الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      معرفی برخی از جاذبه های گردشگری شهرستان چالوس

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۱

      راهنمای سفر

      همه چیز درباره هتل گرند استار استانبول، هتلی…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۱

      راهنمای سفر

      زندگی در این خانه های شناور بسیار جذاب…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۱

      راهنمای سفر

      آدرس دفاتر شرکت هواپیمایی داخلی و خارجی در…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۱

      راهنمای سفر

      چگونه حرفه ای سفر کنیم؟

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۰

  • اخبار
    • اخبار

      یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان…

      ۱۴۰۱-۱۱-۱۲

      اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

تا به حال حتی اسم این میوه های چینی را هم نشنیده اید!

توسط تیم خبری الی گشت 1397-01-29
1397-01-29

میوه های عجیب چینی

اگر گذرتان به آشپزخانه های چینی بیفتد با میوه های عجیب و غریب زیادی روبرو می شوید: ریشه نیلوفر آبی، ترب زمستانی و شاه بلوط آبی که منتظرند تا به یک شام خوشمزه تبدیل شوند! چین پر از میوه ها و سبزیجات عجیب و در عین حال خوشمزه است که فقط بومی همین منطقه هستند. اگر قصد دارید تا به بازارهای محلی چین سری بزنید بهتر است با میوه ها و سبزیجات خاص این کشور آشنا شوید. در ادامه الی گشت را همراهی کنید تا تعدادی از این میوه های چینی را معرفی کنیم.

میوه های عجیب چینی

ریشه نیلوفر آبی | Lotus Root

مطالب مرتبط:
میوه های عجیبی که هیچ وقت نخورده اید!
می دانید این میوه های خوشمزه از کدام کشورها آمده اند؟

احتمالا تا به حال نیلوفرهای آبی را دیده اید اما مطمئنا نمی دانید که این گیاه یک ریشه ی خوردنی دارند! بافت ریشه ی این گیاه ترد و مزه اش شیرینی است و شاید همین طعم شیرینه که آن را تا این حد پرطرفدار کرده است. این ماده ی غذایی را می توانید به هر ترتیبی که دوست دارید درست کنید: سرخ شده، آب پز و … . جالبه بدانید که با این ریشه یک غذای خیابانی خیلی پرطرفدار هم درست می شود که در سفر به شانگهای حتما آن را در بساط دست فروش های خیابانی پیدا می کنید. برای درست کردن این غذا داخل ریشه نیلوفر آبی با برنج چسبناک پر می شود و در شیره گل اسمانتوس ساعت ها می پزد تا کاراملی شود.

ریشه نیلوفر آبی

خرمالوی چینی | Chinese Persimmon

این میوه ی خوشمزه ی پاییزی شیرین و گس است و بافت گوشتی و آبدار دارد. این میوه به غیر از اینکه همینطوری خورده می شود به صورت خشک شده و یا حتی در کنار اسنک ها هم خورده می شود. خرمالوی آسیایی بومی ژاپن، چین، کره، میانمار و نپال است و می تواند از اواخر زمستان تا سه ماه بعد بر روی درخت بماند.

خرمالوی چینی

ترب زمستانی | Winter Radish

ترب زمستانی که در خانواده ترب ها قرار دارد از سبزیجات پرطرفدار است. این ترب سفید و ترد مزه ی شیرین و کمی تند دارد و گاهی به اسم ژلپنی اش، دایکون (daikon) هم شناخته می شود. این ترب هم به صورت خام و هم پخته خورده می شود و از آن هم در سوپ، هم غذاهای سرخ کردنی و هم دیم سام استفاده می شود.

ترب زمستانی

تارو | Taro

تارو یک جور سبزی ریشه ای است که پوست قهوه ای و سفت و گوشت بنفش رنگی دارد. با دیدن آن احتمالا یاد سیب زمینی می افتید اما طعم و مزه اش خیلی پیچیده تر از سیب زمینی است: مغزدار، آبدار و کمی شیرین. این ماده غذایی به روش های مختلفی درست می شود: آب پز، بخارپز و یا به عنوان ماده ی اصلی در کیک تارو.

تارو

یم چینی | Chinese Yam

این گیاه خوردنی از سبزیجات محبوب زمستانی ست. گوشت سفید رنگ این سبزی هم به صورت خام و هم پخته مصرف می شود. این ماده ی غذایی حتی خاصیت درمانی هم دارد و برای تنظیم خواب و بالا بردن سرعت هضم غذا در داروهای سنتی چینی هم استفاده می شود.

یم چینی

میوه ستاره | Starfruit

این میوه شکل جالبی دارد و وقتی به صورت عرضی برش می خورد شبیه ستاره می شود به همین دلیل هم هست که به میوه ستاره معروف شده است. این میوه ی استوایی جذاب بومی جنوب شرقی آسیاست و در چین به خصوص در ماه های تابستان خیلی محبوب است. گوشت این میوه آبدار و ترد است و کمی طعم شیرین هم در آن حس می شود. میوه ستاره معمولا به صورت خام خورده می شود اما در آشپزی و برای درست کردن چاشنی ها و آب میوه ها هم به کار می رود.

میوه ستاره

خیار چنبر تلخ | Bitter Gourd

این میوه اولین بار در قرن ۱۴ توسط هندی ها به چین معرفی شد از آن جایی که طعمش خیلی تلخ است هیچ وقت به تنهایی در غذاها به کار نمی رود و به همراه مواد غذایی دیگر استفاده می شود. این میوه زمانی استفاده می شود که همچنان سبز و نرسیده است.

خیار چنبر تلخ

شاه بلوط آبی | Water Chestnut

شاید با دیدن اسم این میوه فکر کنید که در دسته ی مغزها قرار دارد اما اصلا این طور نیست. این میوه یک جور سبزیجات آبی است که در تالاب ها رشد می کند. وقتی این میوه را به طور خام می خورید طعم شیرین و تردی دارد که با پخته شدن طعم مغزها را می گیرد. از این میوه در نودل های سرخ شده، برنج و همینطور سوپ ها استفاده می شود. این ماده ی غذایی در تالاب ها در زیر آب رشد می کند و برگ های ریشه مانندش تا حدود ۱.۵ متر بلند می شوند. ریشه ی پیاز مانند این گیاه با گوشت سفید و ترد هم از مواد غذایی محبوب در چین است که هم به صورت خام و هم پخته مصرف می شود. گاهی هم آن را به صورت آرد در می آورند تا با کیک شاه بلوط آبی درست کنند و آن را در کنار دیگر دیم سام ها قرار می دهند.

شاه بلوط آبی

چشالو | Longan

این میوه ی درختی و آبدار که بومی جنوب شرقی آسیاست به خاطر شباهتش به مردمک چشم  به چشم اژدها هم معروف است. در وسط گوشت کوچک و سفید این میوه یک هسته ی سیاه کوچک هست. با اینکه این میوه در دسته ی سرخالوهاست اما کمی کوچک تر و کمی شیرین است و البته ترشی سرخالوها را ندارد.

منبع: theculturetrip.com

اخبار الی گشتبه کجا سفر کنیمشکم گردیچین
۰ نظرات
مطلب قبلی
معرفی هتل ۴ ستاره سافران در باکو
مطلب بعدی
آشنایی با ۷ زن رکوردشکن در تاریخ صنعت هواپیمایی

مطالب مرتبط

معرفی برخی از جاذبه های گردشگری شهرستان چالوس

همه چیز درباره هتل گرند استار استانبول، هتلی...

زندگی در این خانه های شناور بسیار جذاب...

آدرس دفاتر شرکت هواپیمایی داخلی و خارجی در...

چگونه حرفه ای سفر کنیم؟

معرفی هتل گرند جواهر استانبول | ۵ ستاره

همه چیز درباره دبیت کارت دبی

نوروز در گرجستان و آذربایجان چگونه برگزار می...

نورهایی که در آسمان وقوع زلزله را هشدار...

مردم روسیه را با این فرهنگ ها بشناسید!

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • معرفی برخی از جاذبه های گردشگری شهرستان چالوس

    1401-12-21
  • همه چیز درباره هتل گرند استار استانبول، هتلی ۴ ستاره

    1401-12-21
  • زندگی در این خانه های شناور بسیار جذاب است!

    1401-12-21
  • با جدیدترین جاذبه دیدنی، گالاتاپورت در استانبول آشنا شوید!

    1401-12-21
  • آدرس دفاتر شرکت هواپیمایی داخلی و خارجی در ایران

    1401-12-21

مطالب برتر

  • راز نگهداری مرده ها در این خانه چیست؟

    1398-07-17
  • آشنایی با شهر های توریستی ایران

    1401-05-10
  • معرفی کامل شهر شنزن در چین

    1398-02-30
  • کشف عجیب پنیر ۳۲۰۰ ساله در مصر! + عکس

    1398-07-22
  • شهرهای جذاب برای مسافرت بهاری

    1395-11-02
  • سیستم حمل و نقل در ایتالیا

    1398-07-16

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • غاری که فضانوردان برای ماموریت بعدی خود در آن تمرین می کنند

  • راهنمای صفر تا صد خرید بلیط هواپیما!

  • هتل مارینا گرند بیچ وارنا | ۴ ستاره

مطالب جذاب

  • بهترین هتل های تهران از لوکس تا اقتصادی مناسب هر بودجه

  • چطور ویزای اسپانیا بگیریم؟

  • تجزیه و تحلیل آمار گردشگری در سال ۲۰۱۴

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

معرفی لوکس ترین هتل های استانبول

جشن میانه ی زمستان، جشنی فراموش شده...

کارت موزه استانبول، فرصتی اقتصادی برای آشنایی...