سفر به استانبول برای خیلی ها خاطرست و برای خیلی ها آرزو! شک نکنید که هر لحظه ی شما در این شهر به خوبی می گذرد. این شهر پر است از جاذبه ها، دیدنی ها و تفریحات رنگ و وارنگ که باعث می شوند هرگز از سفر به آن پشیمان نشوید. با الی گشت همراه باشید تا باهم کارهای هیجان انگیزی که می توانید در این شهر انجام دهید را مرور کنیم.
شیرینی انگشتی‌های ترکی
محلی‌ها به این شیرینی ها لوکوم می‌گویند که همان راحت الحلقوم خودمان است. یک نوع شیرینی جویدنی و خوردنی. بهترین جا برای خریدنش خیابان حافظ مصطفی است که می‌توانید از بین طعم‌های مختلف مانند گل رز، دارچینی، نعنایی، توت فرنگی، لیمویی، پرتقالی، کیوی، انار و سیب، دست به انتخاب بزنید. اصلا این تجربه را از دست ندهید!
باقلوا خوری
ترک ها حقیقتا در امر شیرینی پزی سرآمدند. باقلوا نوعی شیرینی لایه لایه است که درونش با مغزهای خردشده و با شربت یا عسل شیرین می‌شود. بیسکویت و کیک را فراموش کنید! باقلوا جان می‌دهد برای خوردن همراه چای.
یک لیون آیران
یکی از آن نوشیدنی‌های که یا عاشقش می‌شوید یا دیگر طرفش نمی‌روید! آیران یکی از نوشیدنی‌های ملی ترکیه است که مشابه دوغ از ترکیب ماست سرد با آب و نمک تهیه می‌شود. آیران خصوصا در تابستان بسیار می‌چسبد.
تمرین چانه زنی در بازار بزرگ
برای کسانی که قصد جدی خرید دارند، بازار استانبول مکان مناسبی است. این مکان با ۶۱ خیابان و بیش از ۳هزار مغازه، با وجود سرگیجه آور بودنش، باز ارزش بازدید را دارد. بعضی خیابان‌ها به صورت راسته تخصصی هستند و در آنها مثلا فقط مغازه‌های چرم فروشی، زیورآلات نقره، سرامیک یا ادویه می‌بینید. اما باز هم چیزهای جالب‌تری برای تماشا هست. پس شاید لازم باشد به اندازه کافی در برنامه سفرتان برای این بخش استانبول وقت در نظر بگیرید.
دونرخوری
دونر یکی دیگر از غذاهای مخصوص ترکی می‌باشد که از گوشت به مرور پخته شده روی یک میله عمودی دوار تهیه می‌شود. این گوشت می‌تواند از گوسفند، گاو یا مرغ باشد. معمولا داخل یک ساندویچ جمع وجور به همراه مقداری سبزیجات و سس سرو می شود. بسیار لذیذ است و به عنوان ناهار توصیه می‌شود. تقریبا هر جای استانبول باشید، دونرفروشی وجود دارد.
لذت بردن از نمای بالای برج گالاتا
این برج که بیشتر شبیه خانه زیبای خفته داستان‌های والت دیزنی طراحی شده، در بی اوغلو (Beyoğlu) واقع شده. طرح بام استوانه‌ای آن خیلی جالب است و چشم انداز بالکن بیرونی اش نفس را بند می‌آورد.
خرید یک لامپ شیشه‌ای
تقریبا به هر عمارتی که در استانبول نگاه کنید، از این لامپ‌های شیشه‌ای رنگی می‌بینید. مورد خوبی برای سوغاتی بردن هستند. اگر دنبال معدنش می‌گردید، پیشنهاد می‌کنم از بیرون بازار بزرگ و دور از مراکز توریستی تهیه‌اش کنید. تفاوت قیمت فاحش است. یک چراغ سایز متوسط ۱۵-۲۰ دلاری برایتان آب می‌خورد.
ناهار خوردن در خوش منظره ترین نقطه استانبول
اگر دنبال رستورانی با ویوی عالی هستید که در عین‌حال ورشکسته‌تان هم نکند، رستوران حمدی (Hamdi) را به شما توصیه می کنیم. یک ویوی ۱۸۰ درجه‌ای از مناظری چون مسجد سلیمانیه، مسجد رستم پاشا، برج گالاتا و تنگه بسفر پیش روی شما خواهد بود. به همه اینها کوفته ها و بادمجان کبابی‌های خوشمزه را هم اضافه کنید.
نمایش رقص محلی
اگر به قصد سرگرم شدن دنبال اجراهای خاص در استانبول هستید، نگران نباشید؛ چون سالن نمایش حجاپاشا (همان جایی که رقص سماع دراویش نیز اجرا می‌شود) برنامه رقص محلی نیز دارد. پس برای برگشت به حال و هوای داستان های ۱۰۰۱ شب آماده شوید.
بازدید از موزه‌های باستان‌شناسی استانبول
در واقع ۳ موزه باستان‌شناسی متفاوت در استانبول وجود دارد که همگی نزدیک کاخ توپ کاپی مستقرند: موزه باستان شناسی، موزه باستان خاور و موزه هنر اسلامی. اگر قصد آشنایی بیشتر با تاریخ ترکیه را دارید، این فرصت را از دست ندهید.
بازی با گربه‌های خیابانی
استانبول شهر سلطنت گربه هاست. مردم محلی معمولا به خوبی به آنها توجه می کنند و غذا و آب و حتی بالش برای خواب بدانها می‌دهند.
بازدید از کلیسای چورا
کلیسای ناجی مقدس، چورا (Chora) مسلما عظیم ترین کلیسای بیزانسی نیست، اما یکی از زیباترینشان است. تماشای نقش‌های دیواری با صحنه هایی از انجیل که قرن‌ها پیش نگاشته شده‌اند، بی شک برای هر بیننده ای سحرآمیز است.
دیدن قنات ولنز
زمانی که رومی‌ها از استانبول عبور می‌کردند، اقدام به ساخت یکی سیستم آبی برای تامین نیازهای روزافزون شهر به آب تمیز کردند. آب پس از عبور از این کاریزها در مخازن روباز و آب انبارهای زیرزمینی ذخیره می‌شد. یکی از این قنات‌های باقی مانده از آن دوران قنات ولنز (Valens) است که ۹۲۱ متر طول دارد.
بازدید از قصر بیلربیی
این قصر که نامش به معنای ارباب اربابان است، در بخش آسیایی استانبول واقع است. این قصر که کنار تنگه بسفر واقع است، اقامت گاه تابستانی پادشاهان عثمانی بوده است.
۱ نظرات
سلام واقعا از این راهنماییی خیلی قشنگتون ممنونم .