بهترین رستوران های محلی ازمیر که نباید از دست بدهید

غذاهای شهر ازمیر بازتابی از فرهنگ غنی مدیترانه‌ای و ترکی هستند که با استفاده از مواد اولیه تازه و محلی تهیه می‌شوند. این شهر به غذاهای دریایی خوش‌ طعمش مانند ماهی‌های کبابی، میگو و خرچنگ شهرت دارد. همچنین غذاهای سنتی مانند “چوربای عدس” (سوپ عدس)، “دلمه برگ مو” و “کباب آدانا” در کنار پیش‌غذاهایی نظیر مزه‌های متنوع و زیتون تازه، طرف‌داران بسیاری دارند. دسرهایی مانند “کنافه” و “باقلوا” هم از جمله انتخاب‌های محبوب برای پایان یک وعده غذایی لذت ‌بخش هستند. به عبارتی آشپزی در ازمیر، ترکیبی از طعم‌های ساده و اصیل است که تجربه‌ای خاص و فراموش ‌نشدنی را برای بازدیدکنندگان رقم می‌زند.

رستوران های محلی ازمیر و چشیدن لذیذترین طعم ها در استانبول

رستوران های محلی ازمیر شما را با غذاهایی که دارند غافلگیر خواهند کرد. این رستوران‌ها نمود بارز مهمان ‌نوازی در این شهر هستند. از رستوران‌های لوکس با چشم ‌انداز دریای اژه گرفته تا کافه‌های کوچک و محلی با حال ‌و هوای گرم و صمیمی، همه سلیقه‌ها را پوشش می‌دهند. عاشقان غذاهای دریایی می‌توانند در رستوران‌های ساحلی از ماهی‌های تازه و میگو لذت ببرند، در حالی که طرفداران غذاهای سنتی ترکی از کباب‌ها، دلمه‌ها و خوراک‌های محلی استقبال خواهند کرد. علاوه بر این بسیاری از رستوران‌ها دکوراسیون منحصر به‌ فردی دارند که فضای مدرن را با المان‌های سنتی ترکیب کرده و تجربه‌ای متفاوت برای مشتریان فراهم می‌کنند. وجود منو های متنوع و محیط‌های جذاب، رستوران‌های ازمیر را به یکی از جاذبه‌ های مهم گردشگری این شهر تبدیل کرده است.  

در ادامه شما را به سور یک وعده غذای لذیذ در این رستوران‌ها دعوت خواهیم کرد.

۱. رستوران  Deniz

رستوران Deniz از قدیمی‌ترین رستوران‌های دریایی در ازمیر است که بیش از ۴۰ سال سابقه دارد. این رستوران به‌ خاطر سرو غذاهای دریایی تازه و خوش ‌طعم، شهرت بسیاری داشته و مکانی محبوب برای عاشقان غذاهای دریایی است.

محیط داخلی

دکوراسیون این رستوران ساده و شیک است و فضای داخلی آن با ترکیب رنگ‌های آرامش ‌بخش طراحی شده است. میزها و صندلی‌های راحت، پنجره‌های بزرگ با نمایی از دریا و نورپردازی ملایم، محیطی دلنشین برای سرو غذا را فراهم کرده‌اند.

منو

منوی Deniz بر پایه غذاهای دریایی است و شامل انواع ماهی‌های تازه، خرچنگ، صدف، میگو و سالادهای مدیترانه‌ای می‌شود. همچنین پیش‌غذاهایی مانند “ماهی دودی” و “مزه‌های ترکی” در این رستوران از رستوران‌های محلی ازمیر طرف‌داران زیادی دارند.

ویژه ترین غذا

ماهی باس کبابی و میگوهای گریل شده.

نکته خاص

ارائه نان تازه و کره محلی در کنار هر غذا.

آدرس

خیابان آتاترک، منطقه کُناک، ازمیر.

نحوه دسترسی

با استفاده از مترو (ایستگاه کناک) و یک پیاده ‌روی کوتاه، به راحتی قابل دسترسی است.

ویژگی خاص

فضای بیرونی با نمایی از دریا که تجربه غذاخوردن را برای شما به‌یادماندنی‌تر می‌کند، مسحور شده است.

۲. رستوران  Tavacı Recep Usta

این رستوران یکی از بهترین مکان‌ها برای تجربه غذاهای گوشتی ترکی در ازمیر است. این مجموعه شعبه‌هایی در سراسر ترکیه دارد و به کیفیت بالای غذاها و خدمات بی ‌نقصش معروف است.

محیط داخلی

طراحی این رستوران ترکیبی از سبک سنتی و مدرن است. فرش‌های ترکی، چوب‌های حکاکی‌ شده و میزهای بزرگ خانوادگی فضایی گرم و صمیمی ایجاد کرده‌اند.

منو

انواع و اقسام غذاهای گوشتی مانند انواع کباب‌ها، خوراک بره و سوپ‌های سنتی ترکی در این رستوران سرو می‌شوند. برای پیش ‌غذا هم می‌توانید از انواع سالادها و دلمه‌ها لذت ببرید.

ویژه ترین غذا

تندیر کباب (بره‌ای که به ‌آرامی پخته شده و بسیار نرم و خوش ‌طعم است) این رستوران را فراموش نکنید.

نکته خاص

میز مخصوص سرو غذاهای گوشتی به همراه سبزیجات تازه و سس‌های محلی.

آدرس

خیابان آلسانجاک، منطقه بورنووا، ازمیر.

نحوه دسترسی

با اتوبوس یا مترو به راحتی به این رستوران می‌توانید دسترسی داشته باشید.

ویژگی خاص

سرو غذاهای گوشتی تازه با طعم‌های اصیل و کیفیت بالا.

۳. رستوران  Yengeç

Yengeç  هم یکی از لوکس‌ترین رستوران‌های دریایی در میان رستوران های محلی ازمیر است که با طراحی شیک و فضای آرامش‌ بخش خود، مکانی ایده ‌آل برای یک شام ویژه محسوب می‌شود.

محیط داخلی

طراحی این رستوران ترکیبی از سبک سنتی و مدرن است. فرش‌های ترکی، چوب‌های حکاکی ‌شده و میزهای بزرگ خانوادگی فضایی گرم و صمیمی ایجاد کرده‌اند.

منو

غذاهای گوشتی مانند انواع کباب‌ها (آدانا کباب، شیش کباب)، خوراک بره  و سوپ‌های سنتی ترکی همگی  در این رستوران سرو می‌شود. برای پیش‌غذا هم حتماً انواع سالاد و دلمه ‌و مزه‌ها را امتحان کنید.

ویژه ترین غذا

تندیر کباب در این رستوران هم بسیار لذیذ و خوشمزه طبخ می‌شود.

نکته خاص

میز مخصوص برای سرو انواع و اقسام غذاهای گوشتی به همراه سبزیجات تازه در کنار سس‌های لذیذ سنتی و محلی.

آدرس

منطقه کارشیاکا، ازمیر.

نحوه دسترسی

با تراموا یا تاکسی به راحتی قابل دسترسی است.

ویژگی خاص

فضای داخلی مدرن و نمای زیبای ساحلی.

۴. رستوران  Sakız

این رستوران کوچک و محلی در میان رستوران های محلی ازمیر به‌ خاطر سرو غذاهای خانگی ترکی و مدیترانه‌ای شناخته می‌شود. محیط آن ساده و گرم است و برای خانواده‌ها به شدت مناسب خواهد بود.

محیط داخلی

این رستوران کوچک و محلی با دکوراسیون ساده و سنتی طراحی شده است. میزها همه چوبی هستند که در کنار دیوارهای سفید با تزیینات دستی و موسیقی ملایم محلی، فضایی گرم و خانگی را ایجاد کرده‌اند.

منو

انواع خوراک‌های خانگی ترکی مانند دلمه برگ مو، خوراک لوبیا سبز و کوفته‌های خانگی. برای دسر، هم می‌توانید باقلوا یا کنافه تازه سفارش دهید.

ویژه ترین غذا

دلمه‌های دست ‌پیچ و خوراک بادمجان با ماست.

نکته خاص

امکان سفارش غذاهای گیاهی و وگان.

آدرس

محله ماوی‌شهیر، ازمیر.

نحوه دسترسی

با استفاده از تراموا یا اتوبوس می‌توانید به راحتی به این رستوران برسید.

ویژگی خاص

استفاده از مواد اولیه تازه و محلی در تهیه و طبخ غذاها.

۵. رستوران  La Cigale

رستوران La Cigale یکی دیگر از رستوران های محلی ازمیر بوده که البته در دسته محبوب‌ترین رستوران‌های فرانسوی در این شهر است. فضای شیک و مدرن آن به همراه سرو با غذاهای باکیفیت، تجربه‌ای متفاوت از غذاخوری را ارائه می‌دهد.

محیط داخلی

این رستوران در میان رستوران های محلی ازمیر فضایی بسیار شیک و مدرن دارد که برای مناسبت‌های رسمی و قرارهای کاری کاملاً ایده ‌آل است. دکوراسیون آن با الهام از سبک فرانسوی طراحی شده و شامل میزهای کوچک با رومیزی‌های سفید و گل‌ آرایی چشم نواز است.

منو

انواع غذاهای فرانسوی مانند سوپ پیاز، استیک، سالاد نیکواز و پاستاهای خاص. دسرهای کلاسیک فرانسوی مانند کرم بروله و موس شکلات هم در منو موجود هستند.

ویژه ترین غذا

استیک فیله با سس قارچ و پوره سیب ‌زمینی.

نکته خاص

انتخاب گسترده‌ای از شراب‌های فرانسوی و بین‌المللی.

آدرس

خیابان کمال پاشا، منطقه آلسانجاک، ازمیر.

نحوه دسترسی

این رستوران در مرکز شهر قرار دارد و به راحتی با مترو و اتوبوس قابل دسترسی است.

ویژگی خاص

محیطی شیک و رمانتیک، مناسب برای قرارهای رسمی یا مناسبت‌های خاص.

۶. رستوران  Topçu

یکی از بهترین رستوران‌ های محلی برای تجربه غذاهای اصیل ازمیر است و به‌ خاطر غذاهای کبابی خوشمزه و قیمت‌های مناسبش شهرت فراوانی دارد.

محیط داخلی

طراحی داخلی ساده و کاربردی این رستوران مناسب برای جمع‌های خانوادگی و دوستانه است. صندلی‌ها و میزهای چوبی و نورپردازی روشن حس راحتی و گرما ایجاد می‌کنند.

منو

انواع کباب‌ها، خوراک بره، سوپ‌های ترکی مانند “ایشی کک” و پلو های خوش ‌طعم.

ویژه ترین غذا

آدانا کباب با نان تازه و سالاد.

نکته خاص

قیمت‌های مناسب و کیفیت بالای غذاها.

آدرس

منطقه کوناک، ازمیر.

نحوه دسترسی

با مترو و پیاده‌ روی کوتاه می‌توانید به این رستوران برسید.

ویژگی خاص

فضای ساده و خانوادگی، مناسب برای یک وعده ناهار یا شام آرام.

۷. رستوران  Kordon Yengeç

این رستوران در منطقه کورودون، یکی از زیباترین مناطق ساحلی ازمیر واقع شده است و در میان رستوران های محلی ازمیر بیشتر برای سرو غذاهای دریایی با چشم ‌اندازی فوق‌العاده شناخته می‌شود.

محیط داخلی

محیط این رستوران در فضای باز و نزدیک ساحل است که امکان تماشای غروب آفتاب را هم فراهم می‌کند. طراحی داخلی با المان‌های دریایی مانند تورهای ماهیگیری و دکورهای چوبی، جذابیت خاصی دارد.

منو

غذاهای دریایی متنوع مانند ماهی‌های کبابی، خرچنگ، صدف و شاه‌ میگو. پیش غذاهایی مثل مزه‌های ترکی و سالادهای خاص هم در منو هستند.

ویژه ترین غذا

ماهی باس کبابی با سبزیجات تازه.

نکته خاص

اجرای زنده موسیقی محلی در برخی شب‌ها.

آدرس

منطقه کوردون، بلوار آتاترک، ازمیر.

نحوه دسترسی

این رستوران با تراموا و اتوبوس به راحتی قابل دسترسی است.

ویژگی خاص

موقعیت ساحلی و فضای دلنشین، مناسب برای سرو یک شام رمانتیک.

۸. رستوران  Alsancak Sevgi

رستوران Sevgi را در میان رستوران های محلی ازمیر به‌ عنوان یک مقصد عالی برای تجربه غذاهای ترکی و محلی می‌شناسند. فضای آن بسیار ساده اما به غایت دلنشین است.

محیط داخلی

این رستوران فضایی ساده و گرم با المان‌های سنتی ترکی دارد. پنجره‌های بزرگ، میزهای چوبی و موسیقی ملایم ترکی همگی در کنار هم محیطی بسیار دلپذیر را ایجاد کرده‌اند.

منو

انواع کباب‌ها، پلو ها، خوراک‌های گوشتی و دسرهای محلی. همچنین چای و قهوه ترک به‌ عنوان نوشیدنی‌های اصلی سرو می‌شوند.

ویژه ترین غذا

شیش کباب و دلمه برگ مو.

نکته خاص

مناسب برای جمع‌های دوستانه و خانوادگی.

آدرس

منطقه آلسانجاک، ازمیر.

نحوه دسترسی

با استفاده از مترو (ایستگاه آلسانجاک) و یک پیاده ‌روی کوتاه می‌توانید به آن برسید.

ویژگی خاص

بکار بردن دستورهای سنتی و اصیل در تهیه غذا.

۹. رستوران  Girit Mutfağı

این رستوران غذاهای محلی ترکی و یونانی را با تأکید بر سبک سنتی و اصلی که دارند، ارائه می‌دهد.

محیط داخلی

این رستوران با الهام از معماری یونانی – ترکی طراحی شده است. فضای داخلی ساده آن با المان‌های سفید و آبی، حس و حال جزایر یونان را تداعی می‌کند.

منو

انواع غذاهای دریایی مانند صدف، ماهی مرکب و سالادهای تازه. دسرهایی مانند “هالوا” هم در منو وجود دارند.

ویژه ترین غذا

خوراک ماهی مرکب با سس زعفران.

نکته خاص

استفاده از مواد اولیه ارگانیک و تازه.

آدرس

خیابان کوردون، ازمیر.

نحوه دسترسی

به راحتی می‌توانید با اتوبوس یا تراموا به این رستوران دسترسی داشته باشید.

ویژگی خاص

استفاده کردن از مواد اولیه تازه و دستور تهیه‌های سنتی یونانی – ترکی.

۱۰. رستوران  Reyhan Pastanesi

این قنادی – رستوران در میان رستوران‌های محلی ازمیر مغازه‌ای با بیش از ۵۰ سال سابقه است که به ‌خاطر دسرهای خوشمزه و شیرینی‌های ترکی که عرضه می‌کند، بسیار معروف است.

محیط داخلی

فضای دلنشین این قنادی رستوران با طراحی کلاسیک و شیک، مکانی مناسب برای استراحت و لذت بردن از دسر های خوشمزه است.

منو

انواع دسرهای ترکی مانند باقلوا، کنافه و شکلات‌های دست ‌ساز. همچنین غذاهای سبک مانند پیتا و سالاد هم در منو موجود هستند.

ویژه ترین غذا

کنافه با بستنی محلی.

نکته خاص

فضایی ایده‌آل برای عصرانه با چای یا قهوه ترک.

آدرس

منطقه کوردون، ازمیر.

نحوه دسترسی

این مکان با وسایل نقلیه‌ای مانند تاکسی یا تراموا به راحتی قابل دسترس خواهد بود.

ویژگی خاص

محیطی بسیار گرم و دلنشین برای صرف عصرانه.

کافه ها و رستوران های ازمیر و جهانی از طعم ها و مزه های متفاوت

رستوران های محلی ازمیر علاوه بر غذاهای متنوع و خوش‌ طعم، محیط‌های دلپذیر و منحصر به‌ فردی را هم برای مشتریان خود فراهم می‌کنند. برخی از این رستوران‌ها فضایی لوکس و مدرن دارند، در حالی‌ که برخی دیگر با سبک سنتی و محلی خود، حس و حال اصیل‌تری را به مهمانانشان منتقل می‌کنند. در هر حال باور کنید که سفر به ازمیر قرار است شما را با جهانی عجیب و غریب از طعم‌ها و مزه‌های خاص روبرو کند.

مطالب مرتبط :
۱۵ تا از دیدنی ترین جاذبه های ازمیر ترکیه
شب‌گردی در ازمیر | از کافه های هنری تا بازارهای شبانه
چه زمانی برای سفر به ازمیر مناسب تر است؟