الی گشت
  • مجله گردشگری الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • راهنمای سفر

نگاهی بر غذای ملی مالزی، ناسی لماک

توسط 1399-01-06
نوشته شده توسط 1399-01-06
ناسی لماک
1,8K

برنج نارگیلی ای که در گوشه ای از بشقاب قرار گرفته، دانه ها، تخم مرغ آبپز و تکه های ماهی بشقاب ملی غذایی مالزی یعنی همان ناسی لماک را تشکیل می دهند. ناسی لماک از آن دسته غذاهای ساده ایست که بر سر میز مالزیایی ها زیاد دیده می شود.

جالب است بدانید که مجله تایم غذای ملی مالزی “ناسی لماک” را به عنوان یکی از ۱۰ صبحانه بین المللی سالم در جهان انتخاب کرده است.
همچنین تایم در توضیح این غذا نوشته: برنجی که در این غذا به کار برده می شود، موجب تامین نیاز بدن افراد به منگنز، پروتئین و کربوهیدرات می شود و فلفل موجود در آن هم به بهبود عملکرد متابولیسم کمک خوبی می کند.

در ادامه بیشتر در خصوص این غذای ملی مالایی ها و طرز تهیه آن صحبت خواهیم کرد؛ با ما در مجله گردشگری الی گشت همراه باشید.

برای رزرو آنلاین بلیط هواپیما مالزی اینجا را کلیک کنید

ناسی لماک
مطالب مرتبط:
این غذاهای خوشمزه اسپانیا را امتحان کنید
این غذاهای سنتی محبوب برلینی هاست!

داستان غذای ناسی لماک به عنوان یکی از غذاهای مزرعه داران شروع شد، کار کردن های طولانی بر روی مزرعه به این معنا بود که باید غذایی در کار باشد که هم مغذی و هم خوشمزه باشد. برنج، روغن و ماهی هم می توانست ایده ی خیلی خوبی برای این منظور باشد و این گونه بود که داستان ناسی لماک شروع شد… البته نگاهی دقیق تر به مواد تشکیل دهنده ی این غذا کاملا شما را متوجه می کند که چرا این غذا تا این اندازه توانسته جای خود را در بین محلی ها باز کند.

مواد لازم برای ناسی لماک:

برنج دانه بلند :۳ پیمانه
شیر نارگیل :۲۰۰ میلی لیتر
آب :۲۰۰ میلی لیتر
زنجبیل :یک تکه ۲ سانتیمتری
گوشت گوساله :۲۰۰ گرم
کنجد برای تزیین :به مقدار لازم
نمک:به مقدار لازم
تخم مرغ آبپز :۱ عدد
مغز آجیل :به مقدار لازم

فهرست مطالب پنهان
برنج سانتان
طرز تهیه ناسی لماک

برنج سانتان

برنج یکی از اصلی ترین مواد تشکیل دهنده ی این غذای ملی در مالزی است. در این غذا از برنج ساده ی سفیدی استفاده می شود که با شیره ی نارگیل ترکیب و بخارپز می شود تا احتمال سوختن آن پایین بیاید. شیره ی نارگیل یا همان سانتان همان لماک است که با کمی زنجبیل قاطی می شود و طعم بسیار لطیفی می گیرد.

غذای ناسی لماک | مالزی

طرز تهیه ناسی لماک

به منظور تهیه ناسی لماک می بایست دو بار برنج را بشویید و آبکش کنید. سپس بقیه مواد را که عبارت از شیر نارگیل، آب، زنجبیل و نمک است را درون قابلمه می ریزید و حرارت می دهید.
زمانی که آب داخل ظرف بخار شد، آن را از روی گاز بردارید و ۵ دقیقه کنار بگذارید تا سرد شود. این غذا با مغز خشکبار بوداده، تخم مرغ آبپز و ادویه فراوان مالزیایی سرو می شود.

در صورتی که تمایل به آشنایی با غذاهایی بیشتری از کشور مالزی را دارید پیشنهاد می کنیم که مطلب غذاهای معروف مالزی را حتما مطالعه کنید.

ناسی لماک در مالزی

البته ادویه هایی که در  ناسی لماک استفاده می شود هم با گذشت زمان کمی تغییر کرده و برای مثال ممکن است یک خانواده آن را کمی متفاوت تر نسبت به خانواده ی دیگر درست کند. مثلا در ناسی لماک چینی از گوشت هایی به غیر از گوشت گاو و گوساله استفاده می شود و یا نوع هندی آن شامل ناس لماکی است که در برگی های درخت موز قرار می گیرد و سس سمبل آن هم با ادویه های دیگری ترکیب می شود. اما مطمئن باشید هر نوع آن را که امتحان کنید به اندازه ای از آن لذت می برید که احتمالا یکی از غذاهای ثابت میزهای خانه ی خودتان هم می شود!

شما می توانید با استفاده از تور مالزی الی گشت به این کشور سفر کنید و غذاهای خوشمزه ی مالزی را با دستپخت و مواد اصیل مالزیایی بچشید و تجربه ای منحصر به فرد در سفر خود داشته باشید.

مالزی
۰ نظرات

مطلب قبلی
خیام نیشابوری؛ از رباعیات زیبا تا محاسبات بی نقص!
مطلب بعدی
چگونه با انتقال ویروس کرونا در هواپیما مقابله کنیم؟

مطالب مرتبط

از شرجی جنوب تا خنکای قفقاز | مسیر...

چگونه با کمترین هزینه از اصفهان به وان...

اگر فقط یک‌بار به آنتالیا سفر می کنی،...

فرار از روزمرگی تهران با سفر به باکو

با جاذبه های وان در ترکیه آشنا شوید!

معرفی کامل فرودگاه امام خمینی، راه های دسترسی...

راهنمای سفر از تهران به وان | مسیر...

راهنمای سفر از بندرعباس به استانبول | فاصله...

روش های سفر از تبریز به ایروان

راهنمای سفر از بندرعباس به وان

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • اگه شیرینی های آنتالیا رو نخوردی، یعنی اصل سفر رو از دست دادی!

    1404-02-23
  • بهترین تفریحات ایروان که باید امتحان کنید!

    1404-02-23
  • از شرجی جنوب تا خنکای قفقاز | مسیر شگفت انگیز بندرعباس به ایروان

    1404-02-23
  • لیست غذاهای محلی باکو برای عاشقان شکم گردی

    1404-02-22
  • چگونه با کمترین هزینه از اصفهان به وان برویم؟

    1404-02-22

مطالب برتر

  • دریاچه ارومیه تا هفت سال دیگر زنده می شود

    1398-07-14
  • ماجراهای هولناک اتاق شماره ۳۳۳؛ نفرین شده ترین اتاق هتل در لندن!

    1398-07-21
  • بهترین فضاهای کار اشتراکی تهران برای استارتاپ ها و فریلنسرها

    1403-09-22
  • بهترین پیست‌های اسکی جهان کدامند؟ (قسمت دوم)

    1398-07-23
  • معرفی روستای زیبا و سرسبز آپنزل در کشور سوئیس

    1400-01-25
  • عجایبی که با ندیدنشان به آن ها ظلم کرده ایم!

    1396-11-24

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

سفر و گردشگری

  • نکات مهم تاکسی گرفتن در استانبول

  • کاخ کوچوکسو، بازدید از افسانه‌ای‌ ترین کاخ استانبول

  • تاریخچه پیدایش قهوه در دنیا

مطالب جذاب

  • نوآوری در کسب و کار ها چطور خواهد بود؟

  • معرفی کامل هیجان انگیز ترین پارک آبی آنتالیا، لند آو لجندز

  • روستای سیرچ، تکه ای از بهشت در دل کویر کرمان

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • پکیج مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

پارک ملی آتشفشانی لاسن در آمریکا +...

چطور یک فرد کره ای، چینی یا...

چمدان هوشمند سامسارا