الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

مردم دنیا با سیب زمینی چه غذاهایی درست می کنند؟

توسط تیم خبری الی گشت 1399-04-23
نوشته شده توسط تیم خبری الی گشت 1399-04-23
انواع غذا با سیب زمینی
2,7K

گاهی فقط برای خوردن یک بشقاب سیب زمینی سرخ کرده هم که شده به رستوران می رویم و همین سیب زمینی ساده در رستوران انگار خوشمزه تر می شود! سیب زمینی خوراکی سالم و خوشمزه ایست که روش های زیادی برای پختش وجود دارد؛ می توانید آن را به صورت پوره در بیاورید، آب پز کنید و یا به صورت خلال در خورش بریزید. با اینکه سیب زمینی اولین بار در کشورهای پرو و بولیوی به عمل آمد اما خیلی زود در همه دنیا پخش شد. این ماده غذایی خوشمزه در خیلی از غذاها استفاده می شود و در خیلی از غذاها هم ماده اصلی است. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا با انواع غذا با سیب زمینی در سرتاسر دنیا آشنا شویم.

فهرست مطالب پنهان
در این مطلب با غذای کشورهای زیر آشنا می شوید:
کانادا، پوتین | Poutine
فرانسه، گراتن سیب زمینی | Potato Gratin
فرانسه، سیب زمینی پف کرده | Pommes soufflées
فرانسه، الیگوت | Aligot
سوئیس، روستی | Rösti
ایتالیا، گنوچی | Gnocchi
کره جنوبی، گامجاجئون | Gamja-jeon
آمریکا، هش براون | Hash browns
هند، آلو گوبی | Aloo Gobi
اسپانیا، تورتیلا اسپانیایی | tortilla Española
بریتانیا، پای چوپان | Shepherd’s Pie
سوئد، سیب زمینی هاسل بک | Hasselbackspotatis
تایلند، کاری ماسامان | Massaman Curry
پرو، پاپا رلنا | Papa Rellena
ایرلند، کلکانون | Colcannon
شیلی، چوریلانا | Chorrillana
لبنان، بطاطا حره | Batata harra

در این مطلب با غذای کشورهای زیر آشنا می شوید:

خرید بلیط هواپیما لحظه آخری
انواع غذا با سیب زمینی

کانادا، پوتین | Poutine

مطالب مرتبط:
۱۰ غذای وسوسه کننده ی خیابانی در اروپا
ببینید در گوشه و کنار جهان با تخم مرغ چه می کنند!

این غذای سنتی اولین بار در استان کبک اختراع شد اما امروز دیگر به غذای خیابانی محبوب همه ی کانادا تبدیل شده است. این غذا در واقع همان سیب زمینی سرخ کرده به همراه سس گریوی و پنیر است،  البته پوتین تنوع زیادی دارد و بعضی از آشپزهای خوش ذوق چیزهای دیگری مثل گوشت را هم به آن اضافه می کنند تا خوشمزه تر شود.

پوتین

فرانسه، گراتن سیب زمینی | Potato Gratin

یکی از خوشمزه ترین انواع غذا با سیب زمینی بدون شک گراتن سیب زمینی است. این غذا خیلی راحت و آسان است و در عین حال طعمی لذیذ و فوق العاده خوشمزه دارد. گراتن سیب زمینی امروزه در تمام دنیا محبوبیت دارد اما باید بدانید که خاستگاه اصلی این غذا کشور فرانسه است. برای تهیه این گراتن، سیب زمینی ها را حلقه حلقه می کنند و کف ظرف می چینند. بعد روی آن پنیر فراوان و گاهی سس سفید می ریزند و بعد این غذای بهشتی را داخل فر قرار می دهند.

گراتن سیب زمینی

فرانسه، سیب زمینی پف کرده | Pommes soufflées

سیب زمینی پف کرده در واقع یک نوع سیب زمینی سرخ کرده است که به شکلی بامزه و ترد درآمده است. ورقه های سیب زمینی را دوبار سرخ می کنند، یک بار در دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد و یک بار هم بعد از سرد شد در دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد. این کار باعث می شود ورقه های سیب زمینی مثل بادکنک پف کنند و بالا بیایند. این نوع سیب زمینی سرخ کرده مسلما تردتر و برشته تر است و بیشتر شبیه چیپس است.

سیب زمینی پف کرده

فرانسه، الیگوت | Aligot

اگر پنیر را هم به اندازه سیب زمینی دوست دارید الیگوت، غذای محبوب شماست. برای درست کردن این غذای سنتی، پوره سیب زمینی را با پنیر مخلوط می کنند تا ظاهری شبیه فوندو ( ترکیب چند پنیر با هم که مثل سس می شود) پیدا کند. این غذا را معمولا با گوشت می خورند تا کاملا مقوی شود پس حتما دوست دارید آن را امتحان کنید، بهترین جا برای خوردن این غذا رستوران های محله اوورنی است که آن را به خوشمزه ترین حالت ممکن درست می کنند.

الیگوت

سوئیس، روستی | Rösti

روستی یکی دیگر از انواغ غذا با سیب زمینی است که در کشور سوئیس محبوبیت زیادی دارد. روستی طرز تهیه ساده ای دارد و در سوئیس معمولا به عنوان صبحانه و همراه با تخم مرغ و سوسیس سرو می شود. سوئیسی ها عاشق روستی هستند و آن را غذای ملی خود می دانند. برای تهیه روستی، سیب زمینی خام یا پخته را رنده می کنند و سرخ می کنند.

غذای روستی سوئیس

ایتالیا، گنوچی | Gnocchi

وقتی سیب زمینی تبدیل به پاستا می شود! هیچ کس به جز ایتالیایی ها راه این کار را بلد نیست! نوکی در واقع ترکیبی از سیب زمینی، آرد و چند خوراکی دیگر مثل پنیر و تخم مرغ است. این غذا بعد از اینکه خوب پخت با سسی غلیظ پوشیده و خوشمزه و خوشرنگ می شود. با اینکه اولین بار در شمال ایتالیا اختراع شد اما در شهرهای دیگر هم درست می شود البته به شیوه ای  متفاوت!

نوکی

کره جنوبی، گامجاجئون | Gamja-jeon

گامجا-جئون یک جور پنکیک سیب زمینی است که برای درست کردن آن سیب زمینی را رنده و به صورت نازک در ماهی تابه پهن می کنند تا سرخ و ترد شود. در خیلی از رستوران های کره جنوبی از این پنکیک به عنوان پیش غذا استفاده می کنند و گاهی بر روی آن سبزیجاتی مثل پیازچه خرد شده، هویج، قارچ و حتی سیر گذاشته می شود. با اینکه این غذا به تنهایی هم خوشمزه است اما بعضی ها بر روی آن سس مخصوصی می ریزند؛ سسی که از ترکیب سس سویا و سرکه درست می شود.

گامجا-جئون

آمریکا، هش براون | Hash browns

هیچ کسی پیدا نمی شود که بگوید من «هش براون» دوست ندارم. این غذای خوشمزه در همه خانه ها و سر میز صبحانه رستوران های آمریکا پیدا می شود. برای درست کردن این غذا سیب زمینی را به صورت درشت رنده و در روغن سرخ می کنند. این غذا خیلی راحت آماده می شود و معمولا در کنارش تخم مرغ و گوشت هم قرار دارد.

هش براون

هند، آلو گوبی | Aloo Gobi

غذایی که از سیب زمینی، گل کلم و ادویه درست می شود و همه گیاهخواران هندی عاشقش هستند. در این غذا آنقدر زردچوبه ریخته می شود که رنگ زرد خوشرنگی پیدا می کند و همین رنگ فوق العاده مطمئنا اشتهایتان را چندین برابر می کند. آلو گوبی هم خوشمزه، هم ارزان و هم متنوع است و در همه شهرهای هند درست می شود.

آلو گوبی

اسپانیا، تورتیلا اسپانیایی | tortilla Española

تورتیلا یکی از خوشمزه ترین انواع غذا با سیب زمینی است که در زبان انگلیسی به املت اسپانیایی شهرت پیدا کرده است. در واقع، این غذا شباهت زیادی به املت دارد و از ترکیب تخم مرغ، سیب زمینی، گاهی پیاز و سیر یا پیازچه تهیه می شود. مواد را با هم ترکیب می کنند و بعد به صورت یکپارچه داخل روغن سرخ می کنند. این غذای خوشمزه یکی از محبوب ترین غذاها در اسپانیاست و معمولا با سس فلفل خورده می شود.

تورتیلا اسپانیایی

بریتانیا، پای چوپان | Shepherd’s Pie

پای چوپان یک جور پای گوشت است که یک لایه پوره سیب زمینی روی آن را پوشانده است. گاهی هم بر روی این غذا پنیر پیتزا می ریزند و آن را به همراه سس گریوی و سبزیجات می خوردند. این غذای خوشمزه را فقط می توانید در خانه ها و رستوران های بریتانیا پیدا کنید.

پای چوپان

سوئد، سیب زمینی هاسل بک | Hasselbackspotatis

برای درست کردن این غذای ساده روی یک سیب زمینی درسته برش های زیادی ایجاد کنید و بگذارید بپزد. حالا باید روی سیب زمینی را با کره، خلال بادام و پودر سوخاری بپوشانید. این غذا اولین بار در سال ۱۹۵۳ اختراع شد و از آن زمان تا به حال سوئدی های زیادی آن را درست می کنند. این غذای سبک و خوشمزه را معمولا در کنار غذاهای دیگر می خورند و با سبزی تزئین می کنند.

سیب زمینی هاسل بک

تایلند، کاری ماسامان | Massaman Curry

این غذا مثل همان آبگوشت ما ایرانی هاست اما تایلندی ها با اضافه کردن موادی مثل شیر نارگیل و انواع و اقسام ادویه ها آن را مخصوص تایلند کردنده اند. با خوردن یک کاسه از این غذا آنقدر سیر می شوید که دیگر تا چند روز دلتان غذا نمی خواهد! البته حواستان باشد چون با غذایی بینهایت تند طرف هستید!

کاری ماسامان

پرو، پاپا رلنا | Papa Rellena

سیب زمینی اولین بار در پرو به عمل آمده پس اصلا عجیب نیست که در این کشور با این خوراکی،  غذاهای خوشمزه درست شود. این غذا در واقع یک جور کروکت است و برای درست کردن آن خمیر سیب زمینی پخته شده را با گوشت و پیاز پر و آن را  آنقدر در روغن سرخ می کنند تا  طلایی و ترد شود البته گاهی روی آن پنیر هم می ریزند.

پاپا رلنا

ایرلند، کلکانون | Colcannon

کلکانون یک غذای سنتی ایرلندی است که از سیب زمینی له شده همراه با کلم برگ و کاهو کاله تهیه می شود و در ایرلند بسیار پرطرفدار است. کلکانون به صورت سنتی از سیب زمینی له شده همراه با کاهو کاله یا کلم برگ، شیر یا خامه، کره، نمک و فلفل و گاهی پیازچه خرد شده تهیه می شود. کلکانه معمولا همراه با سوسیس خورده می شود و یکی از محبوب ترین انواع غذا با سیب زمینی در این کشور به حساب می آید.

کلکانون ایرلند

شیلی، چوریلانا | Chorrillana

یکی دیگر از انواع غذا با سیب زمینی غذایی به نام چوریلانا است که در کشور شیلی تهیه می شود. در این غذا سیب زمینی سرخ کرده را با تکه های گوشت، سوسیس و سایر مواد ترکیب می کنند. در آخر هم روی غذا نیمرو یا پیاز سرخ شده می ریزند و سرو می کنند. چوریلانا به دلیل حجم زیادی که دارد معمولا چند نفری خورده می شود.

چوریلانا

لبنان، بطاطا حره | Batata harra

اکثر غذاهای لبنانی خوشمزه و تند و تیز هستند. بطاطا حره هم یکی از انواع غذا با سیب زمینی است که در لبنان تهیه می شود. برای آماده سازی این غذا، سیب زمینی های خرد شده را با فلفل قرمز، گشنیز، چیلی، سیر و روغن زیتون ترکیب می کنند و یک غذای ساده و در عین حال خوشمزه را آماده می کنند.

منبع: travelversed.co

خرید بلیط هواپیما
۰ نظرات
تیم خبری الی گشت

مطلب قبلی
با دیدن این ویدئو برای سفر به باتومی مصمم می شوید!
مطلب بعدی
معرفی هتل ۳ ستاره کاسا در آمستردام

مطالب مرتبط

سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و...

سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳...

معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای...

هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

زندگی در مشهد | آیا مشهد جای خوبی...

راهنمای گام به گام سفر به آنتالیا از...

بهترین جاذبه های مسکو برای سفر اولی ها

راهنمای جامع سفر به مسکو

لیست بهترین هتل‌های کوش آداسی | از ۵...

معرفی بهترین تفریحات کوش آداسی

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • سفر از اصفهان به آنتالیا؛ راهنمای کامل و قدم به قدم

    1404-04-12
  • راهنمای سفر به استانبول

    1404-04-12
  • سفر یک روزه به اطراف تهران | ۴۳ پیشنهاد جذاب

    1404-04-12
  • معرفی نزدیک ترین فرودگاه به کوش آداسی برای مسافران ایرانی

    1404-04-11
  • هیجان انگیزترین تفریحات مسکو را بشناسید

    1404-04-11

مطالب برتر

  • ارسال پرونده ثبت جهانی بافت تاریخی میبد به یونسکو

    1398-07-16
  • برای آزمون آیلتس به کدام کشورهای نزدیک ایران میتوان سفر کرد؟

    1402-07-15
  • غار دربند رشی؛ اولین سکونتگاه بشر در استان گیلان

    1403-02-11
  • با مناظر ناشناخته و منحصر بفرد آشنا شوید

    1398-07-15
  • کمتر کسی این مناطق تایلند را دیده است!

    1398-07-17
  • جمله های تکان دهنده درباره سفر از زبان گردشگران

    1399-02-31

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • معرفی کامل اسکای ویو دبی، سرسره شیشه ای در ارتفاع ۲۲۰ متری!

  • معرفی هتل ملیا کاستیلا مادرید | ۴ ستاره

  • کریسمس در ترکیه چگونه است؟

مطالب جذاب

  • معرفی ۱۰ مورد از مراکز خرید تبریز

  • جنگل بلگراد، بهترین لوکیشن طبیعت گردی نزدیک استانبول

  • نکات ایمنی درهتل

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

هزینه های سفر به هانگزو

چیکاما، بهشت موج سواران در پرو+ تصویر

معروف ترین نژادهای گربه در جهان