در واقع کروکتس نیز یک نوع از املت اسپانیایی یا همان تورتیلا اسپانیولا است.

املت اسپانیایی

شیرینی ممبریلو | Membrillo

علاقمندان به شیرینی حتما از ممبریلو خوششان می آید مخصوصا اینکه برای درست شدن این دسر از یک میوه ی مخصوص به اسم Quince استفاده می شود. این میوه ی قدیمی فقط در مناطق خاصی از دنیا پیدا می شود به همین دلیل ارزش زیادی دارد. البته این میوه یک ویژه ی عجیب دارد و آن اینکه با اینکه خیلی خوشمزه است ولی هرگز نباید به صورت خام خورده شود و اول باید حسابی بپزد. برای درست کردن این شیرینی خمیر با میوه و شکر مخلوط و ظاهری حجیم پیدا می کند.

شیرینی ممبریلو

باکالائو | Bacalao

این غذای محبوب دریایی از غذاهای معروف اسپانیایی بوده که در همه ی شهرهای این کشور درست می شود و طرفداران پر و پا قرصی دارد. امکان ندارد از غذاهای دریایی خوشتان بیاید و این ماهی را دوست نداشته باشید. ماهی باکالائو یک نوع ماهی کاد است که با نمک زیاد خشک شده است. طعم بینظیر این غذا باعث شده که خیلی ها در رستوران اول از همه دست روی این غذا بگذارند البته می توانید آن را در سوپرمارکت ها هم تهیه کنید.

ماهی

کروکتس | Croquettes

شما می توانید یک لقمه از کروکتس croquetas را در تقریباً هر رستوران و یا کافه ای پیدا کنید. هر رستورانی عموماً این غذا را با دستور غذای مخصوص و مخفی خود می پزد. در این غذای معروف اسپانیا ترکیبی از مواد تشکیل دهنده آن مانند ژامبون یا گوشت نوعی ماهی به نام ماهی کولدفیش با سس بشامل است که در نهایت سرخ و تنوری می شود. این غذا با پنیر خامه ای بسیار خوشمزه می شود. همین طور می توانید آن را همانند مردم محلی با سسی به نام سس شیرین و تند سیاهی به نام مورسیلا (morcilla) یا همراه با پنیر آبی اسپانیایی امتحان کنید. این غذا همچنین به عنوان یک غذای لقمه ای و انگشتی سبک است که برای پیک نیک ها تهیه می شود. تمام مغازه ها و کافه های قدیمی بر اساس طرز تهیه این غذا و خوشمزه بودن آن است که مطرح می شوند یا خوب تلقی می شوند. در واقع معیار یک رستوران خوب محلی، مزه غذای کروکتس آن است. یادتان باشد در سفر به این کشور حتماً کروکتس را از میان غذاهای معروف اسپانیایی امتحان کنید.

 

کروکتس croquetas- غذاهای معروف اسپانیا

پولپو ا لا گالگا | Pulpo a la gallega

این غذای دریایی از هشت پا درست می شود. در واقع طعم خوشمزه آن از گوشت هشت پای خرد شده است که با ۳ ماده فلفل قرمز تند، روغن زیتون و نمک سنگ طعم دار شده است. این غذا در منو اکثر رستوران های شهر گالیسا وجود دارد و در واقع یک نوع امضا برای هر رستوران وکافه ای محسوب می شود. البته اگر به این شهر نرفتید نگران نباشید. از آن جایی که این غذا راه خود را به لیست غذاهای معروف اسپانیایی باز کرده است می توانید آن را در هر رستوران و شهری پیدا کنید. در کنار این غذا عموماً سیب زمنی هم گذاشته می شود.

هشت پا- غذاهای معروف اسپانیایی-نکات سفر به اسپانیا

گوشت خرد شده | Cured meats

ژامبون یکی از غذاهای معروف اسپانیایی است که در هر کافه و رستورانی پیدا می شود. غذاهای گوشتی خرد شده مانند ژامبون در اسپانیا یک کسب و کار جدی و حتی هنری محسوب می شود. صنعت بزرگی در پشت این نوع گوشت قرار دارد و بسته به نوعی از گوشت ها که برای تهیه آن استفاده می شود، می توان آن را سفارش داد. یکی دیگر از غذاهای مورد علاقه اسپانیایی ها، چوریزو chorizo، یک سوسیس خشک شده با طعمی تند و شیرین است که به وسیله رنگ قرمز دودی مانند فلفلی آن شناخته می شود. بر روی این ژامبون ها می توانید انواع مختلف سبزیجات، مغزیجات و روغن های زیتون را ببینید که به گوشت ها طعم داده اند.

ژامبون- غذاهای معروف اسپانیایی

گازپاچو | Gazpacho

در جای گرمی مثل مثل اندولوسیا فکر و ذهن مردم این است که به هر طریقی شده خودشان را خنک نگه دارند مخصوصا اگر در فصل تابستان هم باشیم! این نکته حتی در غذاها هم خودش را نشان داده است: سوپ گازپاچو یک جور سوپ سرد است که شاید در نگاه اول به خاطر سرد بودنش چندان اشتها برانگیز نباشد اما طرفداران زیادی دارد و اسم اندولسی ها را سر زبان ها انداخته است! برای درست کردن این سوپ گیاهی از سبزیجات تازه استفاده می شود هر چند که معمولا ماده ی اصلی سازنده ی آن گوجه است!

منبع: expatica.com

آن چه در سفر باید بدانیماخبار الی گشتاسپانیاشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
شلوغ ترین ساختمان های دنیا
مطلب بعدی
بهترین مسیرهای طبیعت گردی در دبی

مطالب مرتبط

با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی...

حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله...

در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را...

ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید...

معرفی بهترین و بزرگ ترین مراکز خرید در...

چمدان خود را برای سفر چگونه جمع کنیم...

بهترین زمان برای سفر به جزایر مالدیو کدام...

آشنایی با هتل آکدامار در شهر وان ترکیه

آشنایی با گراند هتل در شهر وان ترکیه

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Linkedin Telegram RSS

مطالب اخیر

  • ۱۴ فایده ای که سفر به طبیعت برای شما به ارمغان می آورد!

    1400-01-22
  • ۸ راه حل کاربردی برای مدیریت ترس در کوهنوردی!

    1400-01-22
  • آشنایی با فواید بی نظیر کوهنوردی برای سلامت جسمی و روحی

    1400-01-22
  • قدم به قدم تا نوشتن یک چک لیست کامل برای سفر کاری

    1400-01-22
  • معرفی بهترین سایت ها برای تجربه گردشگری غواصی

    1400-01-21
  • جزیره مرجانی کیش، نگین گردشگری ایران از دیروز تا به امروز

    1400-01-21

مطالب برتر

  • پارک ملی خبر در استان کرمان با تنوع زیستی بالا

    1397-11-27
  • ۶ کوه آتشفشانی شگفت انگیز در ژاپن

    1397-10-23
  • نکات بسیار مهم برای صرف غذاهای خیابانی در هند

    1396-02-12
  • چطور از فرودگاه بنگلور هند به مرکز شهر برویم؟

    1398-07-16
  • راه اندازی اینترنت، کار شوروی  بوده نه آمریکا!

    1395-11-04
  • کارآفرینان به ایمیل هایشان چگونه پاسخ دهند؟

    1396-03-03
  • سقوط هواپیما ATR در مسیر تهران-یاسوج

    1398-07-15
  • افزایش ۴ درصدی گردشگری در قاره سبز

    1396-01-16

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو
مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی
Facebook Twitter Instagram Telegram

الی گشت در اینستاگرام

مطالب جذاب

  • بهترین دانشگاه های پرتغال برای تحصیل

  • آسیاب های بادی زیبای جهان

  • قطار هزار و یک شب وارد مشهد می شود

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

بیشتر بخوانیدx

معرفی پایانه های مسافربری تهران و امکانات...

چطور سفر ارزان به دبی داشته باشیم؟

آشنایی با هنر فیروزه کوبی