الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو
آخرین اخبار
آشنایی با خیابان آتاتورک، جاذبه ای قدیمی در دل یک...
۵ ساحل بی نظیر برای تفریح و استراحت در شهر...
۱۰ دلیل برای اثبات این که آنتالیا شهری بی نظیر...
چطور در سفر به شهر آنتالیا ترکیه حسابی خوش بگذرانیم؟!
آشنایی با قلعه کوش آداسی یکی از زیباترین جاذبه های...
با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی سفر به...
راهنمای سفر زمینی به جزایر جنوبی با لندیکرافت
سفر به استانبول و ازمیر، یک گزینه مناسب برای گذراندن...
معرفی جذاب ترین جزیره های گردشگری در مجمع الجزایر مالدیو
معرفی فسنجان یزدی یکی از جذاب ترین غذاهای سنتی در...
برای تعطیلات سفر به مالدیو جذاب تر است یا بالی؟
کدام نوع از چمدان را انتخاب کنیم تا سفری راحت...
روز جهانی زبان مادری، فرصتی برای تلاش جهت حفظ اصالت...
نکات لازم برای سفر با کشتی در دوران بارداری
همه چیز درباره اسکله آلسانجاک جاذبه دیدنی در ازمیر ترکیه
حقایق جالب درباره شهر ازمیر در ترکیه که نمی دانستید!
هواپیمای دریایی یا Seaplane چیست؟
۱۳ غذای محلی افغانستان
الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی…

      ۱۳۹۹-۱۲-۰۵

      راهنمای سفر

      حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۹

      راهنمای سفر

      آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

      راهنمای سفر

      ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید…

      ۱۳۹۹-۱۱-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      همه چیز درباره محدودیت های منع تردد

      ۱۳۹۹-۱۰-۲۲

      اخبار

      افتتاح خط راه آهن هرات-خواف

      ۱۳۹۹-۱۰-۰۹

      اخبار

      علت مرگ سریالی نهنگ ‌ها در جزیره کیش…

      ۱۳۹۹-۱۱-۰۸

      اخبار

      آغاز رسمی پروازهای توریستی ماهان و ترکیش به…

      ۱۳۹۹-۰۶-۳۰

      اخبار

      پوشش درمان رایگان کرونا در هواپیمایی امارات

      ۱۳۹۹-۰۹-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

نان های معروف هندی

توسط تیم خبری الی گشت 1396-06-01
1396-06-01
نان هندی

۵ نان معروف در جنوب هند

یکی از چیزهایی که جنوب هند را نسبت به شمال آن متمایز می کند، تنوع زیاد نان هایی است که می توانید در این ناحیه پیدا کنید. شمال هند به داشتن انواع نان بر پایه ی آرد گندم معروف است. نان هایی مثل پراتا، روتی و چاپاتی. این نان ها در کنار نان های مخصوص جنوب هند، در نواحی جنوبی هم تهیه می شوند اما معمولا مواد اولیه آن ها با نان های شمال هند متفاوت است. برنج و عدس، از رایج ترین مواد اولیه ی پخت نان در جنوب هند هستند و تفاوتشان با نان های نواحی غربی هند این است که این نان ها معمولا به جای پخته شدن، در ماهیتابه درست می شوند. به دلیل تنوع بالای نان های جنوب هند، تقریبا غیر ممکن است که بخواهیم در این مطلب تمام آن ها را به شما معرفی کنیم. اما با الی گشت همراه باشید تا با چند تا از معروف ترین و رایج ترین نان های هندی آشنا شوید.

نان

۱- اوتاپام

مطالب مرتبط
غذاهای تند هندی که دهان را می سوزانند!
هنگام مصرف غذاهای خیابانی هند حواستان به این موارد باشد!

خمیر این نان از آرد برنج و خمیر عدس تهیه می شود و معمولا ضخیم تر از بقیه نان های جنوبی است. روی این نان را با موادی شبیه به پیتزا پر می کنند که معمولا شامل گوجه فرنگ، پیاز، چیلی، فلفل دلمه و جعفری می شود. این نان با سس مخصوص چوتنی همراه می شود.

اوتاپام

۲- آدای

مواد اولیه این نان هم مثل اوتاپام است اما از آن نازک تر است و در ماهیتابه درست می شود. در تهیه این نان از انواع عدس استفاده می شود و ارزش غذایی بالایی دارد. این نان اصیل کرالا، بین گیاهخواران طرفدار زیادی دارد. در کنار آدای، آویال (مخلوط سبزیجات و نارگیل به همراه کاری) هم سرو می شود.

آدای

۳- ایدیاپام

ایدیاپام را شاید بتوان یکی از خوش ظاهر ترین نان های جنوب هند دانست. این نان خوشمزه در ایالت تامیل نادو و کرالا به همراه چوتنی، به عنوان صبحانه خورده می شود. این نان را که از آرد برنج و آب تهیه شده است، به شکل رشته ای درآورده و در قالب های مخصوصی می پزند. ایدیاپام در کرالا، با نارگیل و شکر هم مصرف می شود.

ایدیاپام

۴- پوتو

خمیر نان پوتو از آرد برنج و پودر نارگیل تشکیل می شود که در قالب های مخصوص لوله ای شکل پخته می شود. این نان از نان های اصلی صبحانه در کرالا است. به طور معمول این غذا را با کادلا کاری (خورش کاری با نخود سیاه) مصرف می کنند. جالب است بدانید ایالت کرالای هند، عنوان پخت طولانی ترین نان پوتو را در رکوردهای گینس دارد!

پوتو

۵- پانیارام

خمیر پایه ی نان پانیارام، مثل موارد قبلی از آرد برنج و عدس تهیه می شود. در تهیه ی این نان، به خمیر آن پیاز سرخ شده و ادویه های مخصوصی اضافه می شود و آن را به شکل دایره های کوچک در ماهیتابه می پزند، که باعث می شود ظاهری شبیه کاپ کیک یا مافین پیدا کند. این نان هندی، به همراه چوتنی، برای صبحانه یا به عنوان اسنک خورده می شود. نوع شیرین پانیارام، به همراه نارگیل و یا شکر قهوه ای تهیه می شود.

پانیارام
آن چه در سفر باید بدانیمشکم گردیهند
۰ نظرات
مطلب قبلی
موزه‌ ی لومیر در لیون فرانسه + ویدیو
مطلب بعدی
درختی که بز می دهد! + تصاویر

مطالب مرتبط

با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی...

حقایق جالب درباره شهر نیژنی نووگورود در روسیه

آشنایی با طبیعت و جاذبه های جزیره ماله...

در سفر به عمان چه تفریحات توریستی را...

ارزان ترین غذاهایی که در کانادا می توانید...

معرفی بهترین و بزرگ ترین مراکز خرید در...

چمدان خود را برای سفر چگونه جمع کنیم...

بهترین زمان برای سفر به جزایر مالدیو کدام...

آشنایی با هتل آکدامار در شهر وان ترکیه

آشنایی با گراند هتل در شهر وان ترکیه

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Linkedin Telegram RSS

مطالب اخیر

  • آشنایی با خیابان آتاتورک، جاذبه ای قدیمی در دل یک شهر مدرن

    1399-12-06
  • ۵ ساحل بی نظیر برای تفریح و استراحت در شهر آنتالیا

    1399-12-06
  • ۱۰ دلیل برای اثبات این که آنتالیا شهری بی نظیر برای سفر است!

    1399-12-06
  • چطور در سفر به شهر آنتالیا ترکیه حسابی خوش بگذرانیم؟!

    1399-12-06
  • آشنایی با قلعه کوش آداسی یکی از زیباترین جاذبه های دیدنی کوش آداسی

    1399-12-05
  • با اقامت در این ۵ هتل کوش آداسی سفر به ترکیه بی نظیر می شود!

    1399-12-05

مطالب برتر

  • گذراندن تعطیلات در صوفیا مثل بلغاری ها!

    1398-07-22
  • ۱۵ موسیقی معروف و ناب برای سفر

    1397-07-30
  • اطلاعات پرواز ایران به تایلند با شرکت هواپیمایی تای

    1396-11-05
  • معرفی فرودگاه بین المللی شیاوشان، هانگزو چین

    1398-03-01
  • جبران تاخیر در پروازها چگونه صورت می گیرد؟

    1397-08-22
  • در این بازار بانکوک خیلی باید مراقب جیبتان باشید!

    1395-11-06
  • راز نگهداری مرده ها در این خانه چیست؟

    1398-07-17
  • فوری! کد تخفیف ۱۰% الی گشت روی تمام محصولات

    1397-08-23

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو
مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی
Facebook Twitter Instagram Telegram

الی گشت در اینستاگرام

مطالب جذاب

  • چرا معمولا غذای هواپیما اصلا خوشمزه نیست؟

  • غذاهای تایلندی تعریف جدیدی از مزه ها و چاشنی ها

  • هر سال ۱۰۰ ساختمان در فهرست مرمت ایران- اسپانیا قرار می گیرند

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

بیشتر بخوانیدx

هولناک ترین ورزش های جهان در ۸...

رستوران هایی که بهترین غذاهای تبریز را...

نمایشگاه های ماه دسامبر استانبول ۲۰۱۸ |...