الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو
آخرین اخبار
معرفی ۶ سایت کوهنوردی بی نظیر و دیدنی در استان...
۱۴ فایده ای که سفر به طبیعت برای شما به...
۸ راه حل کاربردی برای مدیریت ترس در کوهنوردی!
آشنایی با فواید بی نظیر کوهنوردی برای سلامت جسمی و...
قدم به قدم تا نوشتن یک چک لیست کامل برای...
معرفی بهترین سایت ها برای تجربه گردشگری غواصی
جزیره مرجانی کیش، نگین گردشگری ایران از دیروز تا به...
آشنایی با ۴ حیوان خطرناکی که در ایران زندگی می...
معرفی ۱۱ جنگل زیبا و دیدنی در کشورهای مختلف جهان
آشنایی با تنها بادگیر گرد جهان در شهر تاریخی یزد
آشنایی با ۹ جاذبه دیدنی در فاصله میان مشهد تا...
آشنایی با ترس هایی که انسان ها را از سفر...
با این ۱۱ روش در سی سالگی بهترین سفر عمرتان...
با این ۱۰ روش طلایی ارزان و هوشمندانه به سرتاسر...
معرفی جاذبه های زیبا ولی ارزان در شهر شگفت انگیز...
معرفی ۱۳ تا ازخوشمزه ترین سس های دنیا که باید...
۱۲ جاذبه برتر گردشگری بازل سوئیس
چرا باید تنها سفر کردن را تجربه کنیم؟
الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

همه چیز در مورد «تاکو»، مشهورترین غذای مکزیکی!

توسط تیم خبری الی گشت 1397-04-12
1397-04-12
تاریخچه تاکوی مکزیکی

تاریخچه تاکو | Taco

غذاهای مکزیکی به خاطر طعم تند و تیز و خوشمزه ای که دارند طرفداران زیادی در سرتاسر دنیا پیدا کرده اند. یکی از محبوب ترین و مشهورترین غذاهای مکزیکی «تاکو» است و حتی اگر طرفدار غذای مکزیکی هم نباشید حتما با این غذا آشنا هستید. محبوبیت این غذا به حدی زیاد است که سال گذشته تنها در ایالات متحده ۴.۵ میلیارد تاکو خورده شده است! تاکوی مکزیکی آنقدر مهم و پرطرفدار است که روز ۴ اکتبر به نام «روز ملی تاکو» نامگذاری شده است! امروز می خواهیم در مورد این غذای خیابانی مکزیکی خوشمزه صحبت کنیم و در مورد تاریخچه و انواع آن صحبت کنیم. اگر فکر می کنید تحمل خواندن این مطلب خوشمزه را دارید در ادامه با الی گشت همراه باشید!

تاکوی گوشت چرخکرده

تاکوی مکزیکی چطور به وجود آمد؟

مطالب مرتبط:
جشن روز مردگان، عجیب ترین و جذاب ترین فستیوال مکزیک!
همه چیز درباره کاکائو، هدیه خوش طعم مکزیک به دنیا
راهنمای سفر به مکزیکو سیتی

واژه تاکو معادل کلمه انگلیسی ساندویچ است و در واقع، تاکو نوعی ساندویچ یا لقمه مکزیکی است. تاک با استفاده از نان تورتیلا تهیه می شود که نوعی نان مکزیکی از آرد ذرت است. داخل تاکو را می توان با مواد مختلفی پر کرد، از گوشت چرخکرده گرفته تا میگو و سبزیجات! تنوع تاکو آنقدر زیاد است که نمی توان تمام آن ها را نام برد. به طور دقیق مشخص نیست که تاکوی مکزیکی اولین بار کی اختراع! شده است. اما به اعتقاد جفری پلیچر، تاریخ شناس و استاد تاریخ دانشگاه مینه سوتا به سرتاسر دنیا سفر کرده و در مورد غذاهای مکزیکی تحقیقات جامعی انجام داده است. این استاد دانشگاه تخمین می زند که تاریخچه تاکو به معادن نقره مکزیک در قرن ۱۸ برمی گردد. در آن دوره کارگران معادن به دنبال غذایی حاضر و آماده و ساندویچی می گشتند و به این ترتیب تاکو اختراع شد! تاکوهای اولیه برش های نازک گوشت روی ذغال کباب می شدند و داخل نان قرار داده می شدند. کم کم سالسا، پیاز، لیمو و گواکامولی هم به این غذا اضافه شد. این نوع تاکو، تاکوی آسادا کارن (carne asada taco) نامیده می شود. رفته رفته تاکو جای خود را در آشپزخانه های مکزیک پیدا کرد و هر شهر و منطقه ای تاکوی اختصاصی خود را ابداع کردند.

رزرو آنلاین تور مکزیکوسیتی
تاکو

پس همان طور که دیدیم تاکو اگرچه جایگاهی مهم در فرهنگ و غذای مکزیک و دنیا پیدا کرده، اما عمر چندانی ندارد و غذایی جدید محسوب می شود. مغازه هایی ویژه فروش تاکو در مکزیکوسیتی به وجود آمد و به ویژه زنانی که از شهرهای دیگر برای کار به مکزیکوسیتی آمده بودند به فروش تاکو مشغول شدند. این زنان برای درآمد بیشتر سعی می کردند چیزی به دستور تهیه تاکو اضافه کنند و در نتیجه، تاکویی متفاوت تری برای فروش عرضه کنند. به این ترتیب مکزیکوسیتی به عنوان مرکز تاکو شهرت پیدا کرد و انواع مختلف و متنوع تاکو به وجود آمد. کم کم فروشگاه های زنجیره ای فست فود برای فروش تاکو به وجود آمد و این غذای ارزان و خوشمزه راه خود را به سایر کشورها هم باز کرد.

تاکوی میگو

جهانی شدن تاکو!

اما تاکو از زمانی جهانی شد که به ایالات متحده نفوذ پیدا کرد. در سال ۱۹۰۵ برای اولین بار در مورد تاکو در یکی از روزنامه های آمریکا مطلبی منتشر شد و این غذای مکزیکی به مردم معرفی شد. تاکو غذایی ارزان و در عین حال خوشمزه بود و تهیه آن هم وقت چندانی نمی گرفت. به همین دلیل به سرعت محبوبیت و شهرت زیادی پیدا کرد و سرآشپزهای مختلف هرکدام به دستور غذای تاکو چیزی اضافه کردند و انواع مختلفی از آن به وجود آمد. تاکو آنقدر تنوع پیدا کرد که هرکس با هر سلیقه ای می تواند تاکوی مورد علاقه خود را داشته باشد.

تاکوی مکزیکی

یکی از مزیت های این غذای خوشمزه مکزیکی این است که درست کردنش به تبحر خاصی نیاز ندارد و حتی اگر آشپز حرفه ای هم نباشید می توانید یک تاکوی لذیذ و خوشمزه تهیه کنید. حتی می توانید کمی خلاقیت داشته باشید و تاکوی خاص خود را ابداع کنید. تاکوی ماهی، تاکوی گوشت، جوجه، میگو و استیک همراه با کاهو، گوجه، سالسا و …از جمله تاکوهایی هستند که می توانید خودتان به راحتی در منزل درست کنید. هرچند طعم یک تاکوی مکزیکی اصیل در خیابان های مکزیک مسلما لطف دیگری دارد و بهترین مکان برای امتحان تاکو خود مکزیک است! به گفته بسیاری از سرآشپزها راز تهیه یک تاکوی فوق العاده در نان تورتیلای آن نهفته است. اگر با یک تورتیلای بد این غذا را درست کنید مسلما تاکوی بدی خواهید داشت و مهم نیست داخل آن چه موادی گذاشته باشید. نان تورتیلا را می توانید به صورت آماده خریداری کنید یا اگر وقت و حوصله دارید آستین بالا بزنید و خودتان در منزل آن را تهیه کنید. در ادامه دستور غذای یکی از معروف ترین تاکوهای مکزیکی یعنی تاکوی گوشت چرخکرده را به شما آموزش می دهیم.

طرز تهیه تاکوی مکزیکی

تاکوی مکزیکی با گوشت چرخکرده

  • مواد لازم: ۴۰۰ گرم گوشت چرخکرده / ۱ پیاز متوسط خرد شده/ ۱ قاشق چایخوری پودر چیلی/ ½ قاشق چایخوری پودر سیر/۲۰۰ گرم رب گوجه فرنگی/ ۲ عدد گوجه تازه خرد شده/ ۳۴ فنجان سس سالسا/ نمک به میزان دلخواه و ۱۲ عدد نان ترتیلا
  • دستور تهیه: پیاز و گوشت چرخکرده را در یک ماهیتابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. حدود ۱۰دقیقه آن ها را تفت بدهید، بعد پودر چیلی، پودر سیر و رب را به مواد اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذا ۱۰ دقیقه بپزد. در این فاصله نان تورتیلا یا نان تاکو را در ظرفی بچینید. سس آماده شده تاکو را داخل نان ها بریزید، روی آن ها کاهو و گوجه خرد شده قرار بدهید و در آخر سس سالسا را روی آن ها بریزید. اگر دوست داشته باشید تاکوی تردتری داشته باشید می توانید سینی محتوی تاکوها را ۵ دقیقه در فر قرار بدهید تا نان ها کاملا ترد و برشته شود. به همین راحتی تاکوی خوشمزه شما آماده است.

منبع: casablancamexican.com

به کجا سفر کنیمشکم گردیمکزیک
۰ نظرات
مطلب قبلی
قلعه بمپور، شکوه ساسانی سیستان
مطلب بعدی
معرفی هتل فلگ زوریخ | ۲ ستاره

مطالب مرتبط

با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی...

حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله...

در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را...

ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید...

معرفی بهترین و بزرگ ترین مراکز خرید در...

چمدان خود را برای سفر چگونه جمع کنیم...

بهترین زمان برای سفر به جزایر مالدیو کدام...

آشنایی با هتل آکدامار در شهر وان ترکیه

آشنایی با گراند هتل در شهر وان ترکیه

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Linkedin Telegram RSS

مطالب اخیر

  • معرفی ۶ سایت کوهنوردی بی نظیر و دیدنی در استان یزد

    1400-01-22
  • ۱۴ فایده ای که سفر به طبیعت برای شما به ارمغان می آورد!

    1400-01-22
  • ۸ راه حل کاربردی برای مدیریت ترس در کوهنوردی!

    1400-01-22
  • آشنایی با فواید بی نظیر کوهنوردی برای سلامت جسمی و روحی

    1400-01-22
  • قدم به قدم تا نوشتن یک چک لیست کامل برای سفر کاری

    1400-01-22
  • معرفی بهترین سایت ها برای تجربه گردشگری غواصی

    1400-01-21

مطالب برتر

  • آرامگاه یعقوب لیث، کسی که زبان فارسی را از مرگ حتمی نجات داد!

    1398-07-22
  • باغ های بوبولی، بهشتی دیدنی در قلب فلورانس

    1398-03-11
  • آتشگاه باکو، موزه ای تاریخی

    1398-07-21
  • با بهترین شهرهای نزدیک به تهران برای مسافرت در شهریور ماه آشنا شوید

    1398-07-15
  • شهرهایی در رومانی که می بایست از آن ها بازدید کنید

    1398-07-15
  • کاربران گوشی‌های نت ۷ سامسونگ تلفن‌های خود را روشن نکنند

    1395-12-22
  • راهنمای خرید در شانگهای

    1398-07-15
  • دژ بسطام در ارومیه، بنایی از تمدن اورارتوها با قدمت ۸۰۰ ساله

    1398-07-14

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو
مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی
Facebook Twitter Instagram Telegram

الی گشت در اینستاگرام

مطالب جذاب

  • تاریخ شنیدنی شهر باکو!

  • ۱۴ مکان دیدنی شهر دوبی (قسمت دوم)

  • با تمیزترین و کثیف ترین نقاط هواپیما آشنا شوید

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

بیشتر بخوانیدx

گوگل محیط زیستی می شود

مسجد شیخ لطف الله، اثری شگفت انگیز...

سفر به شهرهای مقدس باستانی در ترکیه