شیرینی های معروف قطر را می‌توان یکی از اصلی‌ترین شاخصه‌ها و جذابیت‌های کشور قطر دانست. اگر علاقه‌مند به شیرینی جات و دسرهای هیجان‌انگیز و جذاب هستید، حتماً باید نگاهی به لیست شیرینی های معروف قطر بیندازید و بعد خواهید دید که چطور شیرینی های قطری به شیرینی های مورد علاقه شما تبدیل خواهند شد!
در واقع کشور قطر در سال‌های اخیر به یکی از مقاصد گردشگری و پر رفت و آمد دنیا تبدیل شده است و با شروع بازی‌های جام جهانی نیز فضاهای مختلفی برای گردشگران تعبیه شده تا بتوانند هم با فرهنگ مردمان قطر آشنا شوند و هم بتوانند از جاذبه‌های این کشور دیدن کنند و لذت ببرند. از گذشته تا‌کنون، قطر پیشرفت‌های بسیاری کرده است و به دلیل محبوبیت بین گردشگران با فرهنگ مردمان سایر کشورها سازگار شده است. فرهنگ غذایی و آشپزی قطر از این قاعده مستثنا نبوده و در طول دوران تحولاتی را تجربه کرده است.
شما میتوانید تور قطر ویژه تور جام جهانی ۲۰۲۲ را با مناسب‌ترین قیمت از الی گشت تهیه کنید.
در ادامه قصد داریم تا به معرفی شیرینی‌ها و دسرهای معروف قطر که برخی از آن‌ها اصالتاً قطری هستند و برخی دیگر از سایر کشورها به منوی غذایی قطری‌ها نفوذ کرده‌اند بپردازیم. اگر می‌خواهید با خوش طعم‌ترین دسرها و شیرینی‌های عربی آشنا شوید، پیشنهاد می‌دهیم این مطلب الی گشت را از دست ندهید!
معروف ترین و خوشمزه ترین غذاهای قطر
آشنایی با بهترین شیرینی های معروف قطر
اغلب غذاهای قطری در بین اعراب حاشیه خلیج فارس از محبوبیت بسیاری برخوردار هستند. این کشور در کنار جاذبه‌های دیدنی خاص، دارای منوی غذایی و دسرهای جذاب بسیاری می‌باشد. شیرینی‌ها و دسرهای معروف قطر در دنیا شناخته شده هستند و بسیاری از آن‌ها با ذائقه ایرانی‌ها سازگار هستند. همراه الی گشت باشید تا با شیرینی های معروف قطر آشنا شویم و نحوه پخت و تهیه هر یک از آن‌ها بررسی کنیم.
با رزرو آنلاین هتل قطر الی گشت بهترین گزینه را برای اقامت خود در این کشور انتخاب کنید.
لقمات | Luqaimat
لقمات یکی از دسرهای معروف قطر است که بیشتر در ماه رمضان پخته می‌شود. لقمـات بسیار شبیه بامیه است و اگر بامیه دوست دارید حتماً عاشق این شیرینی خواهید شد. ترکیباتی که در تهیه لقمات به کار می‌رود به ترتیب آرد، شیر، کره، زعفران و شکر می‌باشد و در نهایت به شکل توپ‌های کوچک و توپر پخته می‌شود. خمیر به دست آمده از ترکیب مواد در یک ظرف پر از شهد شیرینی قرار داده می‌شود و سپس توپ‌های به دست آمده در روغن سرخ می‌شوند. درون لقمات معمولاً نرم و لایه بیرون آن نسبتاً ترد می‌باشد.
در تهیه این شیرینی معمولاً از عسل و شکر استفاده می‌شود، بنابراین بسیار شیرین است و بنابراین با چای می‌تواند یک ترکیب خوش طعم باشد.
برای سفر به قطر با خرید آنلاین بلیط هواپیما قطر الی گشت سفر خود را به راحتی برنامه ریزی کنید.
ام علی | Umm Ali
در کشورهای عربی مانند امارات و قطر هیچ جشنی نیست که در آن نتوانید دسر ام علی را نبینید! در واقع ام علی یکی از ساده‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای معروف قطر است که میتوانید در همه نقاط این کشور آن را پیدا کنید و میل نمایید. در ترکیبات ام علی از کشمش، میوه‌های خشک، خمیر، بادام و … استفاده می‌شود و ترکیبی که در نهایت به دست می‌آید بسیار شیرین است. از ام علی معمولاً در مراسم‌ها و اعیادی مانند عید فطر برای پذیرایی استفاده می‌شود و اصالت آن به کشور مصر بر‌می‌گردد. با این حال به عنوان یکی از شیرینی های معروف قطر و سایر کشورهای عربی شناخته می‌شود.
باقلوا | Baklava
اگرچه باقلوا اصالتاً یک ریشه عثمانی و ترکیه‌ای دارد اما به عنوان یکی از شیرینی های معروف قطر هم شناخته می‌شود. البته باقلوا در سراسر خاورمیانه یک دسر محبوب است، با این حال روش پخت کشورهای مختلف کمی با یکدیگر تفاوت دارد از همین رو باعث شده تا هر کشور به نوعی باقلواهای مخصوص به خود را داشته باشد. در باقلوای قطری از لایه‌های شیرینی فیلو استفاده می‌شود، که این لایه‌ها با مغز فندق و بادام پر می‌شوند و در انتها
بر‌روی همه مواد شهد شیرینی ریخته می‌شود.
عیش السرایا | Esh Asaraya
عیش السریا یکی از شیرینی های معروف قطر به‌شمار می‌آید که پخت بسیار آسانی دارد و اصالت آن قطری است. این دسر خوش طعم شبیه به کیک است و از موادی مانند مغزهای مختلف، شیر، نان، شکر، گلاب و خامه تهیه می‌شود. قطعاً دسر عیش السریا به دلیل داشتن زعفران و گلاب می‌تواند به یکی از محبوب‌ترین دسرهای قطری برای ایرانیان تبدیل شود. هرچند این دسر در بین همه کشورهای خاورمیانه از محبوبیت بسیاری برخوردار است. در تهیه این دسر مایع به دست آمده از ترکیبات مختلف، بر روی نان تست ریخته می‌شود و سپس میتوانید آن را همراه با چای و نوشیدنی صرف نمایید.
باسبوسا | BASBOUSA
یکی از دسرهای سنتی و پرطرفدار عربی، باسبوسا است که بیشتر بعد از جشن‌ها و ضیافت‌ها به عنوان دسر سرو می‌شود. باسبوسا چیزی شبیه به کیک است و طعمی شیرین و لذیذ دارد. در این شیرینی محبوب هم مانند بسیاری از دسرهای عربی از مغزها مختلف استفاده می‌شود و پس از آنکه با آرد سمولینا و پودر نارگیل پخته شد روی آن یک شهد بسیار شیرین و غلیظ ریخته می‌شود و سپس آماده میل کردن خواهد بود. بهترین راه برای صرف این شیرینی، در کنار قهوه و چای است و میتوانید آن را در بسیاری از رستوران‌های دوحه و قطر پیدا کنید. کیک‌های باسبوسا در انواع مختلفی با گلاب و زعفران آماده می‌شوند و شاخصه اصلی همه آن‌ها عطر دلشیم و طعم بی‌نظیر آن‌ها می‌باشد.
کونفه | Kunefe
اگر یک بار کونفه قطری را امتحان کنید بدون شک عاشق آن‌ها خواهید شد! کونفه از شیرینی های معروف قطر به‌شمار می‌رود و در بسیاری از رستوران‌های این کشور به عنوان دسر سرو می‌شوند. اگرچه اصالت کنوفه نیز به ترکیه و عثمانی بر می‌گردد اما طعم بی‌نظیر آن باعث شده تا در بین اعراب نیز از محبوبیت بسیاری برخوردار شود. در ترکیب کونفه از یک لایه رشته‌ای و برشته شده به همراه پنیر شیر بز استفاده می‌شود و نوع خمیری که در آن به‌کار برده می‌شود خمیری به شکل رشته‌های سوپ با نام کاتایفی یا رشته کاتایف است. این شیرینی با زعفران پخته می‌شود و در نهایت آن را با مقدار زیادی پودر پسته تزیین می‌کنند.
خانفروش | Khanfaroosh
اگر می‌خواهید طعم اصیل شیرینی های قطر را بچشید، پیشنهاد می‌کنیم یک بار شیرینی خانفروش را امتحان کنید. شیرینی خانفروش بر خلاف بسیاری از شیرینی های قطری از طعم لطیف و کم شیرینی برخوردار است و در ترکیب با چای می‌تواند بسیار لذت بخش شود.
شیرینی خانفروش که با نام خنفروش نیز شناخته می‌شود از ترکیباتی مانند شکر، مایه خمیر، آرد، تخم مرغ، دارچین، زعفران و گلاب پخته می‌شود و در نهایت روی آن را با پودر قند یا عسل تزئین می‌کنند.
خانفروش یکی از شیرینی های معروف قطر است که بیشتر در ماه رمضان و در سفره افطار سرو می‌شود. همچنین ناگفته نماند که جنوبی‌های ایران نیز شیرینی خانفروش را به روش خود می‌پزند که بسیار لذت بخش و خوش طعم است.
مهلبیه | Muhallabia
مهلبیـه یکی از دسرهای محبوب قطری است که در بین بسیاری از اعراب شناخته شده می‌باشد. مهلبیه از لحاظ ظاهری شباهت بسیاری به پودینگ دارد و در ترکیب آن از موادی مانند شیر خامه‌ای، گلاب و هل استفاده می‌شود و در نهایت هم با میوه‌های خشک تزیین شده و برای سرو آماده می‌شود. همچنین اغلب کشورهای عربی این شیرینی را در دسته بندی و به صورت آماده هم ارائه می‌دهند که به عنوان یک وعده عصرگاهی می‌تواند ایده‌آل باشد. مهلبیه یک دسر عربی ترکی است که طعمی مانند فرنی دارد.
سوالات متداول
-
معروف‌ترین شیرینی های قطری کدم‌اند؟
معروف‌ترین دسرها و شیرینی های عربی که در قطر از محبوبیت بالایی برخوردار هستند، عبارت‌اند از:
- کنوفه
- ام علی
- پودینگ برنج
- حلوات الجبن
- باسبوسا
- باقلوا
-
معروف‌ترین دسر قطری چیست؟
باقلوا و باسبوسا معروف‌ترین دسرهایی هستند که در قطر میتوانید امتحان کنید و تقریباً در تمام نانوایی‌های میتوانید آن‌ها را پیدا کنید.
-
طرز تهیه لقمات به چه صورت است؟
لقمات از محبوب‌ترین دسرهای قطر به‌شمار می‌رود که مانند بسیاری از دسرها و شیرینی های قطری شیرین و لذیذ می‌باشد. در تهیه این دسر از ترکیبات زیر استفاده می‌شود :
- ۲ فنجان آرد
- ۱ ½ قاشق چای‌خوری مخمر
- ۱ ½ قاشـق چای‌خوری روغن زیتون
- ۱ ½ قاشق چای‌خوری آرد برنج
- ۱ ½ قاشـق چای‌خوری ماست
- ۱ ½ قاشق چای‌خوری شکر کاستور
- ½ قاشـق چای‌خوری نمک
- ۱⅓ فنجان آب، در دمای اتاق
نتیجه گیری
شیرینی ها و دسرهای قطری یکی از جذابیت‌های این کشور به‌شمار می‌آیند. بسیاری از دسرهایی که در لیست بالا معرفی کردیم در بین گردشگران ایرانی محبوب هستند و بنابراین اگر علاقه‌مند به آشنایی با فرهنگ غذایی و آشپزی قطر دارید، پیشنهاد می‌کنیم حتماً دسرهای معرفی شده را امتحان نمایید. همچنین اگر می‌خواهید با فرهنگ و آداب و رسوم مردمان کشورهای مختلف بیشتر آشنا شوید، این فرصت را دارید تا در سایت الی گشت مطالب متنوعی را در این زمینه مطالعه نمایید.