فرهنگ عجیب و غریب کاتالانیایی ها

375

منطقه کاتالانیا در شمال شرق اسپانیا موقعیت دارد و هم مرز با فرانسه است. این منطقه ۷.۵ میلیون جمعیت دارد و به لحاظ مساحت تقریبا به بزرگی ایالت نورد راین وستفالن آلمان است. کاتالونیا یکی از هفت منطقه خودمختار است که به لحاظ اداری مانند ایالت های آلمان است. مردم کاتالانیا، نژاد و فرهنگی کاملا متفاوت از کل کشورشان دارند و حتی زبان آن ها با زبان اسپانیایی ها متفاوت است.

کاتالانیا یکی از بخش های خود مختار کشور اسپانیا است که سال های بسیاری است برای جدایی از کشور اسپانیا تلاش می کند. تا جایی که برای جدایی این بخش، رفراندوم تشکیل شد اما بعد از همه پرسی، بررسی این موضوع به تعلیق درآمد. در حال حاضر کاتالانیا جزوی از اسپانیا به حساب می آید. در ادامه در ان مقاله از مجله گردشگری الی گشت شما را با فرهنگ عجیب و غریب کاتالانیایی ها آشنا خواهیم کرد، با ما در ادامه همراه باشید.

برای خرید آنلاین ارزان ترین بلیط هواپیما داخلی و خارجی الی گشت روی تصویر زیر کلیک کنید:

معرفی اجمالی منطقه کاتالانیا

در اسپانیا، منطقه کاتالانیا وجه تمایز ویژه ای نسبت به سایر مناطق دارد. منطقه خود مختار کاتالانیا در مقایسه با دیگر مناطق ثروتمندتر است و یکی از پنج قطب اقتصادی اسپانیا محسوب می شود. بسیاری از شرکت ها و کمپانی های معروف جهان، که در این منطقه موقعیت دارند، از افزایش مالیات نگرانند. حکومت محلی کاتالونیا باید هر سال مقدار زیادی مالیات به مادرید بپردازد که این کار نوعی برای متعادل ساختن وضعیت اقتصادی دیگر مناطق اسپانیا است.

بسیاری از کاتالان ها می گویند که حکومت مرکزی در مقابل این همه مالیاتی که دریافت می کند، خدمات اندکی برای این منطقه انجام می دهد. آنها به عنوان مثال از گسترش خط آهن و میدان های هوایی محروم هستند. کاتالانیا، پیش از آن که بخشی از اسپانیا شود، تاریخ و تمدن متعلق به خود را داشته است. کاتالونیا در قرن پانزدهم زمانی که “فردیناند” با “ایزابل” ازدواج کرد، بخشی از اسپانیا شد. مردم کاتالانیا هویت جداگانه ای دارند و در این مدت سعی کرده اند از فرهنگ خود محافظت کنند. در طی این قرن ها چندین بار کاتالانیا درخواست مستقل شدن کرده است و در سال ۱۹۳۰ قدرت بیشتری گرفتند اما در زمان دیکتاتور ژنرال فرانسیسکو فرانکو، مجددا قدرت از کاتالانیایی ها گرفته شد. در این دوره حتی زبان کاتالونیایی ممنوع شد.

زبان مردمان کاتالانیا

منطقه کاتالانیا زبان خاص خود را داشته و در کنار زبان اسپانیایی جزو زبان‌ های رسمی این کشور به شمار می‌ آید. آموزش کاتالانیایی در مدارس اجباری بوده و معلمان، دکتر‌ها و سایر کارکنان بخش‌ های عمومی باید به طور قانونی استفاده از آن را بلد باشند. این زبان مستقیماً با غرور ملی ارتباط داشته و اگر در منطقه کاتالانیا به زبان اسپانیایی با کسی صحبت کنید احتمالاً جوابتان را به کاتالانیایی خواهد داد. البته در قلمروهای دیگری چون والنسیا، آندورا، ساردینیا، جزایر بالئاریک و نواحی جنوبی فرانسه هم از این زبان استفاده می‌ شود.

فرهنگ کاتالان ها

جدا از زبان ، دومین تفاوت در شخصیت کاتالانی ها بر خلاف بقیه اسپانیا این است که کار برای کاتالانی ها بسیار ضروری است ، کاتالان ها شغل خود را در آغوش می کشند و با اشتیاق یک روز کامل را سرکار سپری می کنند. شاید هرگز افرادی را نبینید که اینقدر وقت خود را در دفترکار بگذرانند و به آن افتخار کنند! تفاوت در شخصیت فراتر از اخلاق کاری است.

به طور کلی کاتالان ها رفتار جدی تری در مقایسه با همسایگان لذت پذیر و گرم کاستیا دارند. بسیاری از بازدیدکنندگان درباره چهره ترش مردمی که در کاتالانیا زندگی می کنند، یاد می کنند. آنها با توجه به ساعات طولانی که کار می کنند بسیار استرس دارند. اما همین که دوست کاتالانی پیدا کردید ، یک دوست همیشگی خواهید داشت، این وفاداری را در جاهای دیگر اسپانیا نمی یابید. شاید کاتالان ها و هم کاستلانوس از صادق ترین و مهمان نوازترین افرادی باشند که تاکنون شناخته اید.

سنت های کاتالان ها

کاتالانی ها سنت های قدیمی متفاوت و در بعضی موارد عجیبی دارند. یکی از رسومات جالب که جز مسابقات کاتالانیا نیز محسوب می شود، تشکیل برج انسانی است! سابقه ی این بازی مربوط به سده ی هجدهم می باشد . مسابقاتی در این شهر برگزار می شود که بتوانند بلند ترین برج های انسانی را بسازند . این مسابقه در میراث جهانی یونسکو ثبت شده است . این بازی برای کاتالونیا بسیار مهم می باشد و به تیم های ۱۰ تا ۱۵ نفر تقسیم می شوند . افرادی که در این مسابقه شرکت می کنند باید آمادگی جسمانی بالایی داشته باشند و افرادی که مشکل قلبی دارند نباید در این بازی شرکت کنند.

خوراکی و غذاهای کاتالان ها

مثل آندلس ، واسکوس ، گالگوس و مادریلئوس ، کاتالان ها نیز عشق به خوردن و رقصیدن را دارند. وعده غذایی سنتی شامل سوسیس خلال شده، پنیرهای پخته شده و نان تست شده با گوجه فرنگی، روغن و سیر است که خوردن آن سه ساعت طول می کشد.

اگر چه تاپاس‌های زیادی در کاتالانیا برای لذت بردن وجود دارند، اما برخی غذاها و نوشیدنی‌ ها اختصاصاً به این منطقه تعلق دارند. «کاوا» (Cava) احتمالاً معروف‌ ترین نوشیدنی صادراتی کاتالانیا بوده و در اسپانیا و سرتاسر جهان محبوبیت دارد. پائییا های کلاسیک این منطقه‌ هم شهرت خاص خودشان را دارند و «فیدوا» (fideua) نامیده می‌شوند.

برای تهیه این غذا به جای برنج از نودل استفاده می‌کنند. نان گوجه کلاسیک هم از دیگر خوراکی‌های این نواحی به شمار می‌آید. این نان‌های خوشمزه از اجزا لاینفک صبحانه‌های کاتالونیایی بوده و با روغن زیتون خورده می‌ شوند.

تعطیلات رسمی در کاتالونیا

کاتالانیا تعطیلات مختص خود را دارد که در کل اسپانیا وجود ندارند. برای مثال «لا مرسه» (La Mercè) جشنی به احترام قدیس حامی کاتالانیا است. یک مثال دیگر هم «سنت استوه» (Sant Esteve) خواهد بود که در روز ۲۶ دسامبر در مناطق کاتالونیایی زبان جشن گرفته می‌شود. اگرچه هر کدام از استان‌ های خود مختار اسپانیا جشن‌های محلی خاص خودشان را دارند، اما این تاریخ‌ های خاص کاتالانیا به فرهنگی بسیار فردی و متمایز بازمی‌ گردد.

سنت موسیقی و رقص کاتالون ها

موسیقی بخش جدایی ناپذیر فرهنگ کاتالانیا است. علاوه این که فلامنکو می نوازند، رقص مخصوص به خود را به نام “ساردانا” دارند. این رقص سنتی به صورت گروهی انجام می شود. مردم کاتالانیا اقتصاد کاملا متفاوتی نسبت به دیگر نواحی اسپانیا دارند. ایالت کاتالونیا برای مدت زیادی، به عنوان نیروگاه صنعتی کشور، شهرت داشت و اخیرا نیز در بارسلون، مرکز تکنولوژی های ارتباطی و مالی قدرتمندی را راه اندازی کرده اند. اگر فلامنکو در رأس موسیقی اسپانیایی باشد، هیچ سنتی از این دست را نمی‌ توانید در کاتالانیا پیدا کنید. اگر چه این موسیقی در بارسلون یا سایر شهرهای بزرگ به گوش می‌ رسد اما بیشتر آن‌ها برای پاسخگویی به نیازهای گردشگران برای حس و حال «اسپانیایی» است.

گائودی کاتالونیا

آنتی گائودی معمار به نام و معروف کاتالونیا می باشد که در کارنامه آثار خود چون کلیسای ساگرادا فامیلیا و پارک گوئل می باشد . گائودی در روزهای آخر عمر خود مشغول ساختن کلیسای ساگرادا فامیلیا شد اما بر اثر تصادف نتوانست کلیسا را تکمیل کند و در گذشت. دیگر آثار گائودی ، پارک معروف گوئل که در اسپانیا بسیار شناخته شده است. در این پارک موزه تاریخی بارسلون قرار دارد. پارک زیبای گوئل بر روی تپه کارمل در رشته کوه های کلسرول قرار گرفته است

ممنوعیت گاوبازی در کاتولانیا

گاوبازی از مسابقات اسپانیاست که در سراسر جهان معروف است اما کاتالونیا اولین منطقه از اسپانیا بود که به طور رسمی گاوبازی را ممنوع اعلام کرد. پارلمان کاتالونیا در سال ۲۰۱۰ برای ممنوعیت این مسابقات رأی داد و قانون آن از دو سال بعد تصویب شده و به اجرا در آمد. هرچند دادگاه قانون اساسی در سال ۲۰۱۵ آن را لغو کرد و ادعا کرد که هیچ استانی این حق را ندارد که مستقیماً به طور خود مختار این بازی‌ها را ممنوع اعلام کند. از آن زمان این مورد هم یکی دیگر از زاویه‌های متمایز سیاست‌های محلی و مخالفت‌های منطقه با دولت فدرال اسپانیا شده است.