الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      طبیعت گردی با کودکان را چگونه می توانیم…

      ۱۴۰۲-۰۱-۰۸

      راهنمای سفر

      راهنمای سفر برای سالمندان

      ۱۴۰۲-۰۱-۰۸

      راهنمای سفر

      ریزورت به چه معناست؟ چه تفاوتی با هتل…

      ۱۴۰۲-۰۱-۰۸

      راهنمای سفر

      ببک، شیک ترین و زیباترین منطقه در استانبول

      ۱۴۰۲-۰۱-۰۸

      راهنمای سفر

      آشنایی با فستیوال های معروف کشور ترکیه

      ۱۴۰۲-۰۱-۰۷

  • اخبار
    • اخبار

      یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان…

      ۱۴۰۱-۱۱-۱۲

      اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

تاریخچه ای از پیتزای ایتالیایی و معرفی آن بعنوان میراث جهانی به یونسکو

توسط تیم خبری الی گشت 1395-05-04
1395-05-04
پیتزا
پیتزا

نام پیتزا با نام ایتالیا و شهر ناپل گره خورده است. همه می دانند که پیتزا اصالتا یک غذای ایتالیایی است و ایتالیایی ها بودند که دو غذای لذیذ «پیتزا» و «پاستا» را جهانی کردند اما در مورد پیتزا کمتر کسی می داند که این نان های گرد چه راه پر پیچ و خم و درازی را طی کرده اند تا به شهرت برسند.

در واقع، ابتدا این رومی ها بودند که غذایی شبیه به پیتزاهای امروزی طبخ می کردند. نوشته های یک تاریخ نگار رومی به نام «مارکوس پورسیوس کاتو» نشان می دهد که ۳۰۰ سال پیش از میلاد مسیح (ع)، رومی ها نان های گرد و پهنی را که از ترکیب آرد و آب درست می شد روی سنگ های داغ می پختند و با روغن و سبزیجات مختلف می خوردند.

این نان های سنتی میان اهالی منطقه مدیترانه شهرت زیادی داشت. رفته رفته نان های گرد و برشته توسط مستعمره نشینان یونانی از روم به جنوب ایتالیا راه پیدا کرد و ایتالیایی ها به خصوص قشر کم درآمد شیفته این غذای سبک و ترد و خوشمزه شدند اما تا مدت ها این نان ها یک غذای فقیرانه به حساب می آمد و افراد طبقه بالا رغبت زیادی به خوردن آن نداشتند.

این نان ها اگرچه پیش زمینه تولد پیتزا بودند اما با پیتزاهای امروزی خیلی تفاوت داشتند. از گوجه فرنگی و پنیر که پای ثابت پیتزاهای امروزی است خبری نبود و البته چیزی که این نان های گرد را به پیتزا تبدیل کرد در واقع همان گوجه فرنگی است.

پیتزا

ایتالیا هنر پخت پیتزای خود به نام «ناپل» را به عنوان میراث جهانی بشریت به سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی سازمان ملل «یونسکو» معرفی کرد.
از آنجا که پیتزای «ناپلی» معرف ایتالیا در سراسر جهان است کمیته ملی یونسکوی ایتالیا به پیشنهاد وزارت کشاورزی و با حمایت وزارتخانه‌های خارجه، دانشگاه‌ها، محیط زیست و اقتصاد، هنر پخت پیتزای ناپلی را به عنوان تنها کاندیدای این کشور در فهرست میراث جهانی بشریت یونسکو انتخاب کرده است.
مذاکرات طولانی و پیچیده ۲۰۰ کشور جهان در این خصوص آغاز خواهد شد.
تاکنون در فهرست یونسکو از هیچ نوع سنت غذایی به عنوان میراث جهانی بشریت ثبت نشده است و با کاندیدا شدن پیتزا احتمال دارد که این مانع نیز برداشته شود.
هشتگ‌های مربوط به کاندیدا شدن پیتزای ناپل از طریق شبکه‌های اجتماعی منتشر شده و تاکنون ۸۵۰ هزار امضا از سراسر جهان جمع‌آوری شده است.

اخباراخبار جهانایتالیاشکم گردیمدیریت
۰ نظرات
مطلب قبلی
جزیره روبن سمبل پیروزی روح انسانی بر سختی ها
مطلب بعدی
پرواز امارات و جا به جایی رکورد طولانی ترین پرواز

مطالب مرتبط

یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان...

کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می...

بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند...

الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان...

همه چیز درباره علت برگرداندن مسافران ایرانی از...

جشنواره های تابستانی کیش کدامند؟

معرفی دبی به عنوان مرکز گردشگری درمانی دنیا

بازگشایی مرزهای ژاپن | ژاپن گردشگری آزمایشی را...

آخرین شرایط از وضعیت سفر حج در سال...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • طبیعت گردی با کودکان را چگونه می توانیم تجربه کنیم؟

    1402-01-08
  • راهنمای سفر برای سالمندان

    1402-01-08
  • این شیرینی های نوروزی در ایران بسیار پرطرفدار هستند!

    1402-01-08
  • ریزورت به چه معناست؟ چه تفاوتی با هتل دارد؟

    1402-01-08
  • ببک، شیک ترین و زیباترین منطقه در استانبول

    1402-01-08

مطالب برتر

  • در سنت پترزبورگ زیر کدام سقف برویم!؟

    1398-07-16
  • مراقب قلبتان باشید! این ها جاذبه های طبیعی صربستان هستند…

    1397-06-14
  • سفری با آسانسور به ارتفاعات دیدنی چین

    1398-07-10
  • جدیدترین و پر سرو صداترین تفریحات پوکت

    1401-06-15
  • تعطیلاتی به یادماندنی در جزیره رودس یونان

    1398-07-21
  • در کوش آداسی به کدام رستوران ها برویم؟

    1401-12-27

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • معرفی هتل پارک این بای رادیسون پولکوسکایا سنت پترزبورگ | ۴ ستاره

  • معرفی راحت ترین هواپیماهای دنیا + تصویر

  • ۸ مورد از بهترین برند های لباس زنانه و مردانه ترکیه

مطالب جذاب

  • دیدنی اما خطرناک، قطارهایی که از وسط خانه ها رد می شوند!+ تصویر

  • اهمیت مدرک تافل برای تحصیل در خارج از کشور

  • ۷ قانون عجیب در سوئیس که حتی سوئیسی ها هم از آن بی خبرند!

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

انفجار گردشگری در هند و تبدیل شدن...

برگزاری نمایشگاه بین المللی صنایع دستی تبریز...

آیا پرداخت ارز مسافرتی متوقف می شود؟