الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

تخم مرغ ۱۰۰ ساله، غذای نفرت انگیز اما پر طرفدار چینی ها!

توسط تیم خبری الی گشت 1396-05-18
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1396-05-18
تخم مرغ 100 ساله در چین
2,K
فهرست مطالب پنهان
تخم مرغ ۱۰۰ ساله در چین

تخم مرغ ۱۰۰ ساله در چین

هر کشوری غذاهای مخصوص به خود را دارد که شاید از نظر مردم کشورهای دیگر عجیب و حتی غیر قابل خوردن باشد، در این میان کشور چین یکی از آن کشورهاست که غذاهای عجیب و غریب کم ندارد. یکی از غذاهایی که در این کشور سرو می شود و از نظر بسیاری چندش آور و حتی ترسناک، اما از نظر مردم چین بسیار محبوب و خوش طعم است، تخم مرغ ۱۰۰ ساله نام دارد. با الی گشت همراه باشید:

تخم مرغ 100 ساله در چین
مطالب مرتبط:
رفتن به این جاده در چین جرات می خواهد!
بزرگ ترین پل طبیعی جهان، جاذبه اول گردشگری چین

شاید شنیدن نام غذایی به نام تخم مرغ ۱۰۰ ساله بسیار عجیب باشد اما واقعا چنین غذایی در این کشور وجود دارد و حتی طرفداران زیادی دارد. تخم مرغ ۱۰۰ ساله نام غذایی است که چینی ها به آن پیدان می گویند، آنها در واقع تخم مرغ ها را چندین ماه در زیر خاک دفن می کنند و بعد از چندی ماه بیرون می آورند تا آن را سرو کنند. این تخم مرغ کاملا تغییر رنگ داده و زرده ی آن کاملا سیاه و سفیده ی آن به رنگ قهوه ای در می آید!

تخم مرغ ۱۰۰ ساله شاید به نظر غذای نفرت انگیزی برسد اما واقعا طعم بدی ندارد و فقط کمی شور است، البته اگر بتوانید بوی آن را تحمل کنید! به دلیل قرار گیری طولانی مدت در محیط تاریک و نمناک، بوی آمونیاک می گیرد و کمی هم سفت می شود.

تخم مرغ 100 ساله

البته همانطور که در بالا گفته شد، این تخم مرغ ها به ۱۰۰ ساله معروف شده اند در صورتی که چند ماه در زیر خاک مدفون می شوند، ولی با نگاهی به آنها حتی یک لحظه هم شک نمی کنید که ۱۰۰ سال در زیر زمین بوده اند. بعد از چند ماه نگهداری در محیط تاریک، این تخم مرغ ها کاملا لزج می شوند و قیافه ای ژله ای مانند به خود می گیرند.

تخم مرغ 100 ساله چین

چطور تخم مرغ ۱۰۰ ساله درست کنیم؟

اگر از آن دسته افرادی هستید که عاشق تست طعم های عجیب و جدید هستند و دیوانه ی این تجربه های جدید اند، می توانید تخم مرغ ۱۰۰ ساله بخورید. برای خوردن این غذا لازم نیست به خودتان زحمت بدهید و هزاران کیلومتر سفر کنید تا به چین بروید، در خانه ی خودتان می توانید آن را با چند مواد اولیه ی دم دستی تهیه کنید.

برای درست کردن این غذا، باید تخم تازه ی مرغ، بلدرچین و یا اردک را در ترکیبی از نمک، آبلیمو، خاکستر و خاک رس بخوابانید و آن را چندین ماه دفن کنید. بعد از چند ماه به آن سر بزنید و میل کنید.

غذای تخم مرغ 100 ساله چین

یکی از رستوران دارهای معروف چینی درباره ی طبخ این غذا می گوید: بیشتر گردشگرانی که به چین می آیند، بعد از اینکه قیافه ی این تخم مرغ ها را می بینند حسابی می ترسند اما این کاملا طبیعی است و یک ترس فیزیولوژیکی است چرا که ایده ی آن درست شبیه پنیر کپک زده است، تخم مرغ ۱۰۰ ساله شاید بوی وحشتناکی داشته باشد اما طعمش خوب است.

تصویر تخم مرغ 100 ساله در چین

شاید فکر کنیم که بعضی از غذاهایی که چینی ها می خورند، واقعا عجیب و غریب و در موارد زیادی غیر قابل تحمل است و حتی باعث بیماری می شود، در صورتیکه اینطور نیست. آشپزهای چینی به نسبت آشپزهای غربی و بسیاری از کشورهای دیگر سابقه ی بیشتری دارند و نباید از یاد برد که بیشتر غذایی که امروز در کشورهای غربی می بینیم، روزگاری در چین سرو می شده اند…

چین
۰ نظرات ThreadsBluesky
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
گنج های پنهان گردشگری کشف شدند! + تصویر
مطلب بعدی
چرا هتلهای ایران فقط اقامت و صبحانه دارند؟

مطالب مرتبط

راهنمای کامل سفر به کوش آداسی برای ایرانی...

راهنمای سفر از تهران به ایروان (زمینی و...

راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار...

سفری به میان ابرها با بلندترین برج های...

معرفی برترین اپ های مسیر‌یابی ایرانی و بین...

همه چیز درباره سفر به رشت؛ از اقامت...

راهنمای کامل نقشه مترو شیراز

کجا در رشت اقامت کنیم؟ معرفی بوم‌گردی ها...

نقشه مترو مشهد | راهنمای کامل + آخرین...

سقالکسار؛ دریاچه ای که در خاطره ها غرق...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • راهنمای کامل سفر به کوش آداسی برای ایرانی ها

    1404-06-13
  • سفر به آبشار زوات (ذوات) برای فرار از گرما تابستان

    1404-06-12
  • راهنمای سفر از تهران به ایروان (زمینی و هوایی)

    1404-06-12
  • راهنمای کامل جاذبه های رشت | از بازار سنتی تا طبیعت بکر

    1404-06-08
  • کلبه خزندگان دارآباد | جذاب ترین مکان برای علاقه مندان به حیات وحش

    1404-06-07

مطالب برتر

  • راهنمای سفر به هانوی

    1397-06-20
  • پاسپورت سلامت راهی مطمئن برای سفر بعد از کرونا

    1399-02-23
  • بهترین فرودگاه های دنیا در کجا هستند؟

    1396-09-27
  • شهر باستانی «میرا» در ترکیه، سرزمین اسرارآمیز مردگان!

    1403-01-16
  • عجیب ترین و ترسناک ترین معبد جهان کجاست؟

    1399-08-17
  • آیا این اسکلت کوچک متعلق به آدم فضایی هاست؟!

    1397-02-02

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری
خرید بلیط هواپیما

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • بهترین زمان سفر به برزیل از نظر آب‌وهوا چه فصلی است؟

  • حقایق جالب از معبد دلفی در یونان که شگفت زده تان می کند

  • بهترین رستوران های تهران مناسب با هر سلیقه ای

مطالب جذاب

  • بر فراز شهر مدرن کوالالامپور + ویدیو

  • مجسمه شیوا، بزرگ‌ ترین مجسمه‌ نیم‌ تنه‌ دنیا!

  • معرفی هتل بلو تری مرومبی سائوپائولو | ۴ ستاره

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

۸ هتل دوستدار حیوانات در دبی

چرا عاشق ژاپن شدم

با غار کتله خور، زیباترین غار ایران...