الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      موزه ای با طعم قهوه در دبی!

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۳

      راهنمای سفر

      بازار تاریخی تبریز، یکی از بزرگ ترین بازارهای…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۲

      راهنمای سفر

      بهترین کافه ها و رستوران های دبی مال

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۲

      راهنمای سفر

      اقامت در هتل های لوکس و ۵ ستاره…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۲

      راهنمای سفر

      همه چیز در مورد بازار تجریش و تکیه‌ی…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۲

  • اخبار
    • اخبار

      یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان…

      ۱۴۰۱-۱۱-۱۲

      اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

این غذاها را فقط در برزیل می توانید میل کنید!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-20
1396-02-20
غذاهای معروف برزیل

غذاهای معروف برزیل

برزیل واقعا کشوری است که همه چیز در خود دارد. شهرهای بزرگتر مثل سائوپئولو و ریو دوژاییرو، فرهنگ منحصر بفرد، زندگی شبانه و حتی شخصیت منحصر بفردی دارند. مثل همه ی آیتم های خاص دیگر این کشور آفتاب و دریا، غذای آن هم منحصر بفرد است. اگر قصد سفر به این کشور زیبا و خوش آب و هوا را با تور برزیل دارید، خوب است تا با غذاهای معروف برزیل آشنا باشید و در سفرتان حتما آنها را امتحان کنید. به عبارت دیگر، در این فهرست از الی گشت قرار است غذاهایی به شما معرفی شوند که بدون آنها نباید برزیل را ترک کنید!

غذاهای معروف برزیل

۱- موکک آ (Moqueca )

مطالب مرتبط:
معرفی پارک ملی لینسویز ماراینسیز برزیل
راهنمای سفر به برزیل

شاید بعضی از افرادی که آن را تست کرده اند، به آن خورشت ماهی بگویند اما این غذا واقعا خیلی بیشتر از یک خورشت ماهی است. در این غذا، تکه های ماهی یا هر غذای دریایی دیگری مثل میگو با گوجه های نگینی شده، پیاز و گشنیز ترکیب می شوند. بعضی از بومی های برزیل به آن یک نوع دانه ی رنگی طبیعی به نام annatto را هم اضافه می کنند و در بعضی از قسمت های برزیل هم روی غذا را کاملا با روغن پالم، شیره ی نارگیل و فلفل قرمز می پوشانند که البته خیلی وعده ی سنگینی می شود. در آخر هم به آن برنج و pirão که نوعی ادویه ی خاص برزیلی است اضافه می شود. این غذا خیلی بیشتر از آنچه که نشان می دهد خوشمزه است.

موکک آ

۲- Pão de queijo

پنیر و نان، دو جز اصلی تشکیل دهنده ی اکثر مواد غذایی در سرتاسر دنیا و مانند هر جای دیگری در دنیا، در Pão de queijo، این غذای برزیلی هم دیده می شود. این اسنک خوشمزه بیشتر در وعده های صبحانه ی برزیلی ها استفاده می شود و ظاهری بسیار ترد، اما در واقع بسیار نرم و آدامس مانند دارد. این نان های پنیری، بدون گلوتن هستند و با نشاسته، تخم مرغ و نوعی شیر گاو به نام grated queijo Minas که از ایالت Minas Gerais این کشور است، گرفته می شود.

Pão de queijo

۳- آکارازجه (Acarajé)

یکی از پر کالری ترین اسنک های خیابانی ای که در برزیل زیاد پیدا می شود و مردم بومی خیلی آن را دوست دارند، آکارازجه نام دارد که نوعی نان شیرینی سرخ شده است که در آن لوبیا چشم بلبلی، روغن پالم و پوره ی پیاز گذاشته می شود و بعد در روغن پالم بسیار داغ سرخ شده و محتویات آن کمی به بیرون می آید. این غذا با میگو، نان و بادام زمینی سرو می شود. آکارازجه در اصل به ایالت باهایا که در شمال شرقی برزیل است برمی گردد و بنابراین تاثیر بسیار زیادی از فرهنگ غذایی آفریقایی برده است. اگر روی این غذا سس تند بریزید، طعم فوق العاده تری پیدا می کند.

آکارازجه

۴- فیجودا (Feijoada)

یکی از غذاهای اصلی و معروف دیگر برزیل، فیجودا نام دارد که نوعی خورشت درست شده از لوبیای سیاه، سوسیس و تکه های گوشت قرمز است که با پاچه و گوش درست می شود و در برزیل، محبوبیت خیلی زیادی دارد. اگر این غذا قرار باشد به شیوه ی سنتی درست شود، ۲۴ ساعت کامل زمان می برد تا خوب مواد با هم پخته شده و کاملا مخلوط شوند. به همین دلیل، خیل از برزیلی ها ترجیح می دهند تا برای خوردن این غذا به رستوران بروند و معمولا هم فقط در روزهای چهارشنبه و شنبه این کار را انجام می دهدند. در کنار این غذا، برنج با تکه های پرتغال سرو می می شود که مزه ی بسیار عجیبی به آن می دهد.

فیجودا

۵- واتاپا (Vatapá)

این غذا مخصوص شمال برزیل است و از خامه، نان، میگو و بادام زمینی ای که به شیره ی نارگیل اضافه می شود و به همراه روغن پالم درست می شود. این غذا با برنج سرو می شد.

واتاپا

منبع: bbcgoodfood.com

آن چه در سفر باید بدانیماخبار الی گشتبرزیلشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
قلعه امبر، نمونه ای زیبا از معماری باستانی در هند
مطلب بعدی
چه مسائلی به کسب و کارتان کمک می کند؟

مطالب مرتبط

موزه ای با طعم قهوه در دبی!

بازار تاریخی تبریز، یکی از بزرگ ترین بازارهای...

بهترین کافه ها و رستوران های دبی مال

اقامت در هتل های لوکس و ۵ ستاره...

همه چیز در مورد بازار تجریش و تکیه‌ی...

معرفی برخی از جاذبه های گردشگری شهرستان چالوس

همه چیز درباره هتل گرند استار استانبول، هتلی...

زندگی در این خانه های شناور بسیار جذاب...

آدرس دفاتر شرکت هواپیمایی داخلی و خارجی در...

چگونه حرفه ای سفر کنیم؟

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • موزه ای با طعم قهوه در دبی!

    1401-12-23
  • قشنگ ترین عکس ها را در چشم اندازهای استانبول بیاندازید

    1401-12-23
  • صرف لذیذ ترین غذاها در رستوران های ستاره دار میشلین در دبی

    1401-12-23
  • معرفی کامل هتل پیک استانبول، هتلی ۴ ستاره

    1401-12-23
  • تاریخی ترین و معروف ترین کلیساهای استانبول را تماشا کنید!

    1401-12-23

مطالب برتر

  • در جشنواره چوسئوک کره جنوبی به دیدن فرهنگ این کشور بروید

    1399-01-31
  • دور پرتغال در ۴ دقیقه به همراه ویدیو

    1401-12-23
  • راز کلوت های اسرار آمیز کرمان

    1401-11-10
  • تاریخچه سس مایونز؛ اختراعی که جهان را خوشمزه تر کرد!

    1397-10-03
  • معرفی انواع هواپیماهای مسافربری ایران + تصویر

    1398-07-15
  • قوانین استرداد بلیط قطار چیست؟ آپدیت ۱۴۰۱

    1401-02-25

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • معرفی هتل ۳ ستاره نانترا اکامای در بانکوک

  • واقعیت هایی جالب درباره صنعت هواپیمایی

  • بررسی بهترین شرکت های هواپیمایی با فناوری هوشمند

مطالب جذاب

  • داروهای ممنوعه در سفر به امارات و دبی چیست؟

  • مرداب دیوک؛ طبیعتی بکر و رمزآلود در کلاردشت

  • آیا ثبت جهانی یزد از تخریب های تعمدی آن جلوگیری می کند!؟

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

۶ توصیه مهم برای داشتن سفری لذت...

ترسناکترین مکان های گردشگری هند

آکواریوم کره آبی دانمارک، بزرگترین آکواریوم شمال...