الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو
آخرین اخبار
بازدید از اکواریوم بی نظیر آنتالیا، یک تجربه فراموش نشدنی
بازدید از یک باغ وحش شگفت انگیز در سفر به...
آشنایی با ۱۰ نکته مهمی که درباره سفر کوش آداسی...
حقایق جالب درباره کوش آداسی یکی از زیباترین شهرهای ترکیه
آشنایی با خیابان آتاتورک، جاذبه ای قدیمی در دل یک...
۵ ساحل بی نظیر برای تفریح و استراحت در شهر...
۱۰ دلیل برای اثبات این که آنتالیا شهری بی نظیر...
چطور در سفر به شهر آنتالیا ترکیه حسابی خوش بگذرانیم؟!
آشنایی با قلعه کوش آداسی یکی از زیباترین جاذبه های...
با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی سفر به...
راهنمای سفر زمینی به جزایر جنوبی با لندیکرافت
سفر به استانبول و ازمیر، یک گزینه مناسب برای گذراندن...
معرفی جذاب ترین جزیره های گردشگری در مجمع الجزایر مالدیو
معرفی فسنجان یزدی یکی از جذاب ترین غذاهای سنتی در...
برای تعطیلات سفر به مالدیو جذاب تر است یا بالی؟
کدام نوع از چمدان را انتخاب کنیم تا سفری راحت...
روز جهانی زبان مادری، فرصتی برای تلاش جهت حفظ اصالت...
نکات لازم برای سفر با کشتی در دوران بارداری
الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

خوراکی هایی از گرجستان

توسط تیم خبری الی گشت 1395-10-08
1395-10-08
Oozing Khajapuri

معرفی غذاهایی از گرجستان

غذا در کشور گرجستان به بهترین نحو معرف فرهنگ این کشور است. غذاهای گرم، چسبناک و خوشایندی مانند خاچاپوری (نان پرشده با پنیر) به‌ خوبی با ماتاسونی (ماست ترش) به تعادل می‌ رسند. گیاهانی مانند ترخون، جعفری، شوید و گشنیز به ‌خوبی با گردو و سیر مخلوط می ‌شوند تا یک سس قوی و سیرکننده ایجاد کنند. با الی گشت همراه باشید و با خوراکی های گرجستانی آشنا شوید:

مطالب مرتبط:
سفر به گرجستان، معجون فرهنگ و تاریخ و طبیعت
گشت و گذاری مفرح در سرزمین گرجستان
Oozing Khajapuri

خاچاپوری (خاچاپوری)

هیچ سفری به گرجستان بدون خوردن خاچاپوری تکمیل نخواهد شد و یا حتی ممکن است چنین سفری ممکن نباشد. این نان نرم و گرم که با پنیر پر شده است، به ‌قدری لذیذ است که انگار با چکیدن هر تکه محتویاتی داخل آن، مایعی دلربا به دهان شما وارد می‌شود. مدل اصلی این نان به ‌صورت گرد بوده و از پنیر پر شده است ولی مدل‌ه ای دیگری از آن نیز وجود دارند که برای نمونه می ‌توان به مدلی که روی آن تخم ‌مرغ ریخته شده است (خاچاپوری آدجاریان)، مدلی که بسته چهار لایه خمیر، خاچاپوری ترخون، قارچ و پای‌ های پرشده با برنج اشاره کرد.

می ‌توان گفت که بهترین خاچاپوری را می ‌توان در خانه ‌ها و زمانی که به‌ صورت تازه برای صبحانه پخته می‌ شوند تجربه کرد (برای ما این تجربه در تفلیس و کیسی خوی بود) یافت. در سوانتی نیز نسخه ‌ای از خاچاپوری وجود دارد که با تره پر می ‌شود. اگر در اقامت خود در گرجستان با یک خانواده سروکار ندارید، ناامید نشوید زیرا در هر گوشه ‌ای از تفلیس می ‌توانید دکه ‌های خاچاپوری فروشی بیابید.

بدریجان نیگزیت (Badrijan Nigzit)

نوارهای بادمجان سرخ ‌شده ای که تخت بریده شده ‌اند و روی آن‌ ها با رب گردو پرشده است. این غذای ترش و شیرین، یکی از گزینه ‌های مورد علاقه شما خواهد شد.

mushmala

موشمالا (Mushmala)

این میوه یک میوه خرمالویی رنگ و آبدار است که اندازه آن تقریبا به ‌اندازه یک گردو است. هسته‌ های تیره و براق آن نیز شبیه به سنگ ‌های تزئینی چشم ببری است و حتی می ‌توانید با آن به انجام بازی مانکالا (Mancala) بپردازید.

لوبیانی (Lobiani)

این نان، تقریبا شبیه به خاچاپوری است ولی با عصاره لوبیا پر شده است و به همین دلیل نیز از خاچاپوری اصلی که با پنیر پر می‌ شود، سالم ‌تر است.

مچادی (Mchadi)

این مورد در حقیقت، نان ذرت گرجستانی است و به‌ قدری سبک است که احساس می‌ کنید که هم‌ وزن یک کاغذ است. این نان معمولا به ‌صورت همزمان با لوبیو خورده می‌شود.

چاکاپولی (Chakapuli)

سوپ گوشت بره و سبزیجات که معمولا در تعطیلات ویژه ‌ای مانند عید پاک خورده می ‌شود.

خوبدری (Kubdari)

این غذا تقریبا شبیه به خاچاپوری است که با تکه ‌های کوچک گوشت، ادویه و پیاز پر شده است. این وعده یکی از غذاهای ویژه سوانتی ها است. برای خوردن این غذا می ‌توانید به رستورانی در توقف گاه بین زوگدیدی (Zugdidi) و مستیا رفته و یا به سراغ خانه ‌ای که در مسیر مستیا به اوشگولی (Ushguli) قرار دارد بروید.

تاتارا (Tatara)

این شیرینی از عصاره جوشانده شده و فشرده شده انگور درست شده است. برای درک بهتر این غذا می ‌توانید آن را به ‌عنوان یک رولت میوه با شکر اضافه در نظر بگیرید.

اخبار الی گشتبه کجا سفر کنیمشکم گردیگرجستان
۰ نظرات
مطلب قبلی
دیدنی هایی تاریخی در قلب وارنا
مطلب بعدی
حمل و نقل عمومی وارنا و نکات ایمنی آن

مطالب مرتبط

با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی...

حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله...

در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را...

ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید...

معرفی بهترین و بزرگ ترین مراکز خرید در...

چمدان خود را برای سفر چگونه جمع کنیم...

بهترین زمان برای سفر به جزایر مالدیو کدام...

آشنایی با هتل آکدامار در شهر وان ترکیه

آشنایی با گراند هتل در شهر وان ترکیه

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Linkedin Telegram RSS

مطالب اخیر

  • بازدید از اکواریوم بی نظیر آنتالیا، یک تجربه فراموش نشدنی

    1399-12-09
  • بازدید از یک باغ وحش شگفت انگیز در سفر به آنتالیا

    1399-12-09
  • آشنایی با ۱۰ نکته مهمی که درباره سفر کوش آداسی باید بدانید!

    1399-12-08
  • حقایق جالب درباره کوش آداسی یکی از زیباترین شهرهای ترکیه

    1399-12-08
  • آشنایی با خیابان آتاتورک، جاذبه ای قدیمی در دل یک شهر مدرن

    1399-12-06
  • ۵ ساحل بی نظیر برای تفریح و استراحت در شهر آنتالیا

    1399-12-06

مطالب برتر

  • معرفی بازارهای بندر انزلی

    1399-01-30
  • روتردام، شهری تاریخی با معماری مدرن + ویدیو

    1398-07-16
  • گالری بورگز، یکی از بهترین موزه های رم

    1398-07-22
  • ۳ مسیر فوق العاده برای دوچرخه سواری کوهستان در کوه‌های آلپ

    1396-09-19
  • چهل ستون، کاخ باشکوه دوره صفوی در اصفهان

    1398-07-16
  • ویس، جزیره ای بکر در کرواسی

    1396-12-07
  • هتل های all و uall چه تفاوتی دارند؟ راهنمای انتخاب هتل در سفرهای خارجی

    1398-10-11
  • تصاویری دیدنی از اولین جشنواره انار در ارومان

    1397-08-01

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو
مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی
Facebook Twitter Instagram Telegram

الی گشت در اینستاگرام

مطالب جذاب

  • در این قبرستان ها هیچ خبری از جسد انسان نیست!

  • دستاوردهای کاربردی تکنولوژی در سفر

  • چگونه بهترین تجربه بازدید از موزه ها را داشته باشیم؟

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

بیشتر بخوانیدx

تاریخچه پاستا ایتالیایی در گذر زمان

با تنها هتل ۷ ستاره جهان آشنا...

جاذبه هایی برای فرار از هیاهوی تورنتو