الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

این غذاها را فقط در برزیل می توانید میل کنید!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-20
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-20
غذاهای معروف برزیل
1,2K
فهرست مطالب پنهان
غذاهای معروف برزیل

غذاهای معروف برزیل

برزیل واقعا کشوری است که همه چیز در خود دارد. شهرهای بزرگتر مثل سائوپئولو و ریو دوژاییرو، فرهنگ منحصر بفرد، زندگی شبانه و حتی شخصیت منحصر بفردی دارند. مثل همه ی آیتم های خاص دیگر این کشور آفتاب و دریا، غذای آن هم منحصر بفرد است. اگر قصد سفر به این کشور زیبا و خوش آب و هوا را با تور برزیل دارید، خوب است تا با غذاهای معروف برزیل آشنا باشید و در سفرتان حتما آنها را امتحان کنید. به عبارت دیگر، در این فهرست از الی گشت قرار است غذاهایی به شما معرفی شوند که بدون آنها نباید برزیل را ترک کنید!

غذاهای معروف برزیل

۱- موکک آ (Moqueca )

مطالب مرتبط:
معرفی پارک ملی لینسویز ماراینسیز برزیل
راهنمای سفر به برزیل

شاید بعضی از افرادی که آن را تست کرده اند، به آن خورشت ماهی بگویند اما این غذا واقعا خیلی بیشتر از یک خورشت ماهی است. در این غذا، تکه های ماهی یا هر غذای دریایی دیگری مثل میگو با گوجه های نگینی شده، پیاز و گشنیز ترکیب می شوند. بعضی از بومی های برزیل به آن یک نوع دانه ی رنگی طبیعی به نام annatto را هم اضافه می کنند و در بعضی از قسمت های برزیل هم روی غذا را کاملا با روغن پالم، شیره ی نارگیل و فلفل قرمز می پوشانند که البته خیلی وعده ی سنگینی می شود. در آخر هم به آن برنج و pirão که نوعی ادویه ی خاص برزیلی است اضافه می شود. این غذا خیلی بیشتر از آنچه که نشان می دهد خوشمزه است.

موکک آ

۲- Pão de queijo

پنیر و نان، دو جز اصلی تشکیل دهنده ی اکثر مواد غذایی در سرتاسر دنیا و مانند هر جای دیگری در دنیا، در Pão de queijo، این غذای برزیلی هم دیده می شود. این اسنک خوشمزه بیشتر در وعده های صبحانه ی برزیلی ها استفاده می شود و ظاهری بسیار ترد، اما در واقع بسیار نرم و آدامس مانند دارد. این نان های پنیری، بدون گلوتن هستند و با نشاسته، تخم مرغ و نوعی شیر گاو به نام grated queijo Minas که از ایالت Minas Gerais این کشور است، گرفته می شود.

Pão de queijo

۳- آکارازجه (Acarajé)

یکی از پر کالری ترین اسنک های خیابانی ای که در برزیل زیاد پیدا می شود و مردم بومی خیلی آن را دوست دارند، آکارازجه نام دارد که نوعی نان شیرینی سرخ شده است که در آن لوبیا چشم بلبلی، روغن پالم و پوره ی پیاز گذاشته می شود و بعد در روغن پالم بسیار داغ سرخ شده و محتویات آن کمی به بیرون می آید. این غذا با میگو، نان و بادام زمینی سرو می شود. آکارازجه در اصل به ایالت باهایا که در شمال شرقی برزیل است برمی گردد و بنابراین تاثیر بسیار زیادی از فرهنگ غذایی آفریقایی برده است. اگر روی این غذا سس تند بریزید، طعم فوق العاده تری پیدا می کند.

آکارازجه

۴- فیجودا (Feijoada)

یکی از غذاهای اصلی و معروف دیگر برزیل، فیجودا نام دارد که نوعی خورشت درست شده از لوبیای سیاه، سوسیس و تکه های گوشت قرمز است که با پاچه و گوش درست می شود و در برزیل، محبوبیت خیلی زیادی دارد. اگر این غذا قرار باشد به شیوه ی سنتی درست شود، ۲۴ ساعت کامل زمان می برد تا خوب مواد با هم پخته شده و کاملا مخلوط شوند. به همین دلیل، خیل از برزیلی ها ترجیح می دهند تا برای خوردن این غذا به رستوران بروند و معمولا هم فقط در روزهای چهارشنبه و شنبه این کار را انجام می دهدند. در کنار این غذا، برنج با تکه های پرتغال سرو می می شود که مزه ی بسیار عجیبی به آن می دهد.

فیجودا

۵- واتاپا (Vatapá)

این غذا مخصوص شمال برزیل است و از خامه، نان، میگو و بادام زمینی ای که به شیره ی نارگیل اضافه می شود و به همراه روغن پالم درست می شود. این غذا با برنج سرو می شد.

واتاپا

منبع: bbcgoodfood.com

برزیل
۰ نظرات
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
قلعه امبر، نمونه ای زیبا از معماری باستانی در هند
مطلب بعدی
چه مسائلی به کسب و کارتان کمک می کند؟

مطالب مرتبط

سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و...

سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳...

معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای...

هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

زندگی در مشهد | آیا مشهد جای خوبی...

راهنمای گام به گام سفر به آنتالیا از...

بهترین جاذبه های مسکو برای سفر اولی ها

راهنمای جامع سفر به مسکو

لیست بهترین هتل‌های کوش آداسی | از ۵...

معرفی بهترین تفریحات کوش آداسی

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و قدم به قدم

    1404-04-12
  • راهنمای سفر به استانبول

    1404-04-12
  • سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳ پیشنهاد جذاب

    1404-04-12
  • معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای مسافران ایرانی

    1404-04-11
  • هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

    1404-04-11

مطالب برتر

  • آیا کودکان اجازه ورود به فرست کلاس هواپیما را دارند؟!

    1398-07-15
  • با نرم افزار Tripcase با ریسک کمتری سفر کنید

    1396-06-15
  • آبشار آب پری آیا واقعا آبشار است؟

    1398-07-22
  • برنامه های وفاداری در صنعت گردشگری

    1398-07-15
  • چگونه با موبایلتان بهترین تصاویر را ثبت کنید؟

    1398-07-13
  • کشف فسیل دختری ۹۰۰۰۰ ساله که ترکیب دو گونه مختلف انسان است!

    1398-07-11

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • دیدنی های رضوانشهر؛ مقصدی زیبا و رویایی در گیلان

  • هر شهر ایران در تقویم چه روز خاصی دارد؟

  • ۶ اپلیکیشن محاسبه دنگ سفر

مطالب جذاب

  • تمدن ها و حکومت های چینی

  • قطار نورالرضا، لوکس ترین قطار ۵ ستاره با امکانات و خدمات رویایی

  • جنگل گردی در بلغارستان، بدون نیاز به راهنما

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

آشنایی با ورزش هیجان انگیز فلای بورد

اطلاعاتی عجیب از پل های فراموش شده...

دره ی پیازچال، طبیعتی چهارفصل در اطراف...