الی گشت
  • الی گشت
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بلیط قطار
    • بیمه مسافرتی
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • راهنمای سفر
    • راهنمای سفر

      بازدید از مهم ترین موزه های ایران را…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۸

      راهنمای سفر

      با این برنامه های موبایل، ایرانگردی برایتان راحت…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۸

      راهنمای سفر

      به این موردها از نکات ضروری درباره سفرهای…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۸

      راهنمای سفر

      بازار عمده ی پوشاک استانبول کجاست؟

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۸

      راهنمای سفر

      در سفر به دبی و امارات چه پولی…

      ۱۴۰۱-۱۲-۲۷

  • اخبار
    • اخبار

      یونسکو باغ شاهزاده کرمان را به ۳۵ زبان…

      ۱۴۰۱-۱۱-۱۲

      اخبار

      کاهش نرخ بلیط هواپیما چه زمانی اتفاق می…

      ۱۴۰۱-۱۰-۲۶

      اخبار

      بارش شهابی جوزایی در آذر ماه: این چند…

      ۱۴۰۱-۰۹-۱۰

      اخبار

      الی گشت، بهترین سیستم آنلاین خرید بلیط هواپیما

      ۱۴۰۱-۰۸-۲۵

      اخبار

      نمایشگاه جیتکس (GITEX) دبی ۲۰۲۲؛ برای علاقه مندان…

      ۱۴۰۱-۰۷-۱۹

  • آموزشی
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدیو

۷ پیشنهاد برای غذای بین راهی

توسط تیم تحریری الی گشت 1396-10-05
1396-10-05
غذاهای سبک برای سفر

پیشنهاد های غذایی برای بین راه

اگر شما هم از جمله افرادی هستید که در سفرهاتون مخصوصا سفرهای جاده ای، قبل از این که به مقصد برسید دوست دارید که غذاهای سبک و خونگی را با خودتان داشته باشید و در طول رسیدن به مقصد، از این غذاها استفاده کنید؟ غذاهای سبک در طول سفر قبل از رسیدن، همیشه و در هر زمان از سفر همراه شما هستند و از همه بهتر این است که شما به شیوه ی پخت غذاهاتون هم اطمینان دارد. در ادامه با الی گشت همراه باشید تا به اتفاق هم غذاهای سبک برای سفر که می توانیم برای طول سفر درست کرده و همراه داشته باشیم را مرور کنیم.

کتلت

۱- کتلت

مطالب مرتبط:
آوازه غذاهای ایرانی در کتاب سرآشپز آمریکایی(بخش اول)
خوشمزه ترین غذاهای خیابانی لائوس

بعضی از غذاها هستند که درست کردنشون یکم سخته و ریخت و پاش زیاد دارد اما وقتی پخته میشوند از عطر و طعمشان می توان حدس زد که چقدر داشتن ذائقه ی چشایی خوب و به درد به خور است. یکی از این غذاها کتلت است. درست است که مراحل قبل از پخت کتلت کمی سخت و وقت گیر است اما نتیجه ی فوق العاده اش، مخصوصا در سفر لبخند را بر روی لب های شما و همسفرانتان می آورد. برای تهیه ی کتلت شما به گوشت چرخ کرده، سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز، آرد سوخاری، نمک، فلفل و زردچوبه نیاز دارید. شما در ابتدا نیاز دازید تا سیب زمینی و پیاز ها را رنده کرده و آبشان را بگیرید سپس با گوشت و ادویه ها مخلوط نمایید و بگذارید مایع به دست آمده کمی استراحت کند و سپس بعد از چند دقیقه در روغن داغ سرخ کنید. یادتان نرود که سیب زمینی های کتلت رو هم خام و هم پخته میتونید استفاده کنید و به سلیقه خودتون بستگی دارد. در صورتی که کتلت رو با سیب زمینی خام درست کنید هنگام سرخ شدن روغن کمتری به خودشون می کشد . حتما آب پیاز را بعد از رنده شدن بگیرید. در غیر این صورت کتلت هنگام سرخ شدن وا میرود.

فلافل

۲- فلافل

فلافل هم از دسته غذاهای سبکی هست که هم آسان پخته و درست می شود و هم در سفر کاربردی است. البته یادتان نرود که حتما شب قبل از طبخ، نخود ها را بگذارید خیس بخورند و فلفل و ادویه های تحریک کننده ی معده را درون مایع فلافل یا استفاده نکنید و یا بسیار کم استفاده کنید. برای درست کردن فلافل نخود، سیر، پیاز، آرد نخودچی، تخم مرغ، جعفری و گشنیز و ادویه های لازم را احتیاج دارید. بعد از این که نخود ها را چرخ کردید با مواد دیگر مخلوط کنید و خمیر به دست آمده را بگذارید تا چند ساعت استراحت کند. سپس مواد را به شکل گلوله های گرد داخل روغن داغ سرخ کنید.

کوکو

۳- کوکو

کوکو هم از دسته غذاهایی است که در سفر خیلی به داد دل گرسنه ی شما خواهد رسید و مشکلی هم برایتان ایجاد نخواهد کرد. برای درست کردن کوکو شما به سبزی کوکو، تخم مرغ، آرد، نمک و فلفل نیاز دارید. همه ی مواد را با هم مخلوط کنید و بعد از آن که آنقدر زدید تا کف کرد، داخل روغن داغ سرخ کنید. در سفر پیشنهاد می کنیم که سبزی تره و سیر کوکویتان را کمتر بریزید.

همبرگر

۴- همبرگر

همبرگر هم از جمله غذاهایی است که سریع آماده می شود و در طول زمان مزه اش را از دست نمی دهد. شما برای درست کردن همبرگر به گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم مرغ، آرد و نمک نیاز دارید. در کنار همبرگرتان از گوجه و کاهو استفاده کنید.

الویه

۵- الویه

برای درست کردن الویه به سیب زمینی، مرغ آب پزو یا کالباس، خیارشور، سس، هویج، تخم مرغ آب پز و ادویه های لازم نیاز داریم. سیب زمینی و تخم مرغ و هویج را آب پز کرده و بعد از خنک شدن آن ها را پوره کرده و سپس با مواد دیگر مخلوط می کنیم. سعی کنید الویه را در سفرهایتان در فصل های سرد درست کنید.

دلمه

۶- دلمه برگ

برای درست کردن دلمه برگ، به برگ مو، سبزی دلمه، پیاز، روغن، برنج، لپه، گوشت چرخ کرده، آب لیمو ترش، شکر و ادویه های لازم نیاز دارید. ابتدا برگ ها را با آب سرد خوب بشورید. دو سوم قابلمه را از آب پر کرده روی شعله اجاق گاز قرار دهید تا آب آن به جوش آید. سپس برگ ها را به صورت دسته ای آرام در داخل آب در حال جوش آمدن قرار دهید. پس از گذشت ۳ دقیقه یا به اصطلاح پس از ۲ جوش خوردن، برگ ها را در سبدی آبکشی کنید.سبزی ها را پاک کرده و پس از شست وشو به صورت ریز خرد کنید. برنج و لپه را هم شسته و در قابلمه ای حاوی مقداری آب بریزید و بگذارید تا بپزد. در صورت دلخواه، مقداری زردچوبه نیز به آن اضافه کنید تا برنج رنگی شود. بعد پیاز سرخ کرده و رب و ادویه را به مایع اضافه کنید. در ادامه برگ ها را باز کرده و سپس مایع را داخل آن بریزید و بپیچید و آرام در قابلمه روی هم بچینید. بعد از آن که پیچیدن دلمه ها تمام شد، مایع آن که از آب و شکر و سرکه تشکیل شده است را به آرامی بر روی دلمه ها بریزید و سپس بر روی درجه ی ملایم بگذارید تا آرام آرام بپزد.

شنیسل

۷- شنیسل

شما برای درست کردن شنیسل مرغ به فیله مرغ، ادویه های لازم، پیاز خرد شده، آرد ساده و آرد سوخاری، ادویه های لازم، سیب زمینی پخته شده نیاز دارید. طرز تهیه ی شنیسل مرغ به این صورت است که در ابتدا فیله ها را به صورت عمودی برش دهید و نیم ساعت داخل نمک و فلفل و پیاز قرار دهید، سپس داخل تابه روغن ریخته و بگذارید داغ شود. سپس فیله های مرغ را به آرد ساده آغشته کرده و بعد داخل تخم مرغ  زده شده فرو کرده و بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید و داخل تابه بگذارید تا هر دو طرف آن سرخ شود. در آخر آن را با جعفری و گوجه فرنگی تزیین کرده سرو نمایید. اگر مرغ ها مدت زیادی در مواد گفته شده خوابانده شود غذای شما خوشمزه تر می شود بهتر است این کار را از شب قبل انجام دهید

آن چه در سفر باید بدانیماخبار الی گشتشکم گردی
۰ نظرات
مطلب قبلی
هتل های معروف دبی نزدیک محله رقه
مطلب بعدی
چرا به هر قیمتی باید از میلان بازدید کنیم؟ به همراه ویدیو

مطالب مرتبط

بازدید از مهم ترین موزه های ایران را...

با این برنامه های موبایل، ایرانگردی برایتان راحت...

به این موردها از نکات ضروری درباره سفرهای...

بازار عمده ی پوشاک استانبول کجاست؟

در سفر به دبی و امارات چه پولی...

در کوش آداسی به کدام رستوران ها برویم؟

معرفی بهترین پارک های موضوعی دبی!

معرفی چشمه های آبگرم پاموکاله؛ قلعه سفید پوش...

منطقه ساپانجا، طبیعتی زیبا در دل استانبول

۱۰ تا از جاهای دیدنی و جاذبه های...

نظر بدهید لغو پاسخ

نام ، ایمیل و وب سایت من را برای دفعه بعدی که نظر می دهم در این مرورگر ذخیره کنید.

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Telegram

مطالب اخیر

  • بازدید از مهم ترین موزه های ایران را نباید از دست دهید!

    1401-12-28
  • با این برنامه های موبایل، ایرانگردی برایتان راحت می شود!

    1401-12-28
  • به این موردها از نکات ضروری درباره سفرهای نوروزی توجه کنید!

    1401-12-28
  • معرفی تالاب ها و دریاچه های صورتی ایران

    1401-12-28
  • بازار عمده ی پوشاک استانبول کجاست؟

    1401-12-28

مطالب برتر

  • بزرگترین استادیوم ایتالیا، ورزشگاه سن سیرو میلان!

    1399-01-31
  • معرفی بیابان هایی با چشم اندازهایی شگفت انگیز

    1398-07-11
  • اطلاعات کامل درباره ” اکسپو ۲۰۲۱ دبی “

    1400-12-21
  • با کارکنان با استعدادتان اینگونه رفتار کنید

    1396-04-14
  • معرفی گراند هتل آمستلون آمستردام | ۴ ستاره

    1398-07-22
  • راهنمای سفارت ایرلند و اخذ ویزای این کشور

    1398-07-13

دسته بندی ها

  • آموزشی
  • اخبار
  • راهنمای سفر
  • رسانه
  • گردشگری

درباره مجله گردشگری الی گشت

الی گشت لوگو

مجله گردشگری الی گشت، منبع اخبار و مقالات گردشگری، راهنمای سفر، توریسم اخبار گردشگری بین الملل و بروزترین مطالب در زمینه سفرهای داخلی و خارجی

شبکه های اجتماعی

Facebook Twitter Instagram Pinterest

سفر و گردشگری

  • برگزاری نمایشگاه هوایی سنگاپور ۲۰۱۸

  • سفر به آفریقا و آنگولا، بهترین گزینه برای رهایی از افسردگی!

  • جشن کریسمس در خیابان میرزای شیرازی تهران

مطالب جذاب

  • سوژو، شهر شناور چین

  • معرفی هتل یو اند می بای کوکون مالدیو

  • کسب و کارهای کوچک پر رونق تر از همیشه

استفاده از مطالب مجله گردشگری و توریستی الی گشت فقط برای مقاصد غیر تجاری و با ذکر منبع بلامانع است. کليه حقوق اين سايت متعلق به شرکت الی گشت میباشد.

الی گشت
  • الی گشت
    • صفحه اصلی
    • بلیط هواپیما
    • رزرو هتل
    • تور مسافرتی
    • بیمه مسافرتی
  • اخبار
    • اخبار الی گشت
    • اخبار ایران
    • اخبار جهان
  • سفر
  • گردشگری
    • صنعت گردشگری
    • صنعت هوانوردی
    • صنعت هتلداری
  • آموزش
    • مدیریت
    • بازاریابی
    • تجارب موفق
  • رسانه
    • عکس
    • ویدئو

بیشتر بخوانیدx

سرما را دوست دارید؟! به این شهرها...

با قدیمی‌ ترین باغ وحش هند در...

تفاوت دو قسمت آسیایی و اروپایی استانبول