الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

این غذاها را فقط در برزیل می توانید میل کنید!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-20
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1396-02-20
غذاهای معروف برزیل
1,2K
فهرست مطالب پنهان
غذاهای معروف برزیل

غذاهای معروف برزیل

برزیل واقعا کشوری است که همه چیز در خود دارد. شهرهای بزرگتر مثل سائوپئولو و ریو دوژاییرو، فرهنگ منحصر بفرد، زندگی شبانه و حتی شخصیت منحصر بفردی دارند. مثل همه ی آیتم های خاص دیگر این کشور آفتاب و دریا، غذای آن هم منحصر بفرد است. اگر قصد سفر به این کشور زیبا و خوش آب و هوا را با تور برزیل دارید، خوب است تا با غذاهای معروف برزیل آشنا باشید و در سفرتان حتما آنها را امتحان کنید. به عبارت دیگر، در این فهرست از الی گشت قرار است غذاهایی به شما معرفی شوند که بدون آنها نباید برزیل را ترک کنید!

غذاهای معروف برزیل

۱- موکک آ (Moqueca )

مطالب مرتبط:
معرفی پارک ملی لینسویز ماراینسیز برزیل
راهنمای سفر به برزیل

شاید بعضی از افرادی که آن را تست کرده اند، به آن خورشت ماهی بگویند اما این غذا واقعا خیلی بیشتر از یک خورشت ماهی است. در این غذا، تکه های ماهی یا هر غذای دریایی دیگری مثل میگو با گوجه های نگینی شده، پیاز و گشنیز ترکیب می شوند. بعضی از بومی های برزیل به آن یک نوع دانه ی رنگی طبیعی به نام annatto را هم اضافه می کنند و در بعضی از قسمت های برزیل هم روی غذا را کاملا با روغن پالم، شیره ی نارگیل و فلفل قرمز می پوشانند که البته خیلی وعده ی سنگینی می شود. در آخر هم به آن برنج و pirão که نوعی ادویه ی خاص برزیلی است اضافه می شود. این غذا خیلی بیشتر از آنچه که نشان می دهد خوشمزه است.

موکک آ

۲- Pão de queijo

پنیر و نان، دو جز اصلی تشکیل دهنده ی اکثر مواد غذایی در سرتاسر دنیا و مانند هر جای دیگری در دنیا، در Pão de queijo، این غذای برزیلی هم دیده می شود. این اسنک خوشمزه بیشتر در وعده های صبحانه ی برزیلی ها استفاده می شود و ظاهری بسیار ترد، اما در واقع بسیار نرم و آدامس مانند دارد. این نان های پنیری، بدون گلوتن هستند و با نشاسته، تخم مرغ و نوعی شیر گاو به نام grated queijo Minas که از ایالت Minas Gerais این کشور است، گرفته می شود.

Pão de queijo

۳- آکارازجه (Acarajé)

یکی از پر کالری ترین اسنک های خیابانی ای که در برزیل زیاد پیدا می شود و مردم بومی خیلی آن را دوست دارند، آکارازجه نام دارد که نوعی نان شیرینی سرخ شده است که در آن لوبیا چشم بلبلی، روغن پالم و پوره ی پیاز گذاشته می شود و بعد در روغن پالم بسیار داغ سرخ شده و محتویات آن کمی به بیرون می آید. این غذا با میگو، نان و بادام زمینی سرو می شود. آکارازجه در اصل به ایالت باهایا که در شمال شرقی برزیل است برمی گردد و بنابراین تاثیر بسیار زیادی از فرهنگ غذایی آفریقایی برده است. اگر روی این غذا سس تند بریزید، طعم فوق العاده تری پیدا می کند.

آکارازجه

۴- فیجودا (Feijoada)

یکی از غذاهای اصلی و معروف دیگر برزیل، فیجودا نام دارد که نوعی خورشت درست شده از لوبیای سیاه، سوسیس و تکه های گوشت قرمز است که با پاچه و گوش درست می شود و در برزیل، محبوبیت خیلی زیادی دارد. اگر این غذا قرار باشد به شیوه ی سنتی درست شود، ۲۴ ساعت کامل زمان می برد تا خوب مواد با هم پخته شده و کاملا مخلوط شوند. به همین دلیل، خیل از برزیلی ها ترجیح می دهند تا برای خوردن این غذا به رستوران بروند و معمولا هم فقط در روزهای چهارشنبه و شنبه این کار را انجام می دهدند. در کنار این غذا، برنج با تکه های پرتغال سرو می می شود که مزه ی بسیار عجیبی به آن می دهد.

فیجودا

۵- واتاپا (Vatapá)

این غذا مخصوص شمال برزیل است و از خامه، نان، میگو و بادام زمینی ای که به شیره ی نارگیل اضافه می شود و به همراه روغن پالم درست می شود. این غذا با برنج سرو می شد.

واتاپا

منبع: bbcgoodfood.com

برزیل
۰ نظرات
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
قلعه امبر، نمونه ای زیبا از معماری باستانی در هند
مطلب بعدی
چه مسائلی به کسب و کارتان کمک می کند؟

مطالب مرتبط

اگر عاشق عکاسی هستید، این لوکیشن ها در...

در باکو کجا برویم؟ لیست کامل جاذبه های...

راهنمای کامل سفر به باکو از صفر تا...

معرفی مراکز خرید مسکو همراه با نقشه

هر آنچه باید درباره سفر شیراز به آنتالیا...

تور غذایی در روسیه | با معروف ترین...

روسیه از نگاه فرهنگ: کشوری با آیین های...

سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و...

سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳...

معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • اگر عاشق عکاسی هستید، این لوکیشن ها در وان را از دست ندهید

    1404-04-24
  • در باکو کجا برویم؟ لیست کامل جاذبه های باکو

    1404-04-23
  • راهنمای کامل سفر به باکو از صفر تا صد

    1404-04-22
  • قبل از مهاجرت به تهران، این واقعیت ها را بدانید

    1404-04-21
  • هر گردشگر عاشق عکاسی باید این مکان ها را در آنتالیا ببیند

    1404-04-21

مطالب برتر

  • آیین نقاره ‌زنی در حرم امام رضا (ع)؛ نشانه عظمت، شکوه و شادمانی

    1400-05-30
  • سفر به شهر مسجد سلیمان، شهر اولین ها در ایران

    1403-07-10
  • سوغات رنگارنگ شهر دبی (بخش دوم)

    1398-07-11
  • این هتل بر روی درخت ساخته شده! (عکس)

    1396-04-28
  • معبد لاما نمادی از مذهب بودایی در چین

    1403-02-19
  • با یک دلار صاحب خانه در ایتالیا شوید!

    1398-07-16

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • معرفی کامل شرکت ناسا

  • معرفی هتل آتانا دبی | ۴ ستاره

  • هتل های خانوادگی آنتالیا و مناسب سفر با کودکان

مطالب جذاب

  • آیا سفر زمینی به هند، خطرناک است؟

  • ۱۰ کوه معروف اروپا برای آن هایی که عاشق کوهنوردی اند!

  • ۴ پیشنهاد خوشمزه در سفر به هنگ کنگ

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

اقیانوس های ابری ایران، جایی برای غرق...

۵ کاری که نباید در سفر به...

۱۵ اشتباه رایج جغرافیایی که همه مردم...