عطر و بوی غذاهای محلی سنگاپور
مساله فوق العاده ویژه در زمینه غذاهای سنگاپور را باید علاوه بر طعم بی نظیر و کیفیت عالی آن، قیمت بسیار مناسب غذاهای خیابانی این کشور دانست که تقریبا می توانید در هر جایی آن ها را بیابید.
نگران این هستید که باید به کجا رفته و چه غذاهایی را سفارش بدهید؟ نیازی به نگرانی نیست، ما به شما کمک خواهیم کرد. با الی گشت همراه باشید:
مرکز غذاهای مکسول (Maxwell)
این مکان بسیار دم دست است و در منطقه مرکزی تجاری شهر قرارگرفته است. مرکز غذاهای ماکسول یکی از مشهورترین غذاخوری های موجود در محیط های شلوغ در سنگاپور است و در آن بیش از ۱۰۰ کیوسک ارائه غذا قرار دارند که گزینه های آنها برای عرضه به قدری متنوع است که انتخاب کردن می تواند بسیار دشوار باشد. بهتر است گزینه های خود را به این سه مورد محدود کنید: برنج و مرغ در تیان تیان (Tian Tian)، ماهی تکه ای بی هون (Bee Hoon) در جین هوا (Jin Hua) و کیک صدف (Oyster Cake) در مکسول فوژو (Maxwell Fuzhou).
تیان تیان که در مجلات و برنامه های تلویزیونی متعددی حاضرشده است، به خاطر غذای ویژه خود یعنی برنج و مرغ به خوبی مشهور است. این غذای ویژه به همراه حجم زیادی از فلفل و سس سویا خورده می شود. البته برای خریدن این غذا باید خود را آماده ایستادن در یک صف طولانی نمایید؛ زیرا در این غرفه محبوب، همیشه جمعیت زیادی در صف قرار دارند.
اگر غذاهای سوپی را دوست دارید بهتر است که به سراغ جین هوا و بی هون ماهی تکه ای آن بروید تا یک سوپ بی هون (نوعی از نودل برنج) داغ به سبک کانتونی را تجربه کنید. در این غذا تکه های ماهی تازه که کاملاً برشته شده اند وجود دارد که در سوپ بسیار لذیذی که در آن از شیر استفاده شده است انداخته می شوند. می توانید برای لذت بردن از این غذا اقدام به برداشتن چاپ استیک (چوب های مخصوص غذا خوردن در شرق آسیا) کرده و تجربه ای متفاوت داشته باشید.
پس از غذای اصلی نیز خودتان را به یک دسر خوشمزه در مکسول فوژو مهمان کرده و کیک صدف این محل را بخورید. این کیک بسیار نرم، برشته، گرم است و مانند یک جواهر قهوه ای و طلایی رنگ به نظر می رسد. این غذا بانام مستعار یوفو (سفینه های بیگانگان فضایی) نیز شناخته می شود و درون این پنکیک لذیذ، تکه های صدف وجود دارند.
ساتای (satay) ساحلی
اهل گوشت کبابی هستید؟ اگر این طور است حتما به سراغ مسیر ساحلی ساتای بروید تا بتوانید از گوشت های کبابی برش خورده ای که با نام ساتای شناخته می شوند بهره مند شوید. این غذای ویژه مالزیایی در گاری های متعددی در این منطقه فضای باز عرضه می شوند. می توانید در این مکان به راحتی این گاری ها را پیدا کرده و سفارش غذای خود را بدهید. نکته: نوشیدنی های خنک در این مکان یافت نمی شوند و بهتر است قبل از رفتن به آنجا برای خود نوشیدنی مناسب خریداری کنید همچنین امتحان کردن سس تند و شیرین بادام زمینی با ساتای خود را فراموش نکنید.
درهرصورت به هر غذایی که تمایل داشته باشید، در این شهر گزینه ای برای شما وجود دارد که بتوانید از آن لذت کافی را ببرید.