الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      در سفر به کردستان این غذاهای محلی را…

      ۱۴۰۲-۰۳-۰۴

      راهنمای سفر

      معرفی غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاه که در…

      ۱۴۰۲-۰۳-۰۴

      راهنمای سفر

      راهنمای جامع درباره شرایط سفر به کربلا و…

      ۱۴۰۲-۰۳-۰۳

      راهنمای سفر

      راهنمای کامل حمل و نقل عمومی تهران به…

      ۱۴۰۲-۰۳-۰۳

      راهنمای سفر

      راهنمای سفر به سریلانکا در سال ۱۴۰۲

      ۱۴۰۲-۰۳-۰۳

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیر درباره سیم کارت مخصوص توریست های…

      ۱۴۰۲-۰۲-۳۱

      اخبار

      شرایط دریافت ویزای عمان برای ایرانی ها در…

      ۱۴۰۲-۰۲-۲۵

      اخبار

      برگزاری جشنواره گل های لاله در کرج، تهران…

      ۱۴۰۲-۰۲-۲۰

      اخبار

      برگزاری مراسم گلاب گیری کاشان در اردیبهشت ماه

      ۱۴۰۲-۰۲-۱۸

      اخبار

      طرح لغو ویزای ایران و روسیه از ۱۴۰۲…

      ۱۴۰۲-۰۲-۰۶

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

ببینید در دنیا با کدو حلوایی چه کارهایی می کنند!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-08-09
1396-08-09
928

غذاهای با کدو حلوایی

هممین که فصل تابستان تمام می شود و پاییز از راه می رسد، در کشورهای دیگر نوع محصولات و به طبع آن غذاها هم تغییر می کند. در حالی که در فصل تابستان بیشتر از میوه های تازه و غذاهای ترد استفاده می شود، در فصل زمستان بیشتر سعی می شود تا از غذاهای گرم استفاده شود و در کشورهای اروپایی هیچ محصولی به اندازه ی کدو حلوایی نمادین نیست! البته کدو حلوایی ها از آن دست خوراکی هایی هستند که در همه جای دنیا استفاده و خورده می شوند و فقط منحصر به کشورهای اروپایی نیست. در این نوشتار از الی گشت می بینیم که در گوشه و کنار دنیا با کدو حلوایی چه غذاهایی می توان درست کرد، شاید که در سفر به یکی از این کشورها دوست داشته  داشتید غذاهای با کدو حلوایی را امتحان کنید:

 زوپا ز دینی (Zupa z Dyni)

در کشور لهستان کدو حلوایی یکی از خوراکی هایی است که بسیار مورد استفاده است و یکی از غذاهای لذیذ این کشور که نوعی سوپ است هم با همین خوراکی درست می شود. به این سوپ سوپ زوپا ز دینی می گویند. البته غذاهای دیگری در این کشور هم هستند که با کدو حلوایی درست می شوند اما در هیچ کدام از آن ها به اندازه ی سوپ، کدو حلوایی عنصر اصلی نیست.

زوپا ز دینی
مطالب مرتبط:
این غذاهای ویتنامی هوش از سرتان می برد!

یکی دیگر از مواردی که باعث منحصر به فرد شدن این غذا می شود اضافه شدن سیب زمینی های خوشمزه اضافه می شود تا آن را ابریشمین تر کند، غذایی گرم و عالی برای شب های سرد و یخی لهستان!

سورنتینوس د کالاپازا (Sorrentinos de Calabaza)

سرنتینوس د کالاپازا یک غذای آرژانتینی است که البته اصل آن مربوط به کشور ایتالیا است. در این غذا، از کدو حلوایی به عنوان اصل و پایه ی غذا استفاده می شود که در واقع بخش کالاپازای غذا را تشکیل می دهد و بعد آن ها پخته می شوند داخل دامپلینگ هایی که شبیه به صدف هستند، قرار داده می شوند. بعد از آن این دامپلینگ های صدفی در داخل آب جوش انداخته شده و مدتی در آن می پزند و در آخر هم با سس کره خورده می شوند.

سورنتینوس د کالاپازا

گیناتانگ کالاباسا (Ginataang Kalabasa)

اگر فکر می کنید که غذاهای با کدو حلوایی فقط در آب و هوای سرد و در فصل های سرد سال خورده می شوند، بهتر است با غذای گیناتانگ کالاباسا آشنا شود که یکی از غذاهای کشور فیلیپین واقع در جنوب شرقی آسیا است. این  غذا در واقع به عنوان یک بشقاب کاری شناخته می شود که به کدو حلوای شیرین و بقیه ی مواد ترکیب می شود. استفاده از کدو حلوایی در این غذا به این صورت است که اول قطعه قطعه می شود و بعد به آرامی در شیر نارگیل پخته می شود. این ترکیب باعث می شود تا غذا طعمی کرم مانند پیدا کند. این غذا در فیلیپین با برنج هم سرو می شود و معمولا در آن از میگو و یا بقیه ی خوراکی های پروتئین دار استفاده می شود.

گیناتانگ کالاباسا

کیک کابوچا (Kabocha Cake)

ژاپنی ها غذای بسیار متفاوت و خوشمزه ای دارند که در سفر به این کشور دیدنی باید امتحان کنید. شاید دسرهای ژاپنی به اندازه ی غذاهایشان معروف نباشد اما یکی از دسرهای این کشور نوعی کیک به نام کیک کابوچا است که بسیار خوشمزه است و با کدو حلوایی هم درست می شود. یکی از ویژگی های خاص این کیک این است که مانند خیلی از کیک های دیگر هوادار و سبک نیست و برعکس بسیار سنگین و حجیم و غلیظ است. این نوع کیک را می توان با انواع مختلفی از کدو حلوایی های ژاپنی درست کرد. معمولا کدو حلوایی هایی که در کشور ژاپن پرورش داده می شوند بسیار شیرین هستند و از نوعی که در کشورهای غربی پرورش داده می شود هم شیرین ترند و به همین دلیل است که در ژاپن غذاهای با کدو حلوایی زیاد نیست و بیشتر از این خوراکی در دسرها استفاده می شود.

کیک کابوچا

کروکه کدو حلوایی (Pumpkin Korokke)

این هم یکی دیگر از غذاهای با کدو حلوایی است که سر منشا آن به کشور ژاپن می رسد. در نگاه اول به این غذا یاد کوفته های خودمان می افتید در صورتی که کروکه در واقع نوعی کوفته ی کوچک گرد است که در روغن سرخ می شود. بیشتر، این غذا را با گوشت چرخ کرده درست می کنند اما در این کشور می توانید در صورتی که به یکی از رستوران ها رفتید نوع تماما کدو حلوایی آن را سفارش دهید که در آن خبری از گوشت نباشد. بعد از اینکه این کوفته های کوچک در روغن سرخ می  شوند، کاملا ترد و شکننده می شوند و اگر گیاهخوار باشید مطمئنا عاشق این غذا خواهید شد. البته امروزه این غذا در دیگر کشورهای آسیا مثل چین و سنگاپور  هم درست می شود.

کروکه کدو حلوایی

کولاک (Kolak)

کولاک هم یکی از دسرهای معروف کشور اندونزی است که در آن می توان از مواد متفاوتی استفاده کرد.  معمولا در کولاک از تکه های موز، سیب زمینی شیرین و کدو حلوایی استفاده می شود. کولاک با شیر نارگیل درست می شود و در آن از برگ درخت بامبو استفاده می شود. شکر نخل، شکر نارگیل از مواد دیگری است که به این دسر شیرین اضافه می شود و آن را شیرین تر می کند.

کولاک را می توان به صورت سرد و با چند تکه یخ استفاده کرد اما بیشتر به این صورت است که این غذا را با دمای خانه میل می کنند. کولاک یکی از دسرهایی است که در کشور اندونزی و مخصوصا در ماه رمضان به موقع افطار  بسیار خورده می شود.

کولاک

پای کدو حلوایی (Pumpkin Pie)

شاید خوشمزه ترین و بهترین غذاهای با کدو حلوایی، دسرها یا هر نوع خوراکی ای که می توان با این شیرین ماده درست کرد را بتوان پای کدو حلوایی دانست. بسیاری به اشتباه فکر می کند که این دسر دسری آمریکایی است در صورتی که ریشه ی این غذا برمی گردد به بریتانیا. یکی از خوشمزه ترین پای های دنیا!

پای کدو حلوایی

منبع: travelversed.co

آن چه در سفر باید بدانیماخبار الی گشتشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
سوغاتی هایی که سفر به هند را جذاب تر می کنند
مطلب بعدی
این اشتباهات را در بانجی جامپینگ نکنید!

مطالب مرتبط

در سفر به کردستان این غذاهای محلی را...

معرفی غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاه که در...

راهنمای جامع درباره شرایط سفر به کربلا و...

راهنمای کامل حمل و نقل عمومی تهران به...

راهنمای سفر به سریلانکا در سال ۱۴۰۲

سیاره سبز دبی کجاست و چرا به این...

راهنمای سفر به تبریز در سال ۱۴۰۲

آیا سفر به کربلا از تهران با قطار...

گذری به تاریخ کشور سریلانکا

راهنمای کامل حمل و نقل عمومی در سریلانکا،...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • ۹ تا از دیدنی ترین جاذبه های اورامانات

    1402-03-04
  • روستای هجیج جاذبه ای شگفت انگیز در دل کوه های کرمانشاه

    1402-03-04
  • در سفر به کردستان این غذاهای محلی را فراموش نکنید!

    1402-03-04
  • معرفی غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاه که در ایران رقیب ندارند!

    1402-03-04
  • راهنمای جامع درباره شرایط سفر به کربلا و نجف در سال ۱۴۰۲

    1402-03-03

مطالب برتر

  • ۹ کشف حیرت آور در کشور پرتغال

    1398-07-15
  • راهنمای گشت و گذار در خیابان رابسون ونکوور

    1398-07-15
  • معرفی هتل آرنا آمستردام | ۴ ستاره

    1398-07-13
  • بهترین و محبوب‌ترین سوغاتی های ویتنام

    1400-03-29
  • چشمه قیر دهلران، از جاذبه های عجیب استان ایلام

    1398-07-16
  • این خانه در وسط رودخانه معلق مانده است!

    1398-07-13

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • چگونه در قطر خودرو اجاره کنیم؟

  • افراد معروف و جت های لوکس آن ها!

  • چطور از فرودگاه اسلو به مرکز شهر برویم؟

مطالب جذاب

  • نوروز صیادان، رسمی کهن در میان ساحل نشینان جنوب ایران

  • معرفی ۷ فستیوال گل های بهاری در سرتاسر دنیا

  • ساختمان های قد بلند دنیا!

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

چرا نوروز ۹۷ به کوش آداسی سفر...

سویل، شهری تاریخی در اسپانیا

نقش دیوار چین در گردشگری