الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

معرفی ۷ نان سنتی و لذیذ کشور مراکش که باید امتحان کنید!

توسط 1399-12-21
نوشته شده توسط 1399-12-21
نان های سنتی مراکش
1,3K

نان های سنتی مراکش بسیار لذیذ هستند. کشور مراکش به عنوان یکی از کشورهای محبوب و پرطرفدار در بین گردشگران شناخته می شود و افرادی که قصد دارند تا از یک کشور در قاره آفریقا دیدن کرده و چنین سفر خاصی را نیز تجربه کنند، عموما کشور مراکش را به عنوان مقصد خود انتخاب می کنند.

این کشور دارای جاذبه های گردشگری و توریستی بسیار زیادی است، اما یکی از نکات جالبی که باید بدانید این است که آشپزی بخش جدا نشدنی از فرهنگ مردم کشور مراکش بوده و شاهد پخت غذاهای خوشمزه و شگفت انگیزی توسط مردم مراکش هستیم.

یکی دیگر از هنرهای آشپزی در این کشور، طبخ نان های مختلف است. در این مطلب قصد داریم تا نگاهی به نان های مراکشی انداخته و در رابطه با آن توضیحاتی را به شما ارائه دهیم، پس با ما همراه باشید.

اگه هنوز برای سفر نوروزی تون تصمیم نگرفتید، همین حالا با رزرو آنلاین تور آنتالیا الی گشت با پرواز ترکیش بهترین سفر رو برای خودتون برنامه ریزی کنید! برای رزور آنلاین روی تصویر زیر کلیک کنید:

فهرست مطالب پنهان
۱-نان کسرا، یکی از لذیذترین نان های سنتی مراکش
۷-نان بطبوط BATBOUT

رزرو آنلاین تور آنتالیا۱-نان کسرا، یکی از لذیذترین نان های سنتی مراکش

کسرا یکی از پر طرفدارترین نان های سنتی مراکش است. این نان در کوره پخته شده و از گندم سمولینا و چند آرد دیگر تولید می شود. ویژگی بسیار مهم این نان گرد و قطور بودن آن است که باعث شده تا بافت خاصی داشته باشد. بسیاری از نانواها در کشور مراکش، نان کسرا را بسته به غذایی که با آن می خورند، با کنجد و یا دانه های رازیانه تزیین کرده و طعم خاص و شگفت انگیزی به این نان می دهند.

۲-نان مسمن Msemmen ، یکی از نان های سنتی مراکش به شکل مربع

یکی از نان های سنتی مراکش مسمن است که نان نازکی است. اما برخلاف سایر نان های هم رده که معمولا در همه جای جهان به صورت بیضی هستند، نان مسمن شکل مربعی دارند.

در درون این نان شاهد لایه هایی از خمیر هستیم که باعث شده تا بافتی شبیه به نان کروسان پیدا کند. این لایه ها به وجود نان مسمن فشردگی بسیار زیادی که داشته اما همچنان ارتجاعی خود را دارند.

فشردگی این لایه ها سبب شده که جدا کردن آن ها حس جالبی داشته باشد، معمولاً آن را صبح ها و با چای، چاشنی های شیرینی و… سرو می شود و بسیاری از مردم مراکش عصرها و شب ها نیز این نان را با سبزیجات، گوشت و گیاهان مختلف مصرف می کنند.

 نان-مسمن Msemmen نان های سنتی مراکش۳-نان محراش

محراش هم یکی دیگر از نان های سنتی مراکش است که از نخاله های جو در آن استفاده شده است و اندازه این نان بسیار بزرگتر از نان های دیگر است.

شکل و ظاهر محراش تقریبا شبیه به پای بوده و معمولاً مثل این نوع شیرینی آن را به چندین بخش تقسیم می کند تا بتوانند آن را راحت تر میل کنند.

استفاده مخلوط جو همراه با مواد مختلف سبب شده تا جویدن نان محراش کمی سخت باشد و همین موضوع است که باعث شود که این نان مکمل و گزینه مناسبی بسیار خوبی برای خوردن همراه آن با گوشت و سبزیجات باشد.

۴-نان حرشه Harcha ، یکی از پرطرفدارترین نان های سنتی مراکش

حرشه یکی از نان های سنتی مراکش است که بسیاری از افراد آن را مشابه پنکیک می دانند. معمولا نانواها در کشور مراکش پیش از سرخ کردن این نان، حرشه را در غلاتی مانند سمولینا قرار داده تا بافت شیرینی و طعم ذرت شیرین پیدا کند.

حرشه هم مثل سایر نان هایی که در کشور مراکش پخت می شوند، هم برای صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد و هم آن را در عصر با چای سرو می کنند. با توجه به سلیقه خودتان، می توانید نان حرشه را با موادی مثل پنیر و یا مربای شیرین هم سرو کنید.

نان-حرشه Harcha۵-نان قراشل Krachel

یکی از نکات جالبی که باید در مورد آشپزی بدانید، این است که در فرهنگ آشپزی مردم مراکش شاهد استفاده از مواد مختلفی مثل رازیانه و کنجد به وفور هستیم. در نان قراشل این دو ماده با هم مخلوط شده و یک نان کلوچه خوشمزه به وجود می آید. این نان یکی از لذیذترین نان های سنتی مراکش است.

نان قراشل یک گزینه بسیار مناسب برای صبحانه محسوب می شود و آن را می توان با کره، عسل یا مربا سرو کرد. همچنین می توان این نان را بعد از ظهر و با چای نیز میل کرد.

۶-نان بغریر Beghrir ، یکی از محبوب ترین نان های سنتی مراکش

یکی دیگر از نان های سنتی مراکش که در بین مردم کشور مراکش محبوبیت بسیار زیادی دارد، نان بغریر است. در واقع می توان گفت نان بغریر ساختاری شبیه پنکیک داشته و از این آرد مولینا برای درست کردن آن استفاده کرد.

بر روی نان بغریر شاهد سوراخ هایی هستیم که باعث می شود تا چاشنی های مختلف را به خود جذب کند. نانواها در کشور مراکش مخمر خمیره آنان را در تابه قرار می دهد.

نکته مهمی که باید بدانید این است که اغلب نانواها در هنگام پخت نان بغریر آن را زیر و رو نمی کنند، چرا که انجام این کار باعث می شود تا بافت این نان تغییر کند. سوراخ هایی که بر روی نان بغریر وجود دارد باعث می شود تا این نان به شکل فوق العاده ای نرم و سبک شود و شما می توانید برای میل کردن آن، عسل و یا مربا را بر روی نان قرار بدهید و سپس آن را میل کنید.

نکته جالب این است که پس از ریختن عسل یا مربا بر روی این نان، مواد به سرعت به داخل نان بغریر رفته و به خمیر اسفنجی آن نفوذ می کند.

نان-بغریر Beghrir۷-نان بطبوط BATBOUT

نان بطبوط نوع دیگری نان های سنتی مراکش است و طرفداران زیادی نیز دارد. این نان را با استفاده از آرد گندم، سمولینا و… پخته می شود. نکته جالب آن است که ای نان گزینه عالی برای درست کردن ساندویچ است، به نحوی است که هر دو طرف آن تا حد زیادی بر روی تابه برشته و سوخته می شود.

اگر قصد دارید تا در کشور زیبای مراکش یک غذای ساندویچی را میل کنید، پیشنهاد ما این است که حتماً از نان خوشمزه و لذیذ بطبوط برای لقمه گرفتن استفاده کنید، چرا که این کار باعث می شود تا مزه ساندویچ برای شما چندین برابر خوشمزه تر و لذیذتر شود.

مراکش
۰ نظرات

مطلب قبلی
شادترین و غمگین ‌ترین کشورهای جهان بر اساس رضایت از زندگی کدامند؟
مطلب بعدی
معرفی ۱۲ غذای سنتی لذیذی با آن ها عاشق کشور مراکش می شوید!

مطالب مرتبط

قبل از مهاجرت به تهران، این واقعیت ها...

هر گردشگر عاشق عکاسی باید این مکان ها...

خانه زیبای استاد شجریان در گلمکان

راهنمای سفر به استانبول

تقویم هیجان انگیز جشنواره‌ های آنتالیا در طول...

شهر فریمان را بیشتر بشناسید

از آنتالیا چی بیاریم؟ راهنمای خرید سوغات آنتالیا

فرودگاه آنتالیا – دروازه ورود به بهشت مدیترانه

۲۵ مکان تفریحی باکو که نباید از دست...

راهنمای خرید سوغاتی در وان

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • اگر عاشق عکاسی هستید، این لوکیشن ها در وان را از دست ندهید

    1404-04-24
  • در باکو کجا برویم؟ لیست کامل جاذبه های باکو

    1404-04-23
  • راهنمای کامل سفر به باکو از صفر تا صد

    1404-04-22
  • قبل از مهاجرت به تهران، این واقعیت ها را بدانید

    1404-04-21
  • هر گردشگر عاشق عکاسی باید این مکان ها را در آنتالیا ببیند

    1404-04-21

مطالب برتر

  • آشنایی با فواید بی نظیر کوهنوردی برای سلامت جسمی و روحی

    1400-01-22
  • بزرگترین استادیوم ایتالیا، ورزشگاه سن سیرو میلان!

    1399-01-31
  • دشت میشان بهشت کوهنوردان در همدان

    1398-07-22
  • آب گرم سادات محله رامسر، یک جاذبه گردشگری دیدنی

    1399-08-22
  • بهترین موزه های تانزانیا که باید دید

    1398-07-14
  • هتل عجیبی که فقط از نمک ساخته شده است

    1398-07-16

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • معرفی مونپیک هتل آنکارا | ۵ ستاره

  • معرفی بهترین هتل های ۵ ستاره آگرا در هند

  • معرفی هتل گود اینترنشنال گوانجو | پنج ستاره

مطالب جذاب

  • جنگل النگدره، جنگلی تماشایی در گرگان

  • راهنمای سفر به بریزبن در استرالیا

  • صومعه های شگفت انگیز مسیحیان در جهان

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

معرفی هتل تیلیا استانبول | ۴ ستاره

معرفی فرودگاه بین المللی چنای

معرفی شرکت هواپیمایی آسیانا ایرلاینز