الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

معرفی غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاه که در ایران رقیب ندارند!

غذاهای سنتی و خوشمزه کرمانشاه

توسط تیم خبری الی گشت 1402-03-04
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1402-03-04
غذاهای کرمانشاه - الی گشت
1,6K

کرمانشاه نه تنها برای طاق بستان و کتیبه بیستون معروف است، بلکه آب و هوای گوناگون و غذاهای خوشمزه ای هم دارد. مردم این استان از قدیم الایام غذاها و شیرینی های سنتی خود را حفظ کرده اند. کرمانشاه در غرب ایران واقع شده و تنوع قومیت ها و ایل های مختلف در آن باعث شده است که غذایی فوق العاده متنوع داشته باشد. همراه الی گشت باشید تا چند نمونه از بهترین غذاهای سنتی کرمانشاه را به شما معرفی کنیم.

فهرست مطالب پنهان
برای خرید ارزان‌ترین بلیط هواپیما کرمانشاه از الی گشت اینجا کلیک کنید.
خورش خلال از غذاهای سنتی کرمانشاه
کوفته کرمانشاهی یا هلو کباب
دست پیچ کرمانشاه
کوفته ریزه از غذاهای محلی کرمانشاه
سیب پلو از غذاهای سنتی کرمانشاه
کوفته شیرین
سوپ ترخینه
چلو گوشت از غذاهای محلی کرمانشاه
جمع بندی غذاهای سنتی کرمانشاه

برای خرید ارزان‌ترین بلیط هواپیما کرمانشاه از الی گشت اینجا کلیک کنید.

خورش خلال از غذاهای سنتی کرمانشاه

خورشت خلال یکی از غذاهای محبوب کرمانشاه است که بسیاری در سفر به این استان حتما آن را می چشند. این غذا با خوراکی های خوشمزه کرمانشاه و طرز پخت عالی آشپزان تهیه می شود. برای درست کردن این خورشت از گوشت، زرشک، خلال بادام، رب گوجه فرنگی، کره، پیاز، گلاب، زعفران و دارچین استفاده می شود. این خورشت را معمولا با برنج، سبزی و ماست میل می کنند و با خانواده لذت می برند. برای تزئین این غذا از خلال پسته و برای ترش کردن آن از لیمو عمانی بهره می گیرند. خورش خلال یکی از جذاب ترین غذاهای کرمانشاه است که در سفر به این شهر می توانید امتحان کنید.

مطالب مرتبط:
روستای هجیج جاذبه ای شگفت انگیز در دل کوه های کرمانشاه
آبشار پیران، قلب جوان کرمانشاه

خورش خلال - الی گشت

کوفته کرمانشاهی یا هلو کباب

کوفته کرمانشاهی یا هلو کباب یکی از خوشمزه ترین غذاهای سنتی کرمانشاه است که بسیاری در سراسر کشور هم دوست دارند. این نام به این غذا داده شده است چون شکل آن شبیه به هلو است. برای درست کردن این غذا از گوشت، لپه، گردو، کشمش، سیب زمینی، روغن، تخم مرغ، رب گوجه فرنگی، پیاز، آبلیمو و شکر استفاده می شود. درست کردن این غذا زمان بر است اما خوردن آن لذت بخش است. هلو کباب کرمانشاهی را معمولا با نان و سبزی میل می کنند و به شما هم پیشنهاد می دهیم که حتما آن را بچشید.

رزرو بهترین هتل های کرمانشاه در سامانه الی گشت

دست پیچ کرمانشاه

دست پیچ یکی از کوفته های خوشمزه کرمانشاهی است که با برگه قیسی و گردو تازه طعم دلنشینی دارد. برای تهیه این غذا از گوشت چرخ کرده، برگه قیسی، گردو، کشمش، رب گوجه فرنگی، پیاز، لپه پخته، روغن، آبلیمو و شکر استفاده می شود. اگر به کرمانشاه سفر کنید، حتما این غذا را بچشید تا با آشپزی بینظیر این منطقه آشنا شوید. دست پیچ از غذاهای محلی کرمانشاه نیز به شمار می آید.

کوفته ریزه از غذاهای محلی کرمانشاه

کوفته ریزه یکی از غذاهای محبوب کرمانشاهی است که شاید اسمش را بشناسید حتی اگر نخورده باشید. این غذا در خانواده های این استان زیاد درست می شود. برای تهیه این غذا از نخود پخته، گوشت چرخ کرده، گردو، آرد، پیاز و سبزی های معطر (جعفری، نعناع، مرزه، ترخون) بهره می گیرند. این غذا علاوه بر خوشمزگی، خواص مقوی و مغذی هم دارد و بسیاری از مواد معدنی را برای بدن فراهم می کند.

چشیدن طعم لذیذ دنده کباب در بهترین رستوران های کرمانشاه

غذاهای محلی کرمانشاه - الی گشت

سیب پلو از غذاهای سنتی کرمانشاه

سیب پلو یکی از پلوهای خاص کرمانشاهی است که با سیب زمینی، برنج، گوشت چرخ کرده، کشمش، پیاز، زعفران، خرما و کره درست می شود. این غذا با ترکیب سبزیجات و میوه های خشک طعم دلنشین و مقوی ای دارد. این غذا را به راحتی می توانید در خانه تهیه کنید حتی اگر در کرمانشاه نباشید! سیب پلو از اصیل ترین غذاهای سنتی کرمانشاه است.

کوفته شیرین

کوفته شیرین یکی از پلوهای خاص کرمانشاهی است که با برنج، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، شکر، نعناع خشک، سرکه و پیاز تهیه می شود. این غذا در کرمانشاه از انواع کوفته های مختلف است که راز و نکته های زیادی دارد. شما هم می توانید این غذا را در خانه درست کنید بدون اینکه به کرمانشاه بروید. کوفته شیرین از خوشمزه ترین غذاهای کرمانشاه است که در سفر به این منطقه می توانید نوش جان کنید.

سوپ ترخینه

سوپ ترخینه یکی از غذاهای کرمانشاه است که بسیار خاصیت نیز دارد و برای سرماخوردگی خوب است. این سوپ با گندم و دوغ خشک و آماده درست می شود که می توانید به راحتی بخرید. برای تهیه این غذا از اسفناج، لپه، عدس، پیاز، آب مرغ و ترخینه استفاده می شود.

چلو گوشت از غذاهای محلی کرمانشاه

چلو گوشت یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که در هر منطقه از ایران با روش های مختلف درست می شود. این غذا طعم و مزه ی فوق العاده ای دارد که شاید یکی از علاقه مندان به آن باشید. چلو گوشت در کرمانشاه یک غذای سنتی و بومی است و برای تهیه ی آن از برنج، گوشت ماهیچه، روغن زیتون، نمک، هل، گلپر، دارچین، برگ بو، پیاز، زرشک، زنجبیل، تخم گشنیز، زردچوبه و فلفل سیاه نیاز دارید. برای افزودن عطر و طعم به این غذا روغن کرمانشاهی روی آن میریزید. بعضی از کدبانوهای کرمانشاهی هم ممکن است مواد اصلی این غذا را کمی تغییر دهند ولی طعم نهایی آن خیلی فرق نمی کند. در صورتی که به کرمانشاه سفر می کنید حتما چلو گوشت را به عنوان یکی از غذاهای محلی کرمانشاه امتحان کنید.

غذاهای کرمانشاه - الی گشت

جمع بندی غذاهای سنتی کرمانشاه

کرمانشاه یکی از شهرهای ایران با تنوع غذایی بالاست که با آشپزی خلاقانه و خوشمزه خود معروف است. در این شهر می توانید انواع کوفته های سنتی را با طعم های مختلف بچشید. برخی از معروف ترین غذاهای سنتی کرمانشاه عبارتند از:

  • کوفته دنده که با گوشت ران گوسفند و سس گوجه فرنگی و زعفران درست می شود.
  • کوفته خلال که با گوشت، خلال بادام، زرشک و رب گوجه فرنگی تهیه می شود.
  • کوفته شیرین که با برنج، گوشت، تخم مرغ، شکر، نعناع خشک و سرکه پخته می شود.
  • کوفته ریزه که با نخود پخته، گوشت چرخ کرده، گردو، آرد، پیاز و سبزی های معطر درست می شود.
  • سیب پلو که با سیب زمینی، برنج، گوشت چرخ کرده، کشمش، پیاز، زعفران، خرما و کره درست می شود.
  • ولک پلو که با بادامجان، بادام، لپه و برنج تهیه می شود.
  • سوپ ترخینه که با گندم و دوغ خشک و آماده، اسفناج خرد شده، لپه، عدس، پیاز و آب مرغ درست می شود.
ایرانگردیکرمانشاه
۰ نظرات ThreadsBluesky
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
راهنمای جامع درباره شرایط سفر به کربلا و نجف در سال ۱۴۰۲
مطلب بعدی
در سفر به کردستان این غذاهای محلی را فراموش نکنید!

مطالب مرتبط

راهنمای سفر از تهران به ایروان (زمینی و...

راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار...

سفری به میان ابرها با بلندترین برج های...

معرفی برترین اپ های مسیر‌یابی ایرانی و بین...

همه چیز درباره سفر به رشت؛ از اقامت...

راهنمای کامل نقشه مترو شیراز

کجا در رشت اقامت کنیم؟ معرفی بوم‌گردی ها...

نقشه مترو مشهد | راهنمای کامل + آخرین...

سقالکسار؛ دریاچه ای که در خاطره ها غرق...

جاهای دیدنی استانبول | بیش از ۸۰ تا...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • سفر به آبشار زوات (ذوات) برای فرار از گرما تابستان

    1404-06-12
  • راهنمای سفر از تهران به ایروان (زمینی و هوایی)

    1404-06-12
  • راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار سنتی تا طبیعت بکر

    1404-06-08
  • کلبه خزندگان دارآباد | جذاب ترین مکان برای علاقه مندان به حیات وحش

    1404-06-07
  • آبشار سنگ درکا | مکانی آرام برای فرار از شلوغی شهر

    1404-06-06

مطالب برتر

  • تقابل زیبای سنت‌ها و تکنولوژی در ژاپن + ویدئو

    1396-04-19
  • راهنمای سفر به ژوهانسبورگ در آفریقای جنوبی

    1397-06-21
  • مصاحبه با فردی ۲۷ ساله، که به ۹۷ کشور دنیا سفر کرده!

    1396-09-12
  • عجایب ساخته دست بشر در جهان

    1397-10-22
  • هتلی ترسناک که شب ها در آن کابوس می بینید!

    1396-07-26
  • شهرهای دیدنی ارمنستان

    1395-09-29

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری
خرید بلیط هواپیما

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • چرا مدت زمان پرواز به نسبت ۴۰ سال پیش طولانی تر شده است؟

  • آشنایی با شرکت هواپیمایی آسمان

  • معرفی هتل کرون پالاس تفلیس | ۴ ستاره

مطالب جذاب

  • دریاچه ای در ایران که مدام شکلش عوض می شود!

  • معرفی هتل ۴ ستاره لیندنر ام بلودر در وین

  • نحوه مبارزه با پرواز زدگی

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

به دنیای یخ و برف در غار...

شیارهای اسرار آمیز در دره فریگیای ترکیه...

معرفی بهترین جاذبه‌های هند در فصل بهار