الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      همه چیز درباره ی ایستگاه راه آهن تهران

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۴

      راهنمای سفر

      چگونه به فتحیه در ترکیه برویم؟

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۴

      راهنمای سفر

      هتل خود را با این روش ها هوشمندانه…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۴

      راهنمای سفر

      موزه ای با طعم قهوه در دبی!

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۳

      راهنمای سفر

      بازار تاریخی تبریز، یکی از بزرگ ترین بازارهای…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۲

  • اخبار
    • اخبار

      یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان…

      ۱۴۰۱-۱۱-۱۲

      اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

خوشمزه هایی از آذربایجان

توسط تیم خبری الی گشت 1395-10-12
1395-10-12
dovga azerbaijan

غذاهای محبوب آذربایجان

با توجه به این‌که فرهنگ و زبان کشور آذربایجان ریشه‌ای ترکی دارد، این امر که غذاهای این کشور نیز به ‌شدت از ترکیه تاثیر پذیرفته باشند چندان عجیب نیست. دونر کباب‌ ها در خیابان ‌های باکو بسیار مرسوم هستند و به ‌قدری می ‌توانید آن‌ها را در این مکان بیابید که ممکن است فکر کنید ریشه ‌ای آذربایجانی دارند. به طور کلی آذربایجانی ها غذاهایی را که با گوشت تهیه می شوند زیاد مصرف می کنند که البته انتخاب گوشت به عنوان غذای اصلی و مصرف زیاد شیرینی ها می تواند ریشه در آب و هوای این منطقه داشته باشد. با الی گشت همراه باشید و با چند نوع خوراکی این کشور همسایه مان آشنا شوید:

مطالب مرتبط:
ایده برای خرید سوغاتی‌های خوب از آذربایجان
تجربه طعم ها در آذربایجان
dovga azerbaijan

دوگا (Dovga)

این غذا یک سوپ گرم است که از ماست تازه، خیار، پیازچه و در بعضی از موارد اندکی گوشت چرخ ‌کرده تهیه می ‌شود. این غذا در اصل قرار است تا یک پیش ‌غذا باشد ولی می ‌توان از آن به‌ عنوان یک ناهار سبک نیز استفاده کرد.

manti azerbaijan

مانتی (Manti)

این غذا در حقیقت نوعی غذای شبیه به راویولی‌ های (یک نوع غذای لقمه ‌ای پیچیده شده در خمیر) سبک ترکی است که با گوشت بره پر شده است. این وعده غذایی با ماست سرو می ‌شود و اگر خوش ‌اقبال باشید نیز مقداری سس فلفل نه ‌چندان تند نیز به همراه آن وجود دارد. این وعده غذایی بسیار لذیذ است.

kutab azerbaijan

قطاب (Kutab)

این غذا با قطابی که در نظر ما ایرانی ‌ها به‌عنوان یک شیرینی شناخته می ‌شود متفاوت است. این قطاب به ‌نوعی یک پنکیک است که انواع مختلفی دارد و با گوشت یا اسفناج یا سبزیجات دیگر پر می ‌شود. این غذا به‌ تنهایی بسیار لذیذ است ولی اگر به چودو پچکا (Chudo Pechka) بروید می ‌توانید خلاقیت به خرج داده و این مواد سبز خوشمزه را با باقلیجان (بادمجان و سیری که در خامه ترش خوابانده شده ‌اند) ترکیب کنید و لقمه آذربایجانی شخصی خود را ایجاد نمایید.

sheki halva azerbaijan

حلوای شکی (Sheki Halva)

این حلوا با حلوای سنتی و خشکی که ما به آن عادت داریم متفاوت است و در بخش ‌های مختلف این کشور، انواع متفاوتی از آن وجود دارند. این حلوا شبیه به ‌نوعی از شیرینی پای است که دارای لایه ‌های تردی است که از یک شربت شیرین پر شده ‌اند.

baklava azerbaijan

باقلوا

علی رغم این‌که ریشه باقلوا به ترکیه بازمی‌گردد ولی بازهم این شیرینی راه خود را به باکو یافته است و تعدادی از بهترین باقلواها را می‌ توان در شیرینی سرای ترکیه ‌ای محلی گول اوغلو (Gulluoglu) یافت. این شیرینی که به‌صورت استوانه ‌ای پیچیده می ‌شود، انواع مختلفی دارد و معمولا با مغز پسته، پر شده است. باقلوا بیش ‌از حد شیرین نیست، به ‌شدت تازه و خوشمزه و البته بسیار اعتیادآور است.

shaki piti

پیتی (Piti)

سیب ‌زمینی، نخود، سبزیجات و گوشت گوسفندی چرب به همراه گوجه تازه و زعفران پخته می‌ شوند تا این غذا به وجود بیاید. در این غذا باید مانند آبگوشت ابتدا نان را در آب غذا تکه‌ تکه کرده و خیساند و پس از خوردن نان، گوشت و مواد باقی مانده را به ‌خوبی کوبید و کوبیده ایجاد شده را خورد.

اخبار الی گشتبه کجا سفر کنیمجمهوری آذربایجانشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
در ونکوور و توکیو ارزان و لوکس اقامت کنید
مطلب بعدی
مسجد جامع آگرا، جلوه ای از هنر و معماری

مطالب مرتبط

همه چیز درباره ی ایستگاه راه آهن تهران

چگونه به فتحیه در ترکیه برویم؟

هتل خود را با این روش ها هوشمندانه...

موزه ای با طعم قهوه در دبی!

بازار تاریخی تبریز، یکی از بزرگ ترین بازارهای...

بهترین کافه ها و رستوران های دبی مال

اقامت در هتل های لوکس و ۵ ستاره...

همه چیز در مورد بازار تجریش و تکیه‌ی...

معرفی برخی از جاذبه های گردشگری شهرستان چالوس

همه چیز درباره هتل گرند استار استانبول، هتلی...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • همه چیز درباره ی ایستگاه راه آهن تهران

    1401-12-24
  • چگونه به فتحیه در ترکیه برویم؟

    1401-12-24
  • تئاتر هنرهای دیجیتال در دبی ترند این روزها در اینستاگرام

    1401-12-24
  • راهنمای گشت و خرید از دبی هیلز مال

    1401-12-24
  • هتل خود را با این روش ها هوشمندانه انتخاب کنید!

    1401-12-24

مطالب برتر

  • صفر تا صد سفر هیچهایک!

    1400-02-22
  • باغ زیبای یویوآن در شانگهای

    1395-09-07
  • معرفی گراند هتل آمستلون آمستردام | ۴ ستاره

    1398-07-22
  • چگونه اقامتگاه بوم گردی بسازیم؟

    1399-03-10
  • این ۶ جمله، شما را از موفقیت دور می کند!

    1396-01-28
  • هتل کرون پلازا فودان شانگهای+ تصویر

    1396-01-24

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • یک شب رویایی در بهترین رستوران بدروم؛ Macakizi

  • معرفی هتل گلدن بای لارناکا | ۵ ستاره

  • معرفی مرکور هتل رافائل وین | ۳ ستاره

مطالب جذاب

  • ارگ علی شاه، شاهکاری از دوره ایلخانی در تبریز

  • ۸ منطقه دیدنی و پرآدرنالین گردشگری

  • تنگه ی هلت پلدختر، تجربه ای عالی از صخره نوردی در لرستان

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

رویای صادقه ریل و قطار

سفر به این ۶ شهر را از...

جاذبه های طبیعی سوییس