آشنایی با غذای مخصوص مادربزرگ های دنیا

غذای مخصوص مادربزرگ

همه ما تجربه غذاهای خوشمزه مادربزرگ را داشته ایم و می دانیم که هیچ غذایی به خوشمزگیِ غذای مادربزرگ ها نمی شود. هر مادربزرگی معمولا غذای مخصوص به خود را دارد که وقتی همه فرزندان و نوه ها دور هم جمع می شوند آن را برایشان تهیه می کند. غذای مخصوص مادربزرگ شما چیست؟ وقتی به مناسبت عید، شب یلدا یا هر مناسبت دیگری همه در خانه مادربزرگ جمع می شوید معمولا چه غذایی می خورید؟ قرمه سبزی؟ فسنجان یا ته چین؟! جالب است بدانید که مادربزرگ ها در تمام دنیا شبیه به هم هستند و در عشق و علاقه و البته غذا پختن برای نوه هایشان با هم اشتراک دارند. به همین دلیل غذای مخصوص مادربزرگ در هر فرهنگ و کشوری مفهومی کاملا آشنا و مانوس به حساب می آید. در همین رابطه عکاسی ایتالیایی به نام گابریل گالیمبرتی  پروژه عکاسی بی نظیری را انجام داده که می توان آن را تجلیِ عشق مادربزرگ نامید! آیا مادربزرگ شما هم همیشه نگران غذا خوردن و سیر شدن شماست؟ اگر این طور است پس بدانید که تنها نیستید! ظاهرا مادربزرگ های سرتاسر دنیا همیشه دوست دارند بهترین و خوشمزه ترین غذا را برای بچه ها و به ویژه نوه هایشان آماده کنند و مطمئن شوند که حسابی سیر شده اند!

گابریل در این پروژه به ۵۸ کشور دنیا سفر کرده و از غذای مخصوص مادربزرگ های سرتاسر دنیا قبل، حین و بعد از آماده شدن غذا عکاسی کرده است. نتیجه، مجموعه ای باارزش و بی نظیر از مادربزرگ هایی است که فارغ از رنگ پوست، نژاد، مذهب و سن و سال با تمام عشق بهترین غذایی که بلدند را برای نوه هایشان درست می کنند! در این مطلب الی گشت گوشه ای از مجموعه با ارزش غذای مخصوص مادربزرگ های سرتاسر دنیا را به شما ارائه می کنیم. با ما همراه باشید.

ایتالیا: راویولی ریکوتا با سس گوشت

غذای مخصوص مادربزرگ ایتالیا

هند: چیکن ویندالو

غذای مخصوص مادربزرگ هند

الجزایر: کوسکوس مرغ و سبزیجات

غذای مخصوص مادربزرگ الجزایر

آرژانتین: انواع گوشت کبابی و باربکیو

آرژانتین

بولیوی: سوپ پنیر و سبزیجات

بولیوی

برزیل: فیجیودا

برزیل

چین: گوشت کبابی با سبزیجات | Hui guo rou

چین

لبنان: مجدره (برنج و عدس)

لبنان

مصر: کوشاری (برنج، ماکارونی،عدس قهوه‌ای و نخود)

غذای مصری

اتیوپی: اینجرا با کاری و سبزیجات

غذای اتیوپی

گرجستان: خینکالی

غذای گرجستان

ایسلند: سوپ بره و سبزیجات (Kjotsùpa)

غذای ایسلند

کنیا: پالنتا ذرت سفید با سبزیجات و گوشت بز (Mboga and Orgali)

غذای کنیا

لاتویا: شاه ماهی با سیب زمینی و پنیر کاتیج (Silke )

غذای لاتویا

مراکش: تاجین مرغ

غذای مراکش

اسپانیا: بره پلو

غذای اسپانیا

سوئد: سالمون آبپز و سبزیجات

غذای سوئد

تایلند: املت Kai Yat Sai

غذای تایلند

ترکیه: بادمجان شکم پر

غذای مادربزرگ ترکیه

نظر خودتان را ارسال کنید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد