راهنمای مسافرتی اردبیل
اردبیل جایی که در آن هم می توانید تاریخ و طبیعت ببینید و هم آب درمانی کنید و به اوج تفریح برسید. این استان با قدمت سه هزار ساله اش پر از آثار دیدنی است و ۱۰ شهرستان را در خود جای داده که در هر کدامشان می توانید جاذبه های منحصربفرد ببینید. در ادامه با راهنمای سفر به اردبیل الی گشت را همراهی کنید.
درباره اردبیل
مطالب مرتبط: جاذبه های دیدنی اردبیل، از جنگل فندقلو تا دریاچه شورابیل ۱۰ قلعه باشکوه در ایران + تصویر
اردبیل از استان های شمال غربی ایران است که در ارتفاع ۱۵۰۰متری از سطح دریا در میان دشتی به همین نام قرار گرفته است. استان اردبیل از شمال به جمهوری آذربایجان، از غرب به آذربایجان شرقی، از شرق به استان گیلان و از سمت جنوب به استان زنجان محدود می شود. مردم این استان به زبان شیرین ترکی آذربایجانی حرف می زنند.
آب و هوای اردبیل
اردبیل آب و هوای سردی دارد که همین سردی هوا استفاده از آب گرم هایش را لذت بخش تر می کند. تابستان های این استان هم خنک و دلچسب است.
جاذبه های اردبیل
جاذبه های طبیعی و تاریخی این استان تمامی ندارد و در هر گوشه اش می توانید جاذبه های بی بدیل کشف کنید، تعدادی از این جاذبه ها را معرفی می کنیم:
بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی
اگر به آثار تاریخی علاقه دارید به میدان عالی قاپو اصفهان بروید و در آنجا اثری را ببینید که به ثبت یونسکو رسیده است. بقعه شیخ صفی الدین اردبیلی مجموعه ای عظیم و باشکوه از کاشی‌کاری معرق و مقرنس، منبت‌های ارزنده، خطاطی های هنرمندان بزرگ دوره صفوی و … است که ساعت ها تماشا را می طلبند. در اینجا می توانید مقبره شاه اسماعیل اول و بسیاری از کشته شدگان جنگ چالدران را هم ببینید.
دریاچه شورابیل
در جنوب شرقی شهر اردبیل دریاچه ای با آب شور پهنه گسترانده که قدمتش حتی از دریاچه ارومیه هم بیشتر است. اینجا با فضای سبز، تپه ها، دریاچه ای نقره ای و امکانات تفریحی مناسبش محلی عالی برای گذراندن یک روز شاد و مفرح است.
فندقلو
در ۱۰ کیلومتری شهرستان نمین در استان اردبیل جنگلی سرسبز خودنمایی می کند که عاشقان جنگل گردی و مناظر بکر جنگلی را ناخداگاه به اینجا می کشاند. با گشت و گذار در میان این جنگل استخر آب گرم و درختان میوه زیادی می بینید.
شهرهای معروف استان اردبیل
مشگین شهر: از شهرهای زیبای استان اردبیل که تا شهر اردبیل ۹۰ کیلومتر فاصله دارد. اینجا پر از آبشار، جنگل و دریاچه است و طبیعت دل فریبش هر طبیعت دوستی را مجذوب می کند.
سرعین: همه سرعین را به آب و هوای سرد و آب گرم های معروفش می شناسند. اینجا آب گرم های زیادی دارد که از میان آن آب گرم گاومیش گلی، مجتمع آب‌درمانی سبلان و بش باجیلار از همه پرطرفدارتر هستند.
خلخال: خلخال منطقه ای کوهستانی با جاذبه های طبیعی بسیار است که از میان آن ها می توان به غار غار هفت خانه، غار جلال آباد، ، غار ازناو و آب گرم کوثر اشاره کرد.
غذاهای محلی اردبیل
این استان رژیم غذایی متنوع و خوشمزه ای دارد که تعدادی از غذاهای محلی آنجا را معرفی می کنیم:
چیغیرتمای مرغ
برای درست کردن این غذای خوشمزه از مرغ، روغن، پیاز، گوجه فرنگی، تخم‌مرغ، نمک، فلفل و کره استفاده می شود. این غذا همانند املت گوجه درست می شود تا این تفاوت که در ابتدا مرغ ها را سرخ و سپس گوجه و بقیه مواد را به آن اضافه می کنیم. در آخر هم تخم مرغ ها بر روی غذا می ریزیم و بعد از آن اصلا تخم مرغ ها هم نمی زنیم تا غذا ظاهری زیبا پیدا کند.
ترشی قورمه
برای درست کردن این غذای محلی و خوش عطر از گوشت قرمز، لوبیا چشم بلبلی، پیاز، زردچوبه، آلوچه خورشتی، رب گوجه فرنگی و زعفران استفاده و در نهایت به همراه برنج میل می شود.
دمی یارما
یارما همان بلغور گندم است که اضافه کردنش به غذا به آن طعم دلچسب و خوشمزه ای می دهد برای درست کردن این غذا از گوشت چرخ کرده ، بلغور گندم، هویج، سیب زمینی، رب گوجه، روغن، پیاز، نمک، زردچوبه و فلفل استفاده می شود.
