الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

غذاهایی که شما را عاشق ارمنستان می کنند!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-25
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-25
غذای ارمنی
1,4K
فهرست مطالب پنهان
غذاهای خوشمزه ارمنستان

غذاهای خوشمزه ارمنستان

غذاهای ارمنستان از خوشمزه ترین غذاهای جهان است  و تا حدودی فرهنگ غذایی آن ها شبیه ما ایرانی هاست. بعد از اینکه طعم بینظیر غذاهای این کشور را امتحان کردید احساسی فراموش نشدنی نسبت به ارمنستان پیدا می کنید.  بهترین غذاهای این کشور را می توانید در آشپزخانه های خانگی مردم عادی پیدا کنید. برای اینکه با غذاهای این محل  آشنا شوید تعدادی از آن ها را در زیر معرفی می کنیم، الی گشت را همراهی کنید.

غذای ارمنی

هریسه (Harissa)

مطالب مرتبط:
کلیسای گغارت در ارمنستان + تصویر
یک هفته در ارمنستان

هریسه در واقع نوعی حلیم غلیظ مرغ است. این غذا برای اولین بار در دره آرارات درست شد و برای تهیه آن آرد گندم را در آب به همراه گوشت که معمولا گوشت مرغ است می پزند. در روزهایی خاص مردم مذهبی برای پخت هریسه به جای گوشت از برخی از سبزی ها استفاده می کنند. پخت این غذا خیلی زمان بر است و باید مرتب به هم زده شود.

هریسه

تولما (Tulma)

تولما یا دلمه غذایی است که در آن از گوشت و سبزیجاتی مثل برگ مو، گوجه، فلفل، بادمجان و کلم استفاده می شود. تولما غذایی است که به صورت داغ و به همراه سس ماست و سیر سرو می شود. به غیر از دلمه های سنتی نوع دیگری از دلمه مخصوص گیاهخواران هم وجود دارد که برای تهیه آن از لوبیا قرمز، نخود، عدس، بلغور، سس گوجه فرنگی و پیاز استفاده می شود به طوری که  پس از پختن این مواد، برگ های کلم را دور آن ها می پیچنند.

تولما

خاش (Khash)

خاش در واقع همان کله پاچه ایرانی ها است که در این کشور به آن خاش می گویند. در ارمنستان خاش غذای ملی است و در آن از پاهای گوسفند یا گاو استفاده می شود. وقتی کله پاچه در حال پختن است هیچ نمک و ادویه ای نباید به آن اضافه کرد، این طعم دهنده ها بعد از سرو غذا به آن اضافه می شوند. این غذا معمولا به صورت داغ سرو می شود و همراه آن ترشی، پنیر و سبزی خوردن هم خورده می شود. بیشتر افراد در این غذا نان لواش خشک می ریزد و به همراه آن آب معدنی می خورند.

خاش

قاپاما (Ghapama)

قاپاما غذایی ارمنی است که در تعطیلات و اعیاد مختلف خورده می شود. برای درست کردن این غذا بعد از شستن کدو قسمت بالای آن را مثل درپوش بریده و داخل آن را خالی می کنند. برای پر کردن داخل این کدو از میوه های خشکی مثل سیب، آلو، زغال اخته،زردآلو، کشمش و همچنین برنج استفاده می شود. بعد از پر کردن کدو آن را در فر می گذارند تا زمانی که کدو نرم شود. در هنگام خوردن غذا روی آن شیر یا عسل ریخته می شود.

قاپاما

گاتا (Gata)

گاتا نوعی شیرینی ارمنی است که از خمیر چند لایه شیرین درست می شود. گاتا انواع مختلفی دارد و در هر شهر و ناحیه ای به شیوه ای خاص پخته می شود. این شیرینی معمولا در هنگام جشن ها و اعیاد تهیه می شود و در جاههای مختلف رنگ و شکلی متفاوت دارد. قبلا در تنور پخته می شد اما الان در فرهای معمولی درست می شود.

گاتا

منبع: armeniagogo.com

ارمنستان
۰ نظرات
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
جاذبه های شگفت انگیز سیدنی+ تصویر
مطلب بعدی
ایرانگردی امروز در گنبد سلطانیه، بلندترین گنبد آجری جهان

مطالب مرتبط

تور غذایی در روسیه | با معروف ترین...

روسیه از نگاه فرهنگ: کشوری با آیین های...

سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و...

سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳...

معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای...

هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

زندگی در مشهد | آیا مشهد جای خوبی...

راهنمای گام به گام سفر به آنتالیا از...

بهترین جاذبه های مسکو برای سفر اولی ها

راهنمای جامع سفر به مسکو

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • تور غذایی در روسیه | با معروف ترین غذاهای روسیه آشنا شوید

    1404-04-17
  • روسیه از نگاه فرهنگ: کشوری با آیین های عمیق و جذاب

    1404-04-17
  • سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و قدم به قدم

    1404-04-12
  • راهنمای سفر به استانبول

    1404-04-12
  • سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳ پیشنهاد جذاب

    1404-04-12

مطالب برتر

  • پکن چه جاذبه هایی دارد؟ به همراه ویدیو

    1401-11-01
  • راهنمای سفر به لیما در پرو

    1397-10-27
  • بهترین هتل های ۴ ستاره وارنا

    1397-03-27
  • کهتویه و دنیای ساده مردمانش

    1398-07-14
  • مسجد لالا مصطفی پاشا، مسجدی با معماری گوتیک در قبرس

    1402-07-29
  • تنها کشور ۶ فصل جهان کجاست؟

    1398-07-10

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • ۱۳ تا از دیدنی ترین جاذبه های برزیل که حیرت انگیز هستند!

  • نرخ جدید عوارض خروج از کشور در سال ۱۴۰۰

  • با بازدید از این ۵ نقطه در تهران تور نوروزی تهرانگردی را آغاز کنید!

مطالب جذاب

  • با بهترین جاذبه های گردشگری شهر کرج آشنا شوید

  • با این روش ها در صف های شلوغ جاذبه ها معطل نشوید

  • ۱۰ حقیقت که درباره این کشورها باور نمی کنید

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

نکاتی در خصوص جمع کردن وسایل مسافران...

درخت انجیلی رنگارنگ ترین درختی که می...

بهترین زمان سفر به کردستان و اورامان