الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

۹ غذای خوشمزه از کلمبیا

توسط تیم خبری الی گشت 1396-12-05
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1396-12-05
1,9K
فهرست مطالب پنهان
غذاهای کلمبیا

غذاهای کلمبیا

غذاهای کلمبیا رنگارنگ، خوشمزه و سیر کننده اند. کلمبیا در آمریکای جنوبی غذاهای متنوعی دارد و در هر ناحیه ای غذاهایی با ویژگی های خاص به چشم می خورد. در این سرزمین غذاهایی را می بینید که نسل به نسل منتقل شده اند و نه تنها از فرهنگ کلمبیا بلکه از فرهنگ های اسپانیایی، عربی و آفریقایی هم تاثیر گرفته اند. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا تعدادی از خوشمزه ترین غذاهای کلمبیا را معرفی کنیم.

غذاهای کلمبیا

۱- بندیجا پایسا | Bandeja Paisa

مطالب مرتبط:
آنچه از تاریخ کلمبیا باید بدانید
فعال ترین آتشفشان های جهان را بشناسید

خیلی ها هستند که با رفتن به هر کشوری دوست دارند تا غذای ملی آنجا را حتما امتحان کنند چون معمولا غذاهای ملی تا حدودی فرهنگ غذایی آن ناحیه را به شما نشان می دهد. «بندیجا پایسا» غذای ملی کلمبیاست و آنقدر پرکالری است که کارگران در گذشته با خوردن آن می توانستند تا شب کار کنند بدون اینکه ذره ای از انرژی شان کم شود!

این روزها این غذا را معمولا به عنوان ناهار و در روزهای خاص می خورند. این غذا از برنج، موز سبز، کیک ذرت، آووکادو، گوشت چرخ کرده، سوسیس و سوسیس سیاه تشکیل می شود و در آخر هم یک تخم مرغ نیمرو بر روی همه این مواد گذاشته می شود. البته در بعضی از مناطق برای درست کردن این غذا به جای برنج از موادی مثل لوبیا استفاده می شود.

بندیجا پایسا

۲- امپانادا | Empanadas

این غذا را در لیست غذاهای دیگر کشورهای آمریکای لاتین مثل شیلی و آرژانتین هم می بینید البته شکل ظاهری آن در هر کشوری، خاص و منحصربفرد است و ویژگی خاص اش در کلمبیا این است که کاملا در روغن سرخ می شود. این اسنک کامل و خوشمزه از آن غذاهایی است که می توانید آن را در هنگام گشت و گذار در بیرون بخورید. داخل خمیر این غذا را با هر چیزی که دوست دارید می توانید پر کنید اما معمولا برای داخل خمیر از موادی مثل گوشت، مرغ یا پنیر استفاده می شود.

امپانادا

۳- سانکوچو | Sancocho

سانکوچو، سوپ سنتی کلمبیایی هاست و با سبزیجات متنوعی که دارد هم مقوی است و هم خوشمزه. بیشتر غذاهای کلمبیایی از مواد اولیه ی ساده تهیه می شود و در این کشور بهترین راه برای درست کردن گوشت این است که به مدت طولانی به همراه خورش و یا سوپ پخته شود. این سوپ با گوشت مرغ یا با گوشت قرمز، موز سبز، سیب زمینی و گیاه کاساو درست می شود و بسته به هر ناحیه سبزیجات دیگری مثل گوجه، ذرت، پیازچه و … هم در آن ریخته می شود. سانکوچو را تا وقتی که داغ است بخورید و از طعم خاص آن لذت ببرید.

سانکوچو

۴- آلموئرزو کورینته | Almuerzo corriente

کلمبیایی ها می دانند ناهار چه بخورند تا در تمام مدت روز پرانرژی باشند. این غذا در واقع یک جور ناهار پرو پیمان است که با یک کاسه سوپ سبک شروع می شود، بعد از سوپ نوبت به غذای اصلی ناهار می رسد که ترکیبی از برنج، گوشت، عدسی و مقداری سالاد است. با خوردن این غذا مطمئنا دیگر تا شب گرسنه نمی شوید و حتی دیگر عصرانه هم نمی خواهید!

آلموئرزو کورینته

۵- برنج با مرغ | Arroz con pollo

برنج با مرغ، غذایی که ما ایرانی ها حتما از آن خوشمان می آید. در آشپزی کلمبیایی، برنج فقط یک غذای جانبی که در کنار دیگر غذاهای اصلی قرار بگیرد نیست بلکه مواد اصلی خیلی از غذاهای خوشمزه است. برای درست کردن این غذا برنج را به همراه مرغ و آب مرغ می پزند و آن را با سس کچاپ سرو می کنند. البته گاهی در کنار برنج و مرغ از سبزیجات متنوع و رنگارنگ هم استفاده می شود.

برنج با مرغ

۶- پن دی بونو |  Pan de bono

این نان های گرد، کوچک و خوشمزه مزه ی پنیر شیرین می دهند و در همه شهرهای کلمبیا محبوب هستند. این نان را معمولا در صبح به همراه یک فنجان هات چاکلت خوشمزه می خورند. اگر دوست دارید با رفتن به هر کشور نان های مخصوص آنجا را امتحان کنید حتما به نان فروشی ها بروید و این نان را بخرید.

پن دی بونو

۷- غذای  Cazuela de mariscos

اگر غذای دریایی دوست داشته باشید باید این غذا را امتحان کنید. این سوپ ترکیبی از جانوران دریایی است و با شیر نارگیل، انواع سبزیجات، ادویه، میگو و انواع جانوران دریایی درست می شود. برای خوردن این سوپ باید به سراغ رستوران های ساحلی بروید و خیلی از گردشگرانی که به کنار سواحل می روند این سوپ داغ را در زیر نور خورشید می خورند و محو تماشای چشم اندازهای دریا می شوند.

غذای Cazuela de mariscos

۸- تاجاداس دی پالانتانو | Tajadas de Plátano

در تعدادی از غذاهایی که تا به حال معرفی کردیم از موز سبز به عنوان مواد اولیه استفاده می شود اما پایه و اساس این غذا فقط موز سبز استفاده است. «تاجاداس دی پالانتانو» از محبوب ترین غذاهای جانبی است و  در کنار غذاهای اصلی خورده می شود. در این غذا موز سبز تکه تکه و سرخ می شود و طعم دلپذیری پیدا می کند.

تاجاداس دی پالانتانو

۹- شکلات و پنیر | Chocolate con queso

تصور اینکه در شکلات داغ، پنیر باشد شاید چندان خوراکی خوشمزه ای به نظر نیاید اما کلمبیایی ها عاشق این اسنک هستند. شکلات و پنیر مخصوصا در شهر بوگوتا، پایتخت این کشور، خیلی پرطرفدار است و به عنوان صبحانه و عصرانه خورده می شود. البته پیشنهاد می کنیم این اسنک را حتما امتحان کنید چون ترکیب شکلات داغ و پنیر آب شده، طعم بینظیر و غافلگیر کننده ای دارد.

منبع: theculturetrip.com

کلمبیا
۰ نظرات ThreadsBluesky
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
مروری بر کیترینگ و غذای هواپیمایی قطر ایرویز
مطلب بعدی
معرفی فرودگاه بین المللی رشت

مطالب مرتبط

راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار...

سفری به میان ابرها با بلندترین برج های...

معرفی برترین اپ های مسیر‌یابی ایرانی و بین...

همه چیز درباره سفر به رشت؛ از اقامت...

راهنمای کامل نقشه مترو شیراز

کجا در رشت اقامت کنیم؟ معرفی بوم‌گردی ها...

نقشه مترو مشهد | راهنمای کامل + آخرین...

سقالکسار؛ دریاچه ای که در خاطره ها غرق...

جاهای دیدنی استانبول | بیش از ۸۰ تا...

سفر یک روزه به اطراف تهران – ۵۷...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار سنتی تا طبیعت بکر

    1404-06-08
  • کلبه خزندگان دارآباد | جذاب ترین مکان برای علاقه مندان به حیات وحش

    1404-06-07
  • آبشار سنگ درکا | مکانی آرام برای فرار از شلوغی شهر

    1404-06-06
  • سفری به میان ابرها با بلندترین برج های جهان

    1404-06-05
  • معرفی برترین رستوران های رشت با طعم اصیل شمالی

    1404-06-04

مطالب برتر

  • طرح چیست و چگونه باید آن را مدیریت کرد؟

    1395-11-13
  • اگر پنجره هواپیما بشکند چه اتفاقی می افتد؟

    1403-07-05
  • آشنایی کامل با نقشه کشور روسیه + توضیحات

    1401-04-20
  • دشت لاله های استان البرز، میزبانی بیش از ۲ میلیون گل لاله

    1399-02-14
  • سیستم حمل و نقل اسپانیا

    1395-09-16
  • معرفی هتل ۳ ستاره میفر در دبی

    1396-10-20

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری
خرید بلیط هواپیما

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • معرفی فرودگاه بین المللی یزد و راه های دسترسی آن

  • با افتتاح این مکان جذاب، دبی دوباره رکورد زد!

  • بهترین هتل های ۵ ستاره وارنا

مطالب جذاب

  • نمک زاری به رنگ صورتی – عکس روز نشنال جئوگرافیک

  • تجربه ای هیجان انگیز در بازارهای محلی چیانگ مای

  • دیدنی ترین کلیساهای متروک در جهان

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

معرفی معروف ترین جشنواره های هنر خیابانی...

موزه ملی دهلی نو، بزرگ ترین مجموعه...

این موزه زمانی بیمارستان سنت پائول بوده...