الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      در سفر به کوش آداسی از چه شهرهایی…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۸

      راهنمای سفر

      دریاچه های ایران مقصدی رویایی برای سفر در…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۸

      راهنمای سفر

      خوشمزه ترین غذاها را در این رستوران های…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۷

      راهنمای سفر

      بررسی و معرفی ۱۸ مورد از بهترین کافه…

      ۱۴۰۱-۱۲-۱۳

      راهنمای سفر

      معرفی پایانه های مسافربری تهران و امکانات آن…

      ۱۴۰۱-۱۲-۱۰

  • اخبار
    • اخبار

      یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان…

      ۱۴۰۱-۱۱-۱۲

      اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

غذاهایی که شما را عاشق ارمنستان می کنند!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-25
1396-02-25
غذای ارمنی

غذاهای خوشمزه ارمنستان

غذاهای ارمنستان از خوشمزه ترین غذاهای جهان است  و تا حدودی فرهنگ غذایی آن ها شبیه ما ایرانی هاست. بعد از اینکه طعم بینظیر غذاهای این کشور را امتحان کردید احساسی فراموش نشدنی نسبت به ارمنستان پیدا می کنید.  بهترین غذاهای این کشور را می توانید در آشپزخانه های خانگی مردم عادی پیدا کنید. برای اینکه با غذاهای این محل  آشنا شوید تعدادی از آن ها را در زیر معرفی می کنیم، الی گشت را همراهی کنید.

غذای ارمنی

هریسه (Harissa)

مطالب مرتبط:
کلیسای گغارت در ارمنستان + تصویر
یک هفته در ارمنستان

هریسه در واقع نوعی حلیم غلیظ مرغ است. این غذا برای اولین بار در دره آرارات درست شد و برای تهیه آن آرد گندم را در آب به همراه گوشت که معمولا گوشت مرغ است می پزند. در روزهایی خاص مردم مذهبی برای پخت هریسه به جای گوشت از برخی از سبزی ها استفاده می کنند. پخت این غذا خیلی زمان بر است و باید مرتب به هم زده شود.

هریسه

تولما (Tulma)

تولما یا دلمه غذایی است که در آن از گوشت و سبزیجاتی مثل برگ مو، گوجه، فلفل، بادمجان و کلم استفاده می شود. تولما غذایی است که به صورت داغ و به همراه سس ماست و سیر سرو می شود. به غیر از دلمه های سنتی نوع دیگری از دلمه مخصوص گیاهخواران هم وجود دارد که برای تهیه آن از لوبیا قرمز، نخود، عدس، بلغور، سس گوجه فرنگی و پیاز استفاده می شود به طوری که  پس از پختن این مواد، برگ های کلم را دور آن ها می پیچنند.

تولما

خاش (Khash)

خاش در واقع همان کله پاچه ایرانی ها است که در این کشور به آن خاش می گویند. در ارمنستان خاش غذای ملی است و در آن از پاهای گوسفند یا گاو استفاده می شود. وقتی کله پاچه در حال پختن است هیچ نمک و ادویه ای نباید به آن اضافه کرد، این طعم دهنده ها بعد از سرو غذا به آن اضافه می شوند. این غذا معمولا به صورت داغ سرو می شود و همراه آن ترشی، پنیر و سبزی خوردن هم خورده می شود. بیشتر افراد در این غذا نان لواش خشک می ریزد و به همراه آن آب معدنی می خورند.

خاش

قاپاما (Ghapama)

قاپاما غذایی ارمنی است که در تعطیلات و اعیاد مختلف خورده می شود. برای درست کردن این غذا بعد از شستن کدو قسمت بالای آن را مثل درپوش بریده و داخل آن را خالی می کنند. برای پر کردن داخل این کدو از میوه های خشکی مثل سیب، آلو، زغال اخته،زردآلو، کشمش و همچنین برنج استفاده می شود. بعد از پر کردن کدو آن را در فر می گذارند تا زمانی که کدو نرم شود. در هنگام خوردن غذا روی آن شیر یا عسل ریخته می شود.

قاپاما

گاتا (Gata)

گاتا نوعی شیرینی ارمنی است که از خمیر چند لایه شیرین درست می شود. گاتا انواع مختلفی دارد و در هر شهر و ناحیه ای به شیوه ای خاص پخته می شود. این شیرینی معمولا در هنگام جشن ها و اعیاد تهیه می شود و در جاههای مختلف رنگ و شکلی متفاوت دارد. قبلا در تنور پخته می شد اما الان در فرهای معمولی درست می شود.

گاتا

منبع: armeniagogo.com

آن چه در سفر باید بدانیماخبار الی گشتارمنستانشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
جاذبه های شگفت انگیز سیدنی+ تصویر
مطلب بعدی
ایرانگردی امروز در گنبد سلطانیه، بلندترین گنبد آجری جهان

مطالب مرتبط

در سفر به کوش آداسی از چه شهرهایی...

دریاچه های ایران مقصدی رویایی برای سفر در...

خوشمزه ترین غذاها را در این رستوران های...

بررسی و معرفی ۱۸ مورد از بهترین کافه...

معرفی پایانه های مسافربری تهران و امکانات آن...

جنگل النگدره، جنگلی تماشایی در گرگان

آشنایی با ۲۰ مورد از هیجان انگیزترین تفریحات...

بهترین محله های اصفهان برای رزرو هتل کجاست؟

بازدید از مهم ترین موزه های ایران را...

با این برنامه های موبایل، ایرانگردی برایتان راحت...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • در سفر به کوش آداسی از چه شهرهایی می توان دیدن کرد؟

    1401-12-28
  • دریاچه های ایران مقصدی رویایی برای سفر در فصل بهار

    1401-12-28
  • خوشمزه ترین غذاها را در این رستوران های جاده چالوس امتحان کنید!

    1401-12-27
  • چند مکان دنج برای این که سیزده به در ۱۴۰۲ در خانه نمانیم!

    1401-12-15
  • ویژه برنامه نوروزی عید تا عید در بزرگ ترین مرکز خرید ایران

    1401-12-27

مطالب برتر

  • مناظر بکر جزیره ژوتلند به همراه ویدیو

    1401-12-16
  • راهنمای کامل سفر به بورا بورا، بهشتی در اقیانوس آرام

    1399-10-17
  • قطر ایرویز پروازهایش به ایران را گسترش می دهد!

    1398-05-28
  • پترهوف، قصری تماشایی در سن پترزبورگ

    1398-07-21
  • راهنمای سفارت دانمارک و اخذ ویزای این کشور

    1396-09-23
  • قابلیت جدید گوگل مپ; مسیریابی با چندین توقف

    1395-04-14

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • بازدید از بزرگ ترین ساختمان دنیا: کارخانه هواپیماسازی بوئینگ به همراه ویدیو

  • ۶ ترفند برای سفر رفتن در دوران کارمندی

  • معرفی هتل ۳ ستاره نوسکی سنترال در سنت پترزبورگ

مطالب جذاب

  • سیب زمینی سرخ کرده از کجا می آید؟

  • تئاتر روستاولی تفلیس، مشهورترین سالن نمایش گرجستان!

  • معرفی هتل ۵ ستاره بایوتل در استانبول

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

۵ دلیل برای سفر به دوربان در...

۳ نمونه از بناهای جالب و منحصربفردی...

بالی؛ جزیره ای رویایی