الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      راهنمای سفر به آبادان

      ۱۴۰۱-۱۱-۰۶

      راهنمای سفر

      بهترین و معروفترین جاذبه های خوزستان

      ۱۴۰۱-۱۱-۰۶

      راهنمای سفر

      در کوچه پس کوچه فستیوال موسیقی بوشهر

      ۱۴۰۱-۱۱-۰۶

      راهنمای سفر

      عمارت کازرونی یکی از جاذبه های دیدنی بوشهر

      ۱۴۰۱-۱۱-۰۶

      راهنمای سفر

      آیا بهترین بازارها و مراکز خرید اهواز را…

      ۱۴۰۱-۱۱-۰۵

  • اخبار
    • اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

      اخبار

      همه چیز درباره علت برگرداندن مسافران ایرانی از…

      ۱۴۰۱-۰۶-۰۷

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

دسرهای معروف لبنانی

توسط تیم خبری الی گشت 1398-07-11
1398-07-11

دسرهای لبنان

دسرها معمولا یکی از خوشمزه ترین خوراکی ها هستند و خیلی ها حتی آن ها را به غذای اصلی هم ترجیح می دهند! در این پست قصد داریم تا دسرهای لبنانی را به شما معرفی کنیم دسرهایی که کافیست کمی از آن ها را امتحان کنید تا روز افسرده و دلمرده به روزی شاد و بانشاط تبدیل شود! لبنان تعدادی از خوشمزه ترین غذاها و البته دسرهای فوق العاده ای دارد که برای درست کردن خیلی از آن ها از دستور پخت های مختلف استفاده شده ولی تعدادی از آن ها هم کاملا لبنانی هستند. لبنانی ها هر غذایی که زیر دستشان بیاید را با سلایق و فرهنگ غذایی شان سازگار می کنند. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا با دسرهای لبنانی آشنا شوید.

دسرهای لبنانی

نامورا | nammoura

مطالب مرتبط:
غار جعیتا در لبنان، خانه انسان های ماقبل تاریخ
لبنان را از فراز آسمان تماشا کنید

این دسر خوشمزه مرزها  را رد کرده و با اینکه ریشه ی عثمانی دارد اما در کشورهای مختلفی پیدا می شود و مورد علاقه مردم دیگر کشورها هم هست. اسم این دسر در کشورهای مختلف فرق می کند مثلا در کشورهای اطراف لبنان به آن بسبوسه و در یونان و ترکیه به آن راوانی می گویند.

نامورا یک جور کیک شیرین خوشمزه است که متعلق به کشورهای اطراف لبنان و خاورمیانه است. مواد لازم برای تهیه ی این دسر فوق العاده، سمولینا ی آغشته به شربت است. گاهی در این کیک، نارگیل هم اضافه می شود که طعم و مزه اش را خوشمزه تر ی کند. برای درست کردن شربت این کیک گاهی از آب گل پرتقال یا آب گل رز استفاده می شود.  انواع مختلف این کیک در اردن، تونس، مراکش و کویت هم هست و با اینکه مواد اولیه اش در هر منطقه فرق می کند اما سمولینا پای ثابت این کیک است برای همین هم هست که به آن کیک سمولینا می گویند.

در اطراف لبنان این کیک معمولا نازک است و در شیره ی شیرین غلتانده می شود، از طرفی، بافت آن نرم و روی آن با بادام و خامه ی تازه تزئین می شود.

نامورا

هریسا | Harissa

در نگاه اول شاید این دسر را با نامورا اشتباه بگیرید اما هریسا هم ضخامت بیشتری دارد و هم بافت و طعمش کاملا متفاوت است. در دیگر کشورها در این دسر از خمیر فلفل قرمز استفاده می شود در کشورهای اطراف لبنان معمولا آن را می توانید از شهر خاصی تهیه کنید و نوعی سوغاتی به حساب می آید. این خوراکی معمولا همراه با دسرهای دیگری مثل نامورا فروخته می شود. خیلی از مرددم محلی عاشق این خوراکی هستند و حتما در سفر این خوراکی را به عنوان سوغاتی برای دوستانشان می خرند.

هریسا

دسر  Kunafa

Kunafa از خوراکی های محبوب کشورهای عربی ست و در ترکیه هم پیدا می شود. در هر کشور از مواد متنوعی برای داخل این کیک استفاده می شود در کشورهای اطراف لبنان در داخل این کیک معمولا خامه به کار می  رود که طعم فوق العاده ای را به آن می دهد. این خوراکی از دسرهای مخصوص ماه رمضان است و در سال های اخیر شیرینی فروش ها با به کار بردن مواد متنوعی در این کیک سعی می کنند تا بازار فروش بیشتر را در این ماه به نفع خودشان تمام کنند. امروز انواع مختلفی از این شیرینی مثل انبه، شکلاتی و پنیری در مغازه ها پیدا می شود که مزه ی آن ها هوش از سرتان می برد.

دسر Kunafa

زالابیا | Zalabya

زالابیا یکی دیگر از دسرهای که در مناطق مختلف پیدا می شود و بسته به ناحیه اسم آن فرق دارد. در ترکیه به لوکما به معنی لقمه  و در یونان هم به loukoumades معروف است. برای درست کردن این دسر خمیرهای کوچک و سرخ کرده در شیره و عسل شناور می شود و بر روی آن پودر شکر و شکلات سفید و قهوه ای ریخته می شود. در کشورهای اطراف لبنان این دسر را در هنگام سفارش درست می کنند و به انتخاب شما روی آن را تزئین می کنند.

زالابیا

دسر Sweet feteer

این دسر یک جور شیرینی لایه لایه است که در گذشته در داخل آن هیچ موادی به کار نمی رفت اما امروز تنوع بیشتری پیدا کرده است. این شیرینی معمولا به همراه عسل، خامه ی تازه یا پنیر سرو می شود و امروز در داخل آن از مواد شیرین و خوشمزه استفاده می شود. بدون شک خوشمزه ترین نوع این دسر با عسل و شیر درست می شود و بر روی آن برای تزئین پودر شکر به کار می رود. گاهی در این شیرینی موادی مثل موز، شکلات و انواع مغزها هم به استفاده می شود که هم آن را خوشمزه تر و هم گران تر می کند!

دسر Sweet feteer

شیر برنج |  Rice pudding

ای غذا اولین بار در لبنان اختراع نشده اما یکی از محبوب ترین دسرهای این ناحیه است و در کشورهای زیادی پیدا می شود. برای درست کردن این دسر از برنج، شیر و آب استفاده می شود هر چند که بنا به سلیقه تان می توانید در آن انواع مغزها، کشمش و دارچین هم بریزید. طرز پخت این غذا در هر ناحیه فرق می کند اما در کشورهای اطراف لبنان غذا بعد از پخت و قبل از سرو مدتی در یخچال می ماند. برای تزئین این دسر از بستنی و انواع مغزها استفاده می شود تا هم شکیل تر شود و هم خوشمزه تر. این دسر قیمت ارزانی دارد و همین ویژگی آن را تبدیل به یکی از پرطرفدارترین دسرهای لبنان کرده است.

شیر برنج

باقلوا |  baklava

در کشورهایی مثل ترکیه و مراکش برای پر کردن خمیر باقلوا از انواع مغزها و به خصوص پسته استفاده می شود و در آخر مدتی در شیره شناور می شود. انواع دیگری از باقلوا هم در لبنان پیدا می شود، انواعی که در آن خامه ی تازه به کار می رود و روی آن با مغزها و البته کشمش تزئین می شود. خوردن باقلوا در لبنان تجربه ای فراموش نشدنی است که به امتحانش می ارزد!

منبع: theculturetrip.com

اخبار الی گشتبه کجا سفر کنیمشکم گردیلبنان
۰ نظرات
مطلب قبلی
معرفی هتل ۴ ستاره گلدن پارک در استانبول
مطلب بعدی
شهرهای هوشمند جهان کدامند و چگونه اند؟

مطالب مرتبط

راهنمای سفر به آبادان

بهترین و معروفترین جاذبه های خوزستان

در کوچه پس کوچه فستیوال موسیقی بوشهر

عمارت کازرونی یکی از جاذبه های دیدنی بوشهر

آیا بهترین بازارها و مراکز خرید اهواز را...

معرفی بازارهای بوشهر، از بازارهای سنتی تا مراکز...

دیدنی ترین جاذبه های اهواز که از آنها...

راهنمای سفر به خرمشهر

راهنمای سفر به اهواز

این غذاهای بوشهر را نباید به هیج وجه...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • معرفی بهترین هتل های وان ترکیه برای افراد سخت پسند

    1401-11-06
  • راهنمای سفر به آبادان

    1401-11-06
  • بهترین و معروفترین جاذبه های خوزستان

    1401-11-06
  • در کوچه پس کوچه فستیوال موسیقی بوشهر

    1401-11-06
  • عمارت کازرونی یکی از جاذبه های دیدنی بوشهر

    1401-11-06

مطالب برتر

  • معرفی پارک ملی بوجاق در استان گیلان

    1400-07-17
  • ۱۰ فیلم سینمایی معروف که لوکیشن فیلم برداری آنها جاذبه توریستی شد!

    1399-09-13
  • طبیعت گردی در آفریقای جنوبی به همراه ویدیو

    1401-09-15
  • ترافالگار، بزرگ ترین و معروف ترین میدان لندن

    1398-07-15
  • آشنایی با حمام قلعه در همدان

    1398-07-21
  • قطر: شهری برای آموزش

    1396-04-04

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • تجزیه و تحلیل وضعیت صنعت هواپیمایی ایران

  • معرفی فرودگاه بین المللی مکزیکوسیتی

  • همه چیز راجع به تست کرونا پیش از سفرهای داخلی و خارجی

مطالب جذاب

  • معرفی هتل ۴ ستاره پولونیا پالاس در ورشو

  • با این نکات باهوش تر به نظر برسید!

  • راه های حفظ صلح و دوستی با همسفر خود (بخش سوم)

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

تجربه های سفر یک فرد ناتوان اما...

معرفی بهترین جاذبه های گردشگری بابلسر

خطرناک ترین بستنی جهان که قبل از...